Com preparar un pastís fet a casa amb carn i bolets?

Estic segur que molts de vostès els agrada estar a la casa fa olor de pastissos casolans. Però les mestresses de casa modernes poques vegades es cuiden en excés als seus éssers estimats, delícies, argumentant que la manca banal de temps lliure. Després de llegir l'article d'avui, vostè aprendrà com preparar ràpida i fàcilment deliciosa fragància pastís de carn i bolets.

Opció amb patates

Immediatament cal assenyalar que d'acord amb la recepta es poden enfornar coca rica i saborosa. També és important que la tecnologia de la seva preparació no requereix habilitats culinàries especials. I molts dels productes que componen la massa i el farciment, sempre hi ha a cada llar. Per evitar sorpreses desagradables, comprovar per endavant si hi ha tots els components necessaris al seu abast. En el seu arsenal han de ser els següents productes:

• 400 grams de patates.
• ou de gallina fresc.
• Al voltant de 200 grams de farina de blat.
• bulb de ceba gran.
• 200 grams de xampinyons frescos.
• Un pollastre gran.

Per tal d'haver resultat realment deliciós i saborós pastís amb patates, carn i bolets, la llista anterior s'ha de complementar amb un parell de cullerades d'oli vegetal, sal, pebre, mantega i julivert.

A més, vostè ha de preparar no només la massa i el farcit, però abundant. Per a això es necessita:

• 200 mil·lilitres de crema.
• Un parell d'ous.
• Sal, pebre negre i alfàbrega.

Respecte a això últim, es pot utilitzar en forma fresca o seca. I per aquells que no els agrada el seu sabor, pot ser aconsellable en absolut a abandonar les espècies.

Descripció del procés de

Per coure un pastís de carn i bolets, primer ha de fer una prova. Per a això, prendre patates cuites amb la seva pell, netejar-la i terra amb un ratllador mitjà. L'envàs amb el vegetal preparat va enviar sal, pebre i farina de pre-tamisada. Aquestes últimes han de abocar una mica, perquè no s'excedeixi. Tot pastat a fons per obtenir una massa no massa empinada, lleugerament enganxosa.

En la segona etapa es pot procedir a la preparació de farcits. Per fer això en una paella untat amb oli, saltat preparats per endavant i ceba picada. Quan es converteix en una d'or, afegit a la mateixa, es va rentar i xampinyons a rodanxes. El contingut de l'olla paella a foc lent fins l'evaporació completa del líquid.

A partir de llavors, les cebes i fongs s'envien a la bestreta i es tritura pollastre bullit, julivert picat, sal i pebre. Tot a fons es va agitar i s'inactivó durant diversos minuts.

En la forma per coure mantega engreixat, es va estendre massa de patata, la part superior d'ompliment distribuir uniformement refredada i abocada sobre una barreja que consisteix en nata, ous crus, sal, pebre i l'alfàbrega. Tot això s'envia al forn, preescalfat a 180 graus. Després d'aproximadament mitja hora pastís de patata amb carn i bolets, que recepta conté l'anterior pot servir.

Opció amb formatge

Aquesta recepta és interessant, ja que utilitza una pasta de full ja fet. No obstant això, aquest pastís de carn, formatge i bolets arriba a ser tan deliciosa que consumeix molt més ràpid que al forn. Per comprovar la veracitat d'aquesta declaració, per avançat vagi a la botiga i proveir-se de tots els productes necessaris. Hi ha una necessitat de comptar amb tals ingredients:

• Una lliura de massa de pasta de full i pollastre.
• Dos tomàquets madurs.
• 200 grams de bolets congelats i els formatges durs.
• ou de gallina fresc.
• bulb de ceba gran.

Per tenir el seu pastís de carn i bolets al forn no ha resultat sosa i sense gust, a la llista anterior ha d'incloure, a més, la sal i el pebre.

seqüència d'accions

En un bol combinar bolets preparades per endavant, pollastre picada i formatge ratllat. Tot es barreja a fons fins a quedar homogènia.

pasta de full Model prefabricat es divideix en dues parts desiguals. Menys voltant d'un quart del pes total, s'utilitza com una mena de tapa. La major part de la capa massa prima enrotllada i col·locada a la part inferior del formulari. Col·locat a la part superior de ceba crua picada mitjans anells, per a ell - una barreja de pollastre, formatge i xampinyons. La capa final dipositada rodanxes fines de tomàquet. Les vores de la massa s'embolica interior, coberta amb un "límit" i suaument zaschipyvayut, no us oblideu per fer un forat a través del qual el vapor sortirà.

greix de la coca futur amb ou batut i enviar al forn pre-escalfat. El producte es cou al forn durant una hora a cent vuitanta graus.

Opció amb xampinyons marinats

Aquesta coca és bo que s'utilitza per a la preparació dels seus productes pot ser fàcilment reemplaçat per altres ingredients. Així, en lloc de formatge, es pot prendre la maionesa o ous, batuda amb crema agra o crema. No obstant això, per tal d'evitar sorpreses desagradables és desitjable comprovar la validesa d'inspeccionar el contingut del seu propi rebost la presència de tots els components necessaris. En aquest cas, la nevera ha de ser els següents productes:

• 250 grams de carn picada.
• Un parell d'ous de gallina frescos.
• 100 grams de bolets adobades.
• cullerades parell de crema baix en greix agra.
• 400 grams d'una pasta de full disponibles comercialment.

Per a la seva família es podia provar el pastís al forn amb carn i bolets, cal complementar la llista de quatre tomàquets enllaunats i una petita quantitat d'oli per a la lubricació de la forma.

procés

Una massa prèviament laminada comprat s'estén sobre un fons del motlle, untat, sense oblidar les lleixes de floridura. Top capa uniforme prima de la liquadora propagació batuda i tomàquets picats, plaques de bolets en conserva. A continuació, la superfície es va repartir acuradament picat i abocar els ous amb la crema batuda.

Després d'això, la propera pastís de carn i bolets col·loca en un forn preescalfat. Després d'aproximadament mitja hora, serà un bell color daurat, el que indica que és el moment de retirar el producte del forn i servir. Menjar aquest pastís se serveix millor calenta.