Eglefí, cou al forn, i no només ...

El peix és un dels plats més baixos en calories i molt saludables. Especialment saborosa dieta de farina - eglefino, enfornat en un forn; així com altres peixos (salmó chum nobles, molls, etc.). L'èxit i el bon gust dels aliments finals seran determinats per la forma de productes frescos van ser semielaborat. No es recomana per a la compra de producte congelat perquè la seva qualitat és desconeguda. La més òptima és comprar un producte refrigerat. abadejo fresc i neperemorozhennaya té una superfície brillant i no emet cap olor.

La primera recepta - "eglefí cou al forn" (recepta clàssica). Per preparar aquest plat, que haurà de netejar els peixos d'aletes i vísceres. Ara ha de marinar en una barreja de sal, suc de llimona i pebre. Deixa per un temps. En un full gran de paper d'alumini untat posar el peix, abocar-la amb crema agra o maionesa. Enfornar eglefino serà d'almenys quaranta o cinquanta minuts. El plat és molt saborós i aromàtic, tant en fred com en calent.

Recepta segons -. "Eglefí cou al forn" tropical "Hauria de ser peixos fan filet, marinar en una barreja de pebre i sal Fer un perezharku paella la ceba i la pastanaga, l'addició d'un cúrcuma, pebre vermell (pot cremar) i sal. . Poseu els filets a la borsa i el frega minuciosament perezharkoy. Ara hem de tenir un porro, estratificar en tires llargues (amb una punta verda) i cuinar en aigua bullint durant uns minuts. el més important és no per pair-ho. Ara cada filet embolicat en un sol full de la ceba i acuradament untat amb maionesa. Es pot escampar-hi formatge i pinyons. El plat està llest quan la ceba estigui completament enfonsar-se.

Recepta per a una tercera - "abadejo al forn al forn," adornat "Aquest plat és bastant ràpid i el resultat serà justificar tot ozhivaniya, perquè tota la família estarà ben alimentat, i la dona serà capaç de fer ràpidament el sopar de peix filet tallat en porcions grans i fregit de la mateixa manera. com de costum. en aquest arròs de temps bullida. Ara bé, en una forma greixada a la part inferior del paquet de tot l'arròs a la part superior de peix descompost. Fregir els mitjans anells de ceba i posar-la sobre dels peixos. a continuació, fer una barreja de maionesa i el formatge ratllat. Douse seu plat i coure al forn fins que el bell i Zolo istoy escorça.

Molt saborosa recepta és "Keta, al forn amb verdures i un plat d'acompanyament." Per tal de fer un plat festiu, cal tallar porcions de salmó chum. Per preparar, rentar les verdures - patates, tomàquets, ceba - i tallar-les a rodanxes. Ara ha de tacar la forma de greix, posar en la part inferior dels peixos, a continuació, les cebes i les patates a la part superior. Fer una capa de formatge ratllat, posar els tomàquets seguits. Ara pots amb maionesa, abocar la resta del formatge i el lloc en el forn preescalfat. La temperatura ha de ser no més i no menys de 200 graus. El plat ha de ser al forn per prop de quaranta a cinquanta minuts. És - gran plat de festa.

També pot oferir "Ketu ràpida", que es pot configurar una mica més de quaranta minuts. Filet de marinar el peix en una barreja de pebre, suc de llimona i sal. salmó chum embolicar en paper d'alumini i deixar durant deu minuts. A continuació, enviar el paquet en un forn calent durant trenta minuts. El plat resulta molt saborosa.

Mullet és molt saborosa i bon peix, però per preparar-lo, el que necessita saber la combinació dels seus ingredients especials.

"Moll, cuit al forn amb fonoll" - és una recepta ràpida i saborosa. Marinar canal sencera amb sal i pebre. Dins dels peixos posar l'all picat, una branqueta de fonoll i anet. Deixar en "repòs". Cebes tallades en anells gruixuts i fregir fins marró daurat. La part inferior de la forma de greix, posar un arc a la part superior dels peixos. Cobrir amb paper d'alumini i enviar en un forn preescalfat.