Els bolets més delicioses receptes:

Amb l'inici de les mestresses de casa tardor començar a preparar plats de temporada de verdures i xampinyons frescos. també fan els preparatius per a l'hivern, rodant en vidre regals flascons forestals. I avui volem dir-li com fer els més deliciosos xampinyons, així com compartir alguns secrets de la seva preparació.

Els bolets marinades "ràpid"

Per a aquest plat s'adapti no només els bolets, però els fongs que es troben en qualsevol supermercat.

ingredients:

• Petites bolets - un quilogram.
• Aigua - la mitjana tassa.
• Vinagre - terç de la copa.
• Clavell - 05:00 brots.
• Negre pebre - Deu pèsols.
• El full de llorer - dues peces.
• Sal - una cullerada.
• De sucre - una culleradeta.

Com cuinar els més deliciosos xampinyons marinats:

• Esbandida, moure i netejar els bolets.
• Preparar l'adob. Per a això s'aboca a l'aigua olla, vinagre, sal paraules, sucre i espècies.
• Posar els plats a l'estufa i portar l'adob a ebullició.
• Afegir els xampinyons i cuinar durant 20 minuts.
• Quan es el temps especificat, cal refredar ràpidament el contingut de la cassola. Per a això, pot posar els plats en un recipient amb aigua freda.
• bolets refredats transfereixen a un banc i envien a la nevera.

En dues hores es pot omplir amb oli de llaminadures i la ceba, i després servir. La nevera pot suportar aquest tipus de bolets durant aproximadament un mes. Utilitzar-los com un aperitiu o com a ingredient per a una amanida abundant.

Els més deliciosos xampinyons marinats a l'hivern

Si vostè és un fanàtic defensor de la "caça tranquil·la", assegureu-vos d'usar la nostra recepta. Amb ell, vostè pot preparar-se per l'hivern de bolets, bolets de mantega, ceps i una altra riquesa forestal.

Els productes adequats:

• Qualsevol forts bolets silvestres (sense forats de cuc) - un quilogram.
• tasses d'un any i mig d'aigua.
• Dues cullerades de sal.
• 70 ml d'àcid acètic (30%).
• Tres culleradetes de sal.
• 15 pèsols de pebre negre i fragant 10.
• El full de llorer.
• Dues cebes.

A més, oferim els més deliciosos xampinyons marinats recepta:

• Rentar els bolets, moure i tallar, si són grans. A partir de llavors bullir en una petita quantitat d'aigua durant cinc o deu minuts.
• Després d'això, s'aboca en una altra cassola i mig tasses d'aigua, posar el pebre i anells de ceba picada. Bullir l'aigua i afegir el vinagre.
• Posar els bolets en l'adob i cuinar per altres cinc minuts.
• Preparar els flascons, els va posar bolets llestos i omplir-los amb l'adob filtrada.

Enrotlli els bancs i posar-los en emmagatzematge en un lloc fosc.

xampinyons marinats

Quins són els més deliciosos xampinyons? Per descomptat, blanc! Si li passa a marcar a la cistella de ceps bosc fort, llavors es couen amb la nostra recepta.

productes:

• Un quilogram de fongs blancs.
• Una ceba.
• 60 ml de vinagre (6%).
• 200 ml d'aigua.
• culleradeta de pebre (pèsols).
• Quatre fulles de llorer.
• Quatre pèsols pebre de Jamaica.
• Quatre brot de clau d'olor seques.
• Una culleradeta de sal.

Per tant, preparar els més deliciosos xampinyons marinats:

• Xampinyons, rentar i esbandir. Si són petits, els utilitzen en conjunt. Si és gran, després es talla a rodanxes.
• Posar els bolets preparades en un pot i omplir-los mig got d'aigua. Bullir l'aigua i després reduir gradualment la calefacció.
• Quinze minuts més tard es desenvolupen els fongs en un colador, i el brou, afegir la sal, les espècies i la fulla de llorer.
• Un cop més assenyalar el contingut de l'olla a bullir. Després d'això, eliminar el full de cullera renta i s'aboca vinagre.
• Retornar els xampinyons en l'adob i cuinar per altres deu minuts, sense oblidar per eliminar l'escuma que apareix.
• closca de ceba i tallar en cercles.
• Escaldar amb aigua bullint pot de vidre net i el lloc en la part inferior dels cèrcols de ceba.

bolets Ready posar al plat preparat, cobrir amb la marinada i l'endoll de la tapa. Quan l'adob es refredi, els bolets es poden posar en l'emmagatzematge a la nevera.

Bolets micelis. La més deliciosa recepta

Per a aquest plat es pot prendre una varietat de bolets. Gran aperitiu per a una festa d'hivern preparat a partir d'aquests productes:

• quilograms i mig de ceps prieta tapa i bolets Aspen.
• Una pastanaga.
• Dues cebes.
• Dos tomàquets.
• 300 ml d'oli vegetal.

ous recepta està disponible aquí:

• Prepareu-vos per bolets processament, tallar i bullir en aigua amb sal durant aproximadament una hora.
• Després d'això, les peces de nou tallen amb un ganivet i l'envien a la paella, no us oblideu d'abocar-hi una mica més d'oli vegetal. Fregir els bolets necessita una altra hora.
• En una altra paella fregir la pastanaga ratllada, cebes i tomàquets finament picades, prèviament exempts de la pell.
• Connectar els productes en una paella i cuinar junts per algun temps.
• Esterilitzar els pots de vidre i col·locar-los al micelis. A partir de llavors les tapes que tanquin, poseu cap per avall i fresc.

Berenar es pot provar un parell de dies o deixar-lo emmagatzemat en un lloc fresc fins a l'hivern. A continuació, us mostrarem com preparar amanides per a l'hivern amb bolets. Els més deliciosos entrepans que seran capaços d'oferir als clients durant les vacances de Nadal o festa d'amics.

amanida de bolets amb verdures

plat senzill per a la taula de vacances, anem a preparar a partir d'aquests productes:

• un quilo i mig de xampinyons cuits.
• Mig quilo de col.
• 500 grams de ceba.
• 500 grams de pastanagues.
• Un got de salsa de tomàquet.
• 400 ml d'oli vegetal.
• 50 grams de vinagre, sucre i sal.
• Espècies.

Com cuinar la més deliciosa amanida amb xampinyons? recepta d'aperitiu es pot trobar a continuació:

• xampinyons cuits tallats a trossos grans.
• Rentar i netejar les verdures. Ratllar les pastanagues, els daus i la ceba finament esmicolar la col.
• Posar els aliments preparats (excepte la col) en una paella amb un fons gruixut i cuinar, sense oblidar en agitació durant mitja hora.
• Al final, afegir a la mateixa sal, sucre i pasta de tomàquet. bolets i verdures de cocció durant cinc minuts.
• Poseu la col, redueixi el foc a baix i cuinar els aliments durant 40 minuts.
• Quan s'acabi el temps, afegir el vinagre en una cassola i espècies.

Organitzar amanida en bancs processats, rodar, girar i embolicar una manta. L'endemà, eliminar els fongs per a l'emmagatzematge en lloc fresc adequat.

solyanka de fongs per a l'hivern

Aquesta amanida va perfectament sota les patates cuites i un got de sidra. Així que preparar-ho amb antelació de:

• Dos quilograms de fongs cuinat (boletuses blanques o bolets d'àlber).
• Un quilogram de pastanagues.
• Dos quilos de tomàquets frescos.
• Un quilogram de ceba.
• Dos quilos de col.
• 100 grams de sal.
• 200 grams de sucre.
• 300 grams d'oli vegetal.
• 100 grams de 9% de vinagre.
• La meitat d'una culleradeta de pebre.

recepta de l'amanida:

• Xampinyons, es tallen a rodanxes i bullir fins que s'estovin.
• les cebes pelades i tomàquets tallats en daus, pastanagues reixeta, picar finament la col.
• Abocar l'oli vegetal en una olla gran i submergir les verdures (sense la col).
• productes coure a foc lent uns 40 minuts, i després afegir-los a la col. Verdures amb sal i assaona amb espècies.
• Després d'altres 40 minuts, posar-los bolets i abocar el vinagre.
• Transferir barreja en flascons esterilitzats d'un quart d'hora, i tancar les parpelles.

Quan l'amanida es refredi del tot i enviar-lo a la botiga en un lloc fosc i fresc.

Bolets en crema agra

Aquesta recepta clàssica ha d'estar a mà en cada amfitriona.

La composició dels plats:

• 500 grams de bolets.
• Cullerada de mantega.
• Una ceba.
• Una cullerada d'oli d'oliva.
• Tres grans d'all.
• Sal i pebre al gust.
• Una cullerada de farina blanca.
• Un quart de tassa de crema agra.
• 150 grams de formatge ratllat.

Com cuinar els més deliciosos xampinyons? Foto i recepta es poden trobar aquí:

• Poseu la cassola sobre el foc, fondre la mantega en ella, i l'oli d'oliva.
• Tallar els xampinyons i fregir arbitràriament.
• Després d'uns minuts, afegir-hi la ceba i l'all.
• Quan els bolets són tendres, i l'excés de líquid s'evapori, s'assaona amb sal i pebre productes.
• crema agra barrejada amb farina i s'aboca en el motlle. Escalfar el plat un parell de minuts i retirar del foc.
• Preescalfar el forn.
• Va posar el plat en forma, escampar-hi formatge i coure al forn, enviar els següents 20 minuts.

bolets llestos mica freda, escampar-hi les herbes picades i servir.

xampinyons farcits

d'arrencada original es veuen molt bé a la taula de vacances. Per a això es necessita:

• Cullerada de mantega.
• 200 grams de salsitxes.
• 450 grams de bolets.
• Un quart de tassa d'avellanes.
• Dos grans d'all.
• Un escalunyes.
• romaní cullereta.
• Pebre i sal al gust.
• Un ou.
• Cullerada de pa ratllat.

Els més deliciosos xampinyons es preparen com segueix:

• Salsitxes tallades i es fregeixen.
• Aïllats del estípit i tallar amb un ganivet.
• Posar-los a la paella juntament amb la ceba, nous i espècies picades. Sal i pebre farcit.
• Posar el farcit al plat acabat, es barreja amb el pa ratllat i l'ou batut.
• Poseu tapes en una safata per coure, el bicarbonat de paper posat. ells sal i escampar-pebre.
• Poseu una cullerada de farciment en el centre de cada tapa.

Enfornar fins mos cuinat al forn pre-escalfat. Abans de servir, escampar-hi xampinyons farcits de romaní.

Forn pancakes amb xampinyons i pollastre

Aquest plat delicat es desfà a la boca. Preparar els següents productes per a ell:

• creps fines (que necessiten per enfornar amb antelació).
• 800 grams de pollastre.
• 300 grams de qualsevol fong.
• Una ceba.
• 350 grams de crema agra.
• verdures fresques.
• 30 grams de formatge.
• Dos rovells.

Cuinar els més deliciosos xampinyons:

• Filet bullit desmuntar les fibres, i tallar finament els xampinyons i ruixar-les amb suc de llimona.
• closca de ceba i es talla en anells de mig. Es fregeix en oli vegetal i després afegir als fongs de la paella.
• Quan s'ha evaporat l'excés de líquid, abocar 150 g de crema, posar la farina, sal i pebre.
• farcit barreja es prepara amb herbes picades i pollastre.
• Al centre de cada panqueque posar la barreja preparada i doblar els seus rotllos. Col·loqui el blanc en una font de forn amb alts costats.
• Per omplir connectar la crema agra restant, rovells d'ou i el formatge ratllat.

Enfornar en forn plat d'uns 20 minuts.

pasta de full amb bolets

aperitiu original cuinat molt ràpidament i així com l'instant desapareix de la taula. Utilitzar per a l'ompliment dels més deliciosos xampinyons - bolets, bolets o krasnogoloviki.

ingredients:

• 500 grams de pasta de full.
• 200 grams de pollastre.
• 100 grams de bolets.
• Una ceba.
• 70 grams de formatge.
• Maionesa.
• Verds.
• Sèsam.

pastissos recepta és molt senzilla:

• Tallar trossos de pollastre, i després bullir i triturar amb una batedora.
• Els bolets i ceba picada, i després fregir fins cuinat en una paella.
• Ratlleu el formatge amb un ratllador fi, tallar amb un ganivet verd.
• Barrejar els ingredients preparats i afegir-hi una mica de maionesa.
• Estirar la massa en una capa fina, col·locar el farcit a la mateixa distància. Rotlle del segon full de massa i col·locar-ho en la primera.
• Tallen en quadrats en blanc i les mans una mica vores.

Poseu les empanades en una safata per coure, raspalli cada un amb crema agra i escampar-llavors de sèsam. Coure al forn tractar a un quart d'hora.

Julien

Els més deliciosos xampinyons poden ser reservats per a la taula de vacances.

ingredients:

• 200 grams de xampinyons frescos.
• 200 grams de formatge.
• 150 grams cansalada fumat.
• Dues cebes.
• L'oli vegetal.
• 150 g de crema.

recepta:

• Tallar els xampinyons i la ceba a daus petits.
• Fregir la cansalada picat en una paella, a continuació, afegir els aliments preparats.
• Afegir la sal i el pebre.
• Ratlleu el formatge, crema agra, barrejar amb un got d'aigua.
• Formes per Julien raspallen amb oli i col·locar-los al farciment preparat.
• Omplir cada porció amb crema agra i escampar-hi el formatge ratllat.

Coure el plat al forn fins que estigui cuit.

conclusió

Estem segurs que vindrà molt bé les receptes més delicioses bolets, fotos dels quals hem posat en aquest article. Utilitzar amb freqüència i tancar plats originals raduyte.