Els detalls sobre quants cuinar abadejo

Pollock diu demersals, peixos d'aigua freda pelàgica que pertany a la família del bacallà. És més comú en el Pacífic Nord. Es distingeix per un bigoti curt, 3 aletes dorsals, coloració irregular i ulls grans.

visió de conjunt

Com cuinar abadejo? Abans de respondre a aquesta pregunta, cal dir que aquest peix és particularment popular entre els cuiners. En comparació amb altres productes marins abadejo té un cost relativament baix. D'altra banda, ell sempre hi era en els prestatges.

La quantitat de cocció fins abadejo cuit, molt sovint interessat en les persones que estan assegudes en una dieta estricta. Això es deu al fet que aquest peix és gairebé no conté greix, de manera que és una baixa en calories.

Un altre avantatge d'aquest producte és que és fàcil de processar i té una petita quantitat d'os.

On s'utilitza?

Sobre la quantitat de cuinar abadejo, se sap que molts cuiners. Després de tot, aquest peix és sovint utilitzat per ells per a la preparació de diversos plats.

Aquest producte és molt adequat per a fregir, saltar i cuinar. També a causa de la seva filet sovint pot fer mandonguilles aquest procés per a una parella.

Llavors, com cuinar el peix abadejo d'una forma o una altra? Això es discutirà ara.

producte de fregit

Abans de fregir un peix manipular-se amb tota cura. El producte es va rentar en aigua freda, extracció de les aletes i que queda després de les entranyes de processament industrial. A més abadejo es va assecar i es va tallar en trossos. A continuació, se salen i es va rodar en farina.

Pel que el peix en una paella calenta amb mantega, cuinar durant uns 5 minuts per cada costat. Durant aquest temps, totes les peces del producte es deu no només ser daurats, però dins dels alevins.

Com cuinar abadejo?

Així com fregir, bullir dels peixos no es necessita molt de temps. La seva acuradament processat i tallat en trossos grans. Pollock rebaixat en aigua bullint, es bull durant aproximadament 7 minuts (punt d'ebullició després de repetides).

Si decideix fer una dieta de peix sopa, que s'ha d'estendre a la paella només després de tots els altres components estan gairebé llistes (per exemple, patates, cebes, pastanagues, etc.).

Si es cuina abadejo massa temps, que pot trencar en trossos molt petits.

Temple i un parell de tractament

Ara que ja sap com cuinar abadejo en aigua bullint. La mateixa quantitat de temps que s'ha de coure a foc lent en una olla sota una tapa hermètica.

Si a partir d'aquest peix que decideixi fer mandonguilles, picada a continuació, d'afegir la ceba picada, l'ou, el pa ratllat, herbes i altres ingredients. Aquests productes augmenten el temps de cocció. En aquest cas, el procés ha de Pollack al vapor durant uns 10-15 minuts. Durant aquest temps, la carn picada de peix amb additius ha de preparar completament tant com sigui possible i romandre sucosa.

per resumir

Com es pot veure, l'abadejo - 1 peix versàtil, que és perfecte per cuinar diversos plats. Amb el processament adequat d'aquests productes i tèrmica, que sens dubte tindrà un dinar molt saborós i saludable.