Pollastre amb salsa de mostaza de mel. Diverses variants de salsa per a la carn de pollastre

No és cap secret que la salsa li dóna al plat un nou gust inusual i el fa més interessant. Per tant, el pollastre a la salsa de mostaza de la morra sorprendrà als convidats i manifestarà plenament les seves habilitats culinàries.

La mel dóna una bella costella ruddy, i en combinació amb mostassa - notes de sabor inusuals. Per preparar aquesta recepta, necessitem filets de pollastre. Podeu prendre els pits de pollastre, que facilitaran el procés de creació culinària. Per començar, s'han de rentar i assecar les tovalloles. A continuació, farem la salsa. Connectem dues cullerades de bona mel i una cullerada de mostassa. Preparat una barreja de trossos de pollastre trossejats. Podeu començar a rostir immediatament, però si ho voleu, deixeu-lo deixar el pollastre durant un temps amb la salsa durant 30 minuts. Després d'això, fregirem el pollastre en una paella. Hem d'aconseguir l'aparició d'una escorça bella marró. A continuació, col·loqueu el pollastre sobre un plat i tingueu-ho a rodanxes.

El servei és important per a tots els plats. Aquesta és la primera impressió que produirà la vostra creació culinària. Utilitza verds i verdures fresques per decorar el plat. El pollastre a la salsa de mostaza de mel es veurà agradable amb tomàquets i fulles d'enciam.

I aquí teniu com preparar una altra versió de la salsa amb mel i mostassa. Per fer-ho, cal pentinar una ceba i ratllar-la. A continuació, passem uns quants daus d'all a través d'una premsa especial. Ara preneu un bol i barregeu una cullerada de cúrcuma, sal, mitja culleradeta de gingebre, canyella, pebrot dolç i llavors de fonoll, unes cinc cullerades de sucre morat. També s'hi afegeix pols de mostassa (150 grams), llavors de mostassa groga (150 grams) i marró (80 grams). Tots els ingredients es barregen i s'aboca sobre cinc cullerades de mel i ceba i barreja d'all. Afegiu 400 ml d'aigua calenta a aquesta salsa. Tot està molt bé barrejat fins que s'obté un estat uniforme. A continuació, necessiteu abocar 300 ml de vinagre de sidra de poma i barrejar-ho bé.

Donem la barreja preparada per infondre durant un dia. A continuació, podeu assecar tot bé amb una batidora fins que es puré. Aquesta salsa es pot emmagatzemar col·locant-la en llaunes. El pollastre a la salsa de mostaza, cuinat d'aquesta manera, serà increïblement saborós. A més, no hi haurà necessitat de preparar de nou cada vegada.

El pollastre amb una salsa de fruits secs és un plat molt original i satisfactori. Tothom sap sobre el valor nutricional de les nous, que en combinació amb altres ingredients donen un excel·lent gust. Filet de pollastre precuinat. A continuació, la tallem amb palletes fines. De la mateixa manera, fem el mateix amb cogombre fresc. Posem tot en un bol d'amanida i es frega a sobre amb pastanagues. Ara feu la salsa. Barregeu 200 ml de iogurt sense afegir fruits, baies i nous, que premenem. Afegiu sal i qualsevol pebre al gust. Ompliu salsa amb pollastre i verdures. Si ho desitja, aquest plat es pot decorar amb raïms.

El pollastre amb salsa blanca es refereix a receptes més tradicionals. Agafem el filet de pollastre i el tallem amb plats. A continuació, alleugueu-lo lleugerament i aixeu el pebre, la sal i qualsevol altre condiment a voluntat. Després d'això, embolcem dins de qualsevol farcit. Pot ser bolets fregits amb ceba. Podeu afegir una mica de formatge ratllat. Tot depèn de la teva imaginació. A continuació, rodar els rotlles i tallar-los amb bastons de fusta. Fregui-les a cada costat i col·loqueu-les amb un plat torrat. Prepareu la salsa. Barregeu la mantega fregida, la crema agra, una mica de maionesa i farina. Posem al foc i, constantment interferint, deixem engreixar. Ompliu la salsa amb pollastre i poseu-la al forn.

El pollastre amb salsa de mostassa de mel o qualsevol altre serà una veritable decoració de la taula.