Quines amanides lleugeres sense maionesa es poden cuinar per a les vacances i no només

És difícil dir quan van aparèixer les primeres receptes d'amanides. I és impossible imaginar el moment en què els mestres del negoci culinari diran que tot, la fantasia s'esgota i no es pot inventar res en aquest tipus de plats. Si teniu almenys dos o tres productes, sempre, combinant-los i reabasteciéndolos, fins i tot amb oli vegetal o vinagre, obtingueu una original i, sens dubte, una molt saborosa amanida!

Vigilant de la salut

Nutritiu, nutritiu, útil, apetitós. Aquestes quatre balenes tenen totes les cuines nacionals del món. No obstant això, si està preocupat per la seva figura, llavors s'esforça per observar una regla més: els plats han de ser baixos en calories. En aquest cas, les amanides lleugeres sense maionesa serviran un bon servei. I, recorda't, no hi ha restriccions als ingredients. En el curs es pot anar a pescar, marisc i verdures, bolets i productes carnis. Les amanides lleugeres sense maionesa es preparen fins i tot a partir de fruites, i no necessàriament per a postres. Com a recàrrega de combustible, prengui iogurts o crema baixos en greix, salsa de soja, oli vegetal amb mostassa i vinagre. A més, condiments i espècies. Resulta inusual, original i, sobretot, agradable al gust. Com i des del que específicament per preparar amanides tan lleugeres sense maionesa, aprendràs d'aquest article.

Variacions de bolets

Els bolets són un dels productes més populars en la cuina. S'utilitzen amb èxit en conserves, frescos i secs. Les amanides lleugeres sense mayonesa, amb bolets i altres ingredients, sempre són benvinguts en qualsevol taula festiva i informal. Anem a preparar aquest. Es necessiten 800 grams de rozhikov o bolets salats , 3 ous, 1 ceba gran i una mica de verdures. Esbandida els fongs de la salmorra. Si són massa salats: una mica de remull. Tallar pallets grans, i deixar els petits intactes. Ous picats. Per a la nitidesa, passeu per la premsa 2-3 daus d'all. Talleu les cebes a mitges anelles. Combineu els ingredients, condimenteu-los amb oli vegetal, afegiu-hi una mica. Decorar amb herbes picades. Aquestes amanides sense maionesa, festives i quotidianes, són bones amb plats de carn i patates.

Amanida de bolets en rus

Una altra idea culinària interessant per a una celebració familiar es realitzarà si utilitzeu aquesta recepta. Un quilogram de bolets frescos, netejar, esbandir i cuinar fins que estigui en aigua salada i lleugerament acidificada. Quan estigui fresc, tallar-ho en talls petits. 4 cebes mitjanes tallades en semires primes. Tallar 300 grams de carn bullida. Adequat i fumat. Combina els ingredients. Ara és important fer un deliciós recàrrega per a que amanides sense mayonesa, especialment festiva, com els seus convidats. Per fer-ho, bata un poc d'oli d'oliva amb un parell de culleres de vi o vinagre de poma i 1 cullerada de mostassa preparada. A gust, afegiu sal i pebre negre mòlt. Condimenteu l'amanida amb la salsa i poseu-la en un bol d'amanida. Llesca 2 tomàquets - vermell i groc. Decorar amb un plat, escampar-lo amb julivert o envermellir-se. I si us plau, convidis!

Exòtic mexicà

Posant atenció a les noves amanides sense maionesa, ens quedarem al menú exòtic de la cuina mexicana. El seu gust és bastant original i poc habitual, la composició dels productes és variada. Però és en aquesta varietat que el protagonista principal del plat és. No obstant això, si de sobte algun ingredient que no té a mà, no importa. De totes maneres, l'amanida serà extremadament agradable. I útils! Els seus components: 150 g de pastanagues i patates, 170 g d' arrel d'api (es pot reemplaçar amb julivert). 150 g de sucoses pomes dolces i madures. Begudes fresques o conserves d'espàrrecs (150 grams en beines), tant pèsols verds, també enllaunats, 2-3 cogombre salat, filet d'arengada (uns 100 g). Podeu substituir 120 gr d'anxoves. 100 g de carn de cranc o gambes, olives sense fosses, 3 ous, un grapat d'enciams frescos.

Per vestir, prendre oli d'oliva, una mica de barreja d'espècies: orenga, marjoram, coriandre, pebre vermell. I, per descomptat, sal. Les patates, les pastanagues, l'api, bullir per separat en aigua salada. Fresc, pelat, tallat en galledes, pel que fa a la vinagreta. Amb comptes ròmbiques, talleu les beines desossades de fesols. Deseu els pèsols en un colador i, a continuació, afegiu-los a la resta dels productes. Tallar rodanxes de cogombre i pomes, no traieu la closca de l'últim. Anxoves o arengada, tallar la carn de cranc, combinar amb l'amanida. Condimentar amb oli, sal, si cal. Deixeu-lo coure durant mitja hora a la nevera. A continuació, espolvorear amb espècies, barrejar. Les fulles d'enciam es posen en un bol d'amanida, es posa un plat al turó. Bullir els ous bullits i tallar-los a la part superior. Entre ells, enganxeu-vos a les olives.

Assortiment de "festius"

Descriviu una varietat d' amanides lleugeres (receptes sense maionesa), que us depargem amb una recepta que us convingui per a unes vacances. Sobretot si els convidats tenen molt i necessiten alimentar-se. Productes necessaris: 300 g de salchicha, 3 filets de salat picant, 2 grans pomes vermelles, raïm d'api i 1 bórax de mida mitjana, 1 ceba, 3-4 patates, sal, sucre, pebre negre, suc de llimona i oli vegetal Omplint salsa. Remull l'arengada amb llet, estirades. Les patates, l'api i la remolatxa cuinem, pinzellen. Tots els ingredients es tallen en tires fines o en cubs. No pela la pela! Aboca l'oli sobre l'amanida, espolvorear amb espècies, escampar-lo amb suc de llimona. Revuelva, dóna una mica de cervesa i porteu-la a la taula!