El bicarbonat d'originals - "llengües de pasta de full"

Cada mestressa de casa cada dia vol complaure a les seves famílies saboroses, encara que els pastissos i pastes un no pot sorprendre. No cal per endavant a ser molest, com deliciosos i originals llengües de pasta de full satisfaran cada família canoa. Es pot cuinar la massa si mateix o comprar una llista al supermercat més proper.

pasta de full

Moltes mestresses de casa no confien en els productes semiacabats que es venen a les botigues, així que tracti de cuinar vostè mateix. pasta de full de llengües de fer no és difícil, per a això és necessari aquest tipus d'ingredients: 230 g de farina i una petita quantitat de farciment i la prova de balanç, una mica de sal, 30 g de mantega, 215 g de mantega i 150 ml d'aigua freda.

procés de preparació

1. En un recipient a part barrejar la farina amb la sal i les frega amb oli. A continuació, afegir lentament aigua i pastar la massa.
2. Recollir la massa en una bola i continuar a pastar durant 5 minuts. S'ha de tenir un suau i elàstica.
3. Ara ens cal estendre la massa en un rectangle sobre la mida de 12,5h25 cm. Estirar la necessitat de manera que en el medi que era una mica més prima que en les vores.
4. L'oli ha de ser embolicar el paper d'enfornar i rodar en un rectangle sobre la mida de 10h7,5 veure. Després col·locar-lo al centre de la massa i doblegar les vores cap al centre per obtenir el sobre.
5. Per distribuir l'oli, rodar suaument la massa, i després les mans augmenten ràpidament el rectangle tres vegades, i llavors embolicar en diverses vegades i premeu lleugerament les vores.
6. Embolicar la massa en un embolcall de plàstic i el lloc a la nevera durant mitja hora. Llavors llevar-ho, rodar i doblegar la paraula. Repetiu aquest procés 6 vegades. Si vostè nota que la massa s'enganxa, després el va posar en una estona a la nevera abans de cada desplegament.

Puff "llengües" de la massa

Si decideix no molestar i comprar una massa ja preparada, el procés de cocció es necessita molt menys temps, de vegades és necessari. Per a aquest tipus de plats opcions que necessita per prendre aquests ingredients: paquet de massa (300 g), a uns 2 Art. cullerades de sucre i la farina per rodar algun lloc 1 h. spoon. Les llengües de pasta de full no requereix qualsevol dels altres ingredients.

procés de preparació

A través de l'ús de pasta de full comprada procés de preparació de text es simplifica en gran mesura, i el temps de cocció es redueix al mínim, en cas que necessiti l'arribada dels convidats inesperats. llengüetes de buf de la massa preparada d'aquesta manera:

1. La massa ha de descongelar a temperatura ambient. Després d'això, s'ha de pritrusit una mica de sucre, i després amb un corró per pressionar-lo. Hem de tenir en compte la massa en si, mentre que no és necessari per rodar.
2. Ara ha de tallar-lo en porcions rectangles o desitja seleccionar qualsevol altra forma. Només has de seleccionar un rectangle causa dels plats de nom - "llengües" de pasta de full.
3. Preescalfar el forn necessiten directament de la paella. Després de 5-10 minuts, retirar i escampar-hi una mica de farina, però no necessiten ser lubricades amb oli. Enfornar amb les "llengües" es lliuraran durant 25 minuts al forn i coure al forn a 200 graus.

Durant la preparació de la massa a pujar fortament i exfoliar. Serveixi aquest plat és millor amb te o compota. Si voleu afegir dolçor, que es pot transmetre a ells la mel o melmelada.

Aquí de la massa de pasta de full Barmy amb pomes

Aquesta recepta és perfecta per a un dia en família per complaure pastes fresques. Per a aquesta realització, cal prendre aquestes ingredients: Farina 500 g de llevat 20 g, 1/4 litre de llet, sobre 100 g de sucre, un paquet (250 g) de margarina, sal, sucre de vainilla, sobre qualsevol pomes kg, una mica de canyella, oli de .

procés de preparació

Les llengües de pasta de full preparen una mica més de mitja hora, i poden fer front fins i tot a un home amb ells:

1. En primer lloc, preparar la massa. Per començar a dissoldre el llevat en la llet tèbia, afegir 70 grams de sucre, farina, 55 g de margarina i el sucre de vainilla. La massa resultant es va posar a la nevera. 210 g de margarina posar entre fulles de paper de pergamí i rodar en un rectangle, que també està a la nevera.
2. Quan la massa és adequada, i eliminar and roll, a continuació, es va posar la margarina, cobreixi la massa i rodar de nou. Doblegar 3 vegades i posar durant 25 minuts a la nevera. Un cop més, eliminar i fer retrocedir a la nevera. Repetiu aquest procés 3 vegades més. Després de la massa, dividir en trossos porcions.
3. Pomes necessiten per rentar, pelar i tallar a rodanxes fines. A cada tros de massa, col·locar unes rodanxes, escampar-hi sucre i canyella.
4. A continuació, el blanc per a les llengüetes s'ha de deixar durant aproximadament 20 minuts, la massa ha arribat. En una cocció s'han d'estendre a poca distància l'un de l'altre de manera que durant la cocció, no estan enganxats entre si. El forn s'ha d'escalfar a 200 graus i coure durant 15 minuts.

llengües calents tenen millor sabor fred, però són tan saborosa que, molt probablement, simplement no té temps per refredar-se. Si has fet un munt de preparacions aquesta part només pot enfornar i servir, i l'altra embolcall amb film transparent i posar a la nevera, i després coure'ls al dia següent.