Cuinar mandonguilles amb col en un sopar familiar

Boles de massa bullida - un plat universal, que està fet a partir de massa sense llevat. Aquest sorprenent manera de la preparació de productes de fleca implica l'ús d'una varietat de materials de càrrega. Però en qualsevol cas es tracta d'un plat molt saborós que es pot oferir per al sopar tota la família o entretenir els convidats en un sopar.

Mandonguilles amb col són perfectes per al sopar ràpidament. Precuits i congelats preforma just el suficient per bullir i saborós, satisfent el plat està llest. Però hauria de funcionar per a la preparació de productes semiacabats. Aquest és un procés bastant lent, que requereix paciència.

Té un sabor únic mandonguilles amb col fresca. En primer lloc, anem a provar. En general, fer servir massa fresca. Es cuina de diferents maneres.

Per a aquest mètode, caldrà:

• 700 grams de farina;
• 1 ou;
• 100 grams d'oli de gira-sol;
• un got d'aigua calenta;
• sal.

Barrejar la mantega i l'ou. Si hi ha aparells domèstics, la barreja pot ser batuda amb un mesclador o batedora. Afegir aigua i sal, es va agitar bé. La barreja resultant s'afegeix lentament la farina i la massa pastada. Es cobreix amb un tovalló i començar a cuinar les verdures de ficar les boles de massa amb la col. Per a això serà necessari:

• 500 grams de col fresca;
• 1 ceba gran;
• 1 pastanaga;
• oli vegetal;
• espècies;
• sal.

Tritureu la col, finament picar la ceba i la pastanaga es frega amb un ratllador gruixut. Col fregit en oli vegetal. Per separat cuiner ofegar, que s'afegeix a la col. barreja de verdures es va agitar i es va inactivar mitjançant l'addició de sal i pebre en pols. Si es desitja, es pot afegir un suc de tomàquet o pasta de tomàquet poc. Preparar el farciment es posa en boles de massa bullida amb fred col. col fresca pot reemplaçar agra. En aquest cas, el farcit es prepara sense l'addició de tomàquet.

Tot està a punt per esculpir mandonguilles. La massa es divideix en 4 parts. Un d'ells van rodar mm pla sobre la taula, escampar-hi farina. A continuació, tallar cercles de vidre de massa. Per a cada farciment pila vegetal. Doblegar per la meitat, fortament pressionada contra les vores oposats. Mandonguilles amb col són en forma de petits triangles. La seva forma rodant a poc a poc la resta de la massa. Quan es consumeix totalment, bullir en una cassola d'aigua salada.

Es bull durant 7 minuts, boles de massa amb la col format. Després de la qual cosa el seu torn amb una escumadora a un bol i afegir la mantega o especialment preparat amb ceba i cansalada llardons. Com es pot veure a la foto, boles de massa bullida i la col són bastant desitjable.

Aquest plat pot ser al vapor. Per fer això, utilitzar un vapor o una olla d'aigua bullint. S'estableix un colador. És sobre un suport, es cobrirà de vapor mandonguilles amb col. temps de cocció és de 10 minuts. mandonguilles amb col i aire suau obtingut en un procés donat. Es serveixen amb mantega o crema agra. El menjar refrigerada pot escalfar fàcilment. Per a aquest plat propagació acabat, ple d'oli o llardons en tests d'argila, que es col·loquen en un forn preescalfat. Pocs minuts després es van escalfar plat per ser servit. Si es desitja, una porció formada boles de massa es poden congelar.