Com fregir les mandonguilles a la paella en totes les formes

Cansat dels habituals Varenichki-mandonguilles? Tot d'una baixat sobre els convidats? Simplement vol experimentar amb el producte russa nativa? A continuació donat són algunes receptes sobre com cuinar saboroses mandonguilles en una forma no convencional. Després de tot pel que ens és familiar des de la infància fins als coixins de carn no només pot cuinar i servir amb crema agra o brou, però el fregit, cocció al forn a coure en l'olla, i fins i tot fer que un pastís.

Com fregir les mandonguilles a la paella, probablement coneix cada estudiant que ha passat anys estudiant en un hostal. Però no assumeixi que el plat va tenir bon gust, i és capaç d'absorbir només un escolar jove, saludable i, el més important, el dejuni. No obstant això, es van refredar mandonguilles de carn són molt dures i gairebé immenjable, així que cal tractar umyat tota porció alhora. Per tant, ens posem a la paella del foc, aboqui l'oli vegetal i esperar, quan s'il·lumina. Sortim de l'acumulador de fred dels raviolis i, sense esperar que s'escalfen i fluiran, enviar-les en l'oli. Posar la paella un per un i han de ser tals que no es toquin entre si, o poden romandre junts. Per a aquest mètode de fregir ravioli ideals amb pollastre - el farciment de carn de boví o porc no pot fregir.

Mentre preparem mandonguilles (coberts amb una tapa, donant volta de tant en tant amb una forquilla), prop de 10 minuts per a cada banda, ens permeten salsa. Es pot aplicar un gra simple, maionesa o crema agra - al seu gust. És el més adequat per a aquest all plat allioli (all picat finament, barrejar amb una mica de fonoll, puré amb una cullera d'oli d'oliva i afegir la maionesa).

A vegades passa que des del sopar del dia anterior ja es bull mandonguilles. Segurament ha de ser rebutjat? No llençar tan bé. Raviolis trobaran una segona vida en forma de coixins agradables i atractives. Com fregir les mandonguilles a la paella en aquest cas? Assegureu-vos que el producte no hagi sortit l'aigua, en cas contrari serà una gran quantitat d'esquitxades. Fondre la mantega. A Ucraïna, per l'amor de chicharrón d'ús, però es pot manejar amb èxit de gira-sol o oli de blat de moro i margarina o oli de cuina.

Abans de fregir les mandonguilles a la paella, cal assegurar-se que l'oli està ben calcinat, o cuit peces adherides al fons amb força. També cal tractar de fer raviolis no es toquin entre si. Fry fins uniformement daurada. Al final del foc a l'estufa fer poc, escampar el plat amb el formatge ratllat, cobrir amb la tapa i esperi cinc minuts.

Ara que ha après com fregir les boles de massa a la paella, i es pot experimentar. Per exemple, per canviar de producte fregit en una olla, afegir la part superior de ceba i xampinyons estofats, abocar el brou i la crema agra de manera que el líquid cobreix tots els ingredients. Poseu el forn a 200 ° C i coure durant mitja hora, així. Igual que en la recepta anterior, segueix el focus amb un formatge "límit" rogenca durant 5 minuts fins que estigui completament cuit. Aquí hi ha una altra recepta simple per al matí: a boles de massa fregida, afegir una mica de salsa de tomàquet, curosament rodar-hi i omplir omletnoy barreja. Poseu una tapa i cuini fins que la truita és gruixuda. Serveixi aquest plat amb anet.