Diverses amanides amb pastanagues de Corea

Moltes persones tenen gust de les pastanagues de Corea pel seu sabor picante i un aspecte assolellat i extraordinàriament atractiu. A més, està plena de vitamines i minerals. Les amants aprecien que es pot servir amb qualsevol guarnició i fins i tot servir com a aperitiu independent. En resum, les pastanagues de Corea no deixen indiferents a ningú. Però, com més es pot aplicar aquest plat coreà per marcar una diferència en la dieta de la família? Posem a la vostra disposició amanides interessants amb pastanagues de Corea.

Pastanaga i amanida de pollastre de Corea

Una amanida molt senzilla, i es fa fàcilment, però durant molt de temps és recordada pels que ho van provar.

• Bullir el pit de pollastre (uns 300 g) amb aigua lleugerament salada. Després del refredament, tallat en trossos petits. En aquesta recepta, les pastanagues seran un complement, i l'èmfasi hauria de ser en el pollastre. Per tant, les peces de la mama no han de ser massa petites per dominar l'amanida.

• Peleu un pebre búlgar de carn de les llavors i les tiges. Tallat en galledes. El color del pebre es recull perquè les amanides amb pastanagues coreanes siguin encara més vius i elegants.

• Barregeu pebre, pollastre i pastanaga coreana (aproximadament 150-200 grams). De temporada, esdevé una mica amb maionesa i es mou bé.

• Una mica de verdures de julivert o anet decorarà l'amanida.

Amanida amb pastanagues i bolets coreanes

Pastanagues de Corea combinades a la perfecció amb bolets. Al mateix temps, ni tan sols és necessari utilitzar maionesa per repostar, perquè aquesta amanida resulta ser molt sucosa sense ella. Per fer-ho, tregui pastanagues (800 g) i bolets en escabetx (preferiblement agaric de mel, 200 g). Dues cebes tallades en anells i fregides fins que estiguin daurades en oli vegetal. Barregeu-ho tot en un bol (ceba juntament amb l'oli en el qual es trosseja). Si només es cuinen les pastanagues, deixeu l'amanida durant la nit a la nevera per obtenir un decapatge final. Si la pastanaga coreana ja està preparada, aquesta amanida es pot servir immediatament a la taula.

Si preferiu els bolets fregits, prova aquesta recepta. Per a 400 g de pastanagues de Corea, agafeu 300 g de xampinyons fregits amb mantega. Tots es combinen junts i s'allotgen amb maionesa. A aquesta opció, també és adequada la carn de pollastre (aproximadament 1 pit).

Amanides inflades amb pastanagues de Corea

T'agrada Mimosa? Si és així, prova la seva versió original amb una pastanaga picant en coreà. Piqueu una llauna de sardines amb una forquilla i col·loqueu el peix en un plat ovalat. Una ceba, tallada amb anells prims, aboqui aigua bullint i afegiu una mica de sucre, això és necessari perquè la ceba no sigui amarga. Bullit en un uniforme 3 patates fresques i reixeta. Per separat, en un ratllador fi, tritureu 5 proteïnes i 5 gemmes. Feu el mateix amb formatge dur (uns 150 g). Finalment tallar un munt d'anet.

Ara poseu els components de l'enciam en aquesta seqüència del peix, sense oblidar-los de fregar amb maionesa: cebes, patates, pastanagues de Corea (uns 150 g), raïm blancs, conserves de blat de moro, formatge. Decorar l'amanida amb una vara de mimosa. Les branques senceres de l'anet s'estenen sobre la superfície del plat en forma de fulles i aboquen les patates fregides de rovells d'ou en forma d'inflorescències. Aquesta amanida sorprendrà a tothom amb la seva inusual i bella.

Les amanides amb pastanagues de Corea deixen molt espai per a la creativitat del cuiner. Penseu, potser vostè té els seus aliments preferits que es podrien combinar harmònicament amb ell. T'agraden les nous, gambetes, pastes, taronges, calamar o alguna cosa així? Amb un fetge, llengua, pernil o altres carns, les amanides amb pastanagues de Corea seran meravelloses. Potser voleu utilitzar tots aquests productes alhora. Podeu crear una recepta per a la vostra pròpia amanida, que inclourà pastanagues de Corea i els tractarà als vostres amics.