Els plats d'arrel d'api en el seu escriptori

Els plats de api poques vegades es veuen en la taula a la casa de les mestresses de casa diligents. Una vegada que la nostra gent té por a cuinar amb aquesta planta. I molt en va. L'api és àmpliament reconegut com un producte alimentari valuós. Les seves propietats beneficioses són infinites. A més, l'arrel d'api s'utilitza amb fins medicinals. L'estructura de la planta inclou una gran quantitat de substàncies útils, oligoelements, àcid nicotínic, tirosina, asparagina, provitamina A, olis essencials i molts altres. arrel d'api té propietats anti-al·lèrgiques, cicatrització de ferides, l'efecte relaxant i calmant. D'ella també va produir un oli essencial que té un efecte positiu sobre el metabolisme en el cos humà. És per això que els plats d'arrel d'api han d'aparèixer periòdicament en el seu escriptori. Cal no oblidar que són molt adequats per a la seva inclusió en la dieta durant la dieta.

Així plat d'api, cuinats segons les receptes que es mostren a continuació, farà les delícies i sorprendre a la seva llar.

Anem a començar amb els primers cursos. Intenta preparar la sopa d'arrel d'api. Per a això, es necessita un conjunt de productes que sempre es poden trobar a la casa. Prendre 200 g d'api, 100 grams de pastanaga i porro, 300 grams de patates, all i herbes al gust, 50 grams de mantega, una mica de sal i pebre. El temps de cocció del plat - no més de 30 minuts.

Començar amb el fet que netejar les patates, tallar-les en cubs petits i enviar a cuinar en aigua bullint fins que estiguin tendres. Després que cal treballar amb api, cebes i pastanagues. Netejar-los, rentar i picar. A continuació, ells es van passar en una paella amb mantega. Quan les patates es tornen més suau gairebé necessari per desplaçar la barreja de ceba, pastanaga i pa circulat api. La sopa es cuina per uns minuts. El plat acabat ha de ser omplert amb verds i l'all. I sobre la taula per alimentar ha de ser amb el pa blanc fresc, fragant.

Així, el primer plat que han preparat, i el segon es pot preparar el puré d'arrel d'api. Els ingredients en aquest cas tampoc es sorprendrà. Es triga uns 200 grams de patates, 700 g d'api, 50 g de mantega, el formatge i la mateixa quantitat de sal i pebre (afegir sabor). Tot el que necessita per rentar l'api i patates, a continuació, pelar-los, tallat en galledes. Després que es pot bullir amb seguretat en aigua amb sal fins que estigui cuit. A continuació, les verdures es col·loquen en un recipient a part i van colpejar amb l'addició de mantega. Quan s'aplica a la taula puré ha de escampar-hi el formatge ratllat. Això és perfecte acompanyament per a la carn de pollastre, carn de res o porc.

Però els plats d'arrel d'api no es limita només a les receptes de sopes i purés. Es pot cuinar fàcilment aquest vegetal, fins i tot amanida. Tome un api, un munt d'enciam, suc d'una llimona, una cullerada d'oli vegetal i 8 torrada feta de pa negre. Ara vostè ha de tallar les tiges d'api minuts o simplement fregui amb un ratllador. Top ruixar amb suc de llimona. Això es fa arran no es fa fosc, perquè cal deixar-ho durant mitja hora a estovar. En aquest moment, es fregeixen en oli d'trossets de pa fins que estiguin cruixents. Després d'això, han de ser finament s'enfonsen. També és necessari per preparar i amaniments per a amanides. Prendre dues culleradetes de mostassa i barrejar-les amb l'all picat (dues dents), i després afegir tres culleradetes de vinagre de sidra de poma, cinc cullerades d'oli (preferiblement d'oliva), pebre i sal tot. Al final de la cocció que es requereix per estendre en una safata de fulles d'enciam i la part superior amb l'api, després abocar la seva salsa i finalment escampar-trossets de pa.

Profit.