La recepta de creps de patata: perquè estiguin preparats a Bielorússia

Les patates són molts consideren el segon pa. Particularment rellevant aquest vegetal a Bielorússia, perquè no estava menjant, sinó també a créixer, encara que en una quantitat considerable. A Rússia, una actitud una mica diferent a les patates. Si més no, que no causa tals fanatisme. Com diuen un veritable bielorussa que realment tenim patates - el cap de tot. Si no està sobre la taula, consideri un bon dinar serà possible només amb dificultat. I sobre la pasta, l'arròs i el blat sarraí no durarà molt de temps. Un cop més, no puc donar fe que tothom parla, però a Bielorússia crec.

No vull que cavar en tant les primeres patates van arribar a la nostra taula. És autènticament és coneguda només pel fet que va ser portat a Europa durant l'obertura d'Amèrica per Christopher Columbus. I no està clar per què bielorussos, i no els residents de qualsevol altre país, "apassionadament" en l'amor amb patates. Creixent en un altre lloc, però a Bielorússia, repeteixo, l'actitud és completament diferent.

Un dels plats més populars, que es preparen a partir de patates són tortitas de patata. Es fregeixen en una paella calenta, i com la "prova" per a ells és patates prèviament ratllat amb un ratllador fi. T'ofereixo una universals recepta per a coques de patata de les patates. Suar, per descomptat, és necessari, però només una mica.

Com cuinar tortitas de patata

Un fet interessant és que la papa bielorussos crescut conté més midó que el rus. Per això, pastant la massa en pancakes, no cal afegir la mateixa farina o midó. Que es veu per si mateix, si es va adonar que s'obté dels ingredients líquids, que sens dubte haurà d'afegir una mica de farina o midó. Per tant, aquí està la meva recepta per a coques de patata de les patates. És a dir, natiu de Bielorússia.

· Closca de patata. La seva quantitat depèn totalment de la quantitat que es va a enfornar pancakes. Si ho fa en primer lloc, a continuació, començar amb una petita quantitat, per així dir-ho, en el judici.

patates pelades · necessiten per ratllar. He de dir que aquesta és una molt tediós i lent. Si no té el temps, feu el següent: Pica les patates en una liquadora.

· Ara afegiu sal al gust. Tot es barreja bé.

· Fer atenció a la consistència de la pasta. No han de ser líquid, de manera que la forma de cuinar dels seus famosos pancakes no funcionarà. El que es fa, que ja coneix.

· Això és tot, la major part de la feina feta. Només queda per començar els nostres pancakes de pastissos.

· Per a aquesta paella, que ha estat buidat d'oli vegetal, la calor, i amb l'ajuda d'una cullera a la propagació sacseja la nostra patata. Depenent de la mida de la paella alhora pot enfornar 3-4 pancakes.

Amb el que mengen tortitas de patata

Així, tortitas de patates recepta que ja ha memoritzat. Complex no hi ha res. Queda per comprendre, i el que es pot menjar pancakes. El més simple, les alimenten amb crema agra. Encara ens les mengem amb melmelada, així com vam preparar un fregit especial (mochanku). Per preparar aquest últim, cal prendre una petita porció de greix i carn. Cansalada i carn tallada a rodanxes i posar la carn a la paella. Quan els productes són gairebé a punt, cal afegir la ceba picada i esperar fins que es converteix en or. Mochanka per aconseguir encara més deliciós, es pot afegir una mica de mantega. A la nostra família, pancakes encara com per menjar un ou fregit.

pancakes de la recepta de les patates no és l'únic. El que jo et vaig donar, la més fàcil. Per cert, els mateixos pancakes tortitas de patata fregides es diuen a Ucraïna, ia la República Txeca com - bramborakami. Però els Jueus de latkes de patata ratllada es preparen, però, que les teules s'han afegit alguns ous coses. Cuinar tortitas de patata - un procés laboriós, però el temps transcorregut i l'esforç val la pena.