Cuina amanida "francesa" amb poma, pollastre i ceba

Serveix francesa cuina és refinada, estil delicat i concisió. Es tracta del país en diverses ocasions ha estat honrat amb un premi Michelin. No anem a enumerar tota la gamma de productes de plats tradicionals, testimoni de la llum i amanida baixa en calories "francès".

Amb poma, carn i verdures preparades cuinar aperitiu fred. El més destacat del plat és la seva versatilitat i facilitat de preparació. Com constituents poden servir pollastre, marisc, pastanagues, formatge, xampinyons - els ingredients necessaris complementats per illa, la qual cosa dóna una acidesa agradable i saborosa. Oferim una capbussada en l'atmosfera de l'autèntica cuina francesa i experimenti per si mateix.

Amanida "francesa" amb pomes i pastanagues

Independentment dels hàbits alimentaris, el gust aperitius serà d'interès per a tots sense excepció. Per cert parlant, l'amanida es pot servir en els dies de dejuni, amb exclusió de la maionesa i l'addició de diverses herbes. Això requereix un conjunt d'ingredients:

• Dues poma gran "Simirenko";
• pastanagues en la quantitat de dues peces;
• formatge - 150 g;
• dos ous.

Per al farciment: 50 ml de crema agra i maionesa. La brillantor es pot donar el verd a la seva discreció. Alguns afegeixen nous.

La tecnologia per fases

Bullir els ous durs. Pel que són més fàcils de netejar, una petita sacsejada del producte acabat en una paella, a continuació, cobrir amb aigua freda. Aquest mètode fa que sigui possible separar ràpidament la pela de la proteïna. En un recipient fondo per fregar en un ratllador gruixut ous. També afegir formatge i pastanagues, pre-fregat.

Netejar les pomes, retirar el nucli i interferir amb la resta dels productes. Queda per omplir l'amanida "francesa" amb poma i pastanaga amb una barreja de crema agra i maionesa. Pot prisolit i barrejar, si es desitja. S'usa per tractar té un sabor específic, per la qual cosa és aconsellable aplicar com un aperitiu independent.

Amanida "francesa" amb pomes i cebes

El segon mètode difereix sabor més delicat, com capes separades. Necessitarem:

• tres ous;
• Formatge - 150 g;
• les pomes agres-dolços - 2 peces ;.
• arc ploma - fes;
• maionesa.

procés d'organització

En una càpsula preparada (plana), es va estendre poma ratllada. Superior està coberta amb ceba verda picada, després fregar el formatge i els ous. Cada maionesa capa promazyvayut. Per obtenir més volum "pastís de verdures", després amb diverses alternatives diverses vegades. Decorar l'amanida "francès" (amb poma i ceba), una branqueta d'anet.

Podeu afegir els tomàquets cherry entre les capes o trossos de pernil. En lloc de maionesa, afegir la crema agra. Per augmentar la sensació de l'atmosfera de la cuina francesa, publicar al berenar tradicional "pepitoria" aliments o cel·lular.

amanida "francesa" amb pollastre

Vols alguna cosa més satisfactori? Afegiu el pollastre. espurna plat amb nous colors i una llarga fam refredament. components necessaris:

• tres ous;
• filets de pollastre - 300 g;
• Formatge - 200 g;
• pomes - 2 peces ;.
• greix crema agra i maionesa - 60 ml;
• 10 grams de suc de llimona i una branqueta de julivert.

regles de cuina

Dins dels 15 minuts, es va refredar filet d'ebullició, tallat en tires primes. Amb pell de poma, fregar. Per no enfosquit fruita, ruixada amb suc de llimona. En una placa separada 3 formatges. De la mateixa manera es procedeix amb els ous.

Comencem formant una amanida "francesa" amb poma: al centre d'un plat pla o instal·lar una manera especial de recipient de plàstic de maionesa. La primera fila serà de pollastre, tracta de posar una capa densa, que cobreix la salsa. les pomes han de ser repartits posen formatge.

L'ingredient final per ser ous. omplert de greix Liberally. Traieu amb cura la branca julivert forma decorar i retirar la càmera de refredament durant 2 hores. Berenar resulta molt tendra i sucosa. Si vostè està cuinant un plat per a la taula de festa, decorar amb caviar vermell - obtenir una presentable i bonic.