Creps de bròquil: abundants i saboroses

Vols un esmorzar saludable i saborós? Els bunyols del bròquil són una gran opció. Brillant, verd i molt agradable al gust. Els bunyols del bròquil es poden cuinar de manera completament diferent. Però en qualsevol cas, no trigarà massa temps.

Creps amb bròquil. Disponible i fàcil

Per tant, més. Bunyols del bròquil: el plat és molt senzill. Per fer-ho, necessitaràs: 700 grams de col, 4 cullerades de farina (blat, gra sencer o una barreja d'arròs i blat), 3 cullerades d'aigua, un ou d'all, ou, sal a gust.

Recepta pas a pas

Comencem amb el més senzill. Com cuinar les panqueques de bròquil? A continuació es mostra la recepta amb la foto.

En general, en ordre. El broccoli repollo fresc es classifica en inflorescències. Escaldat amb aigua bullint i infusió durant uns 5 minuts.

A continuació, la col ha de ser aixafada. A aquest efecte, una de les funcions d'un processador d'aliments és adequada. I pots fregar el bròquil i la gratera. No feu servir una licuadora. En aquest cas, obteniu "mingau". I necessitem una massa esgarrifosa.

Al brocoli s'afegeixen farina, ou, sal i aigua. Tot això està ben barrejat. La massa ha de ser molt gruixuda. No obstant això, tampoc no es poden sentir grumolls de farina.

Per fregir, utilitzeu una paella. Oli en aquest cas, no serà necessari. És a dir, fins i tot més bonificacions per a la vostra figura. Fregui els bunyols a ambdós costats durant uns 5 minuts. Afegiu-hi alguns verds i crema agra: se li proporciona un esmorzar elegant.

Amb formatge

Voleu afegir alguna cosa inusual en les panqueques del bròquil? La recepta amb una foto (pas a pas) us segueix convenint. Per cert, si no t'agrada aquesta col, és probable que no sàpigues cuinar-la. Les pancakes són un dels plats més deliciosos. En combinació amb el formatge, semblen saboroses fins i tot a aquells que no estan del tot satisfets amb aquesta verdura. Es tracta d'un esmorzar apetitós, fragant i increïblement saborós.

Necessitaràs: 250 grams de bròquil, 100 grams de farina, 50 grams de formatge (preferiblement parmesà), ou. La sal i una barreja de pebrots s'afegeixen al gust.

1. El bròquil està bullit, escorregut i refredat.
2. Després d'això, es triturat amb una liquadora.
3. Els ous són batuts amb una forquilla, combinats amb farina, formatge ratllat, sal i pebre.
4. Tots els productes es barregen fins uniformes.
5. S'hi afegeix bròquil.
6. I tot es barreja de nou.
7. A la paella escalfada es formen panqueques de la massa preparada.
8. Són fregits per ambdós costats abans de l'aparició d'una escorça ruddy.
9. Llest per posar el plat sobre una tovallola de paper. Absorbirà l'excés de greix.

Amb peix vermell

Les pancakes del bròquil es poden preparar de forma més original. Per fer-ho, cal: 200 grams de col fresca, 300 grams de peix vermell, ou, 2 cullerades de farina, 50 grams de formatge, meitat de cap de ceba

El bròquil està bullit. Els ossos s'eliminen del peix. Amb l'ajuda d'un ganivet, ceba picada, peix i col. El formatge es frega en un gran ratllador. A la barreja total s'afegeix farina i ou. Els bunyols són fregits en una paella calenta a banda i banda. Servit calent amb crema agra.

Amb espinacs

Una altra opció. Aquests bunyols del bròquil (la recepta - sense farina en aquest cas) - el plat és molt útil. Bé, si afegeixes espinacs, porteu aquí una gran varietat de colors. En conseqüència, i el gust. Al menú dels nens, aquestes pancakes s'ajusten perfectament. Després de tot, no són simples. Són de colors! Verd

Per això, necessiteu: 200 grams d'espinacs i 200 grams de col. El bròquil es pot utilitzar tant fresc com congelat. Per cert, no necessiteu descongelar la col. Sols prou per cuinar-ho per a una parella fins que estigui suau. No mantingueu molt de temps. La verdura perdrà les seves qualitats útils.

Què fer a continuació? Agafem 100 mil·lilitres de llet. Afegiu-les a les verdures, aixafades en una liquadora. A més: sal de mar, ou de gallina, 100 grams de farina de blat i 5 grams de pols per a forn. Revuelva fins a una consistència molt gruixuda. La massa vegetal es presenta sobre una paella calenta amb oli vegetal preescalfat. Per una paella - una cullerada. Morem per dues cares.

I alguns consells per a l'últim. Per tal que les pancakes siguin de la mateixa mida, cal difondre-les a la paella amb una cullerada. Si afegiu pols de sodi o coure, podeu donar-li pompa a les pancakes. Si no teniu all a casa vostra, utilitzeu un ratllador petit. Podeu combinar el bròquil amb les verdures. La combinació adequada us permetrà reduir o augmentar el contingut calòric del plat i augmentar el percentatge de vitamines.