Xucrut amb pomes: la forma de cuinar?

Xucrut amb pomes es considera que és plat típic de Rússia. Tot i que aquest plat s'atribueix als seus propis i altres països, per exemple, Bielorússia, Polònia i Alemanya.

És probable que cada un de nosaltres vam provar el xucrut, i més d'una vegada. I aquí és com cuinar-lo, per desgràcia, no tothom sap. Avui en dia, sabem exactament com es fa. Aquí hi ha algunes receptes. Ja serà capaç d'escollir l'opció desitjada.

Xucrut amb pomes és un curs molt útil. Conté una gran quantitat de vitamina C, lactobacils i altres elements traça. Està perfectament utilitzat com un aperitiu, com ara puré de patates. 100 grams de producte aproximadament 20 kcal. Per tant, si el Kvasha col d'hivern correctament, aquest plat és una dieta. És possible menjar sense por a guanyar quilos de més. Per tant, es procedeix directament a la creació d'aliments, estris baixos en calories.

Xucrut amb pomes - una recepta clàssica

Aquesta variant de la preparació és un dels més populars, pel simple mètode de cocció i sabor deliciós. Ara li diem com fer xucrut amb pomes.

Ingredients per cuinar:

• 5 kg de col;

• 300 g de pomes (preferiblement àcid);

• 120 g de sal;

• 200 g de pastanaga.

menjars preparats: recomanacions a les mestresses de casa jove

1. Rentar les verdures i pomes.

2. A continuació, netejar la col de les fulles superiors, costella.

3. Pastanagues net, reixeta (preferiblement gran).

4. Retirar el nucli de les pomes, tallar en segments o meitats.

5. Barrejar la sal amb col i pastanaga. Moldre minuciosament les mans en un recipient gran oa la taula fins que el suc.

6. A continuació, afegiu les pomes i s'agita de nou.

7. Preparar els plats, de canviar al seu col. Bé és difícil.

8. Cobreixi amb la mercaderia, a continuació, deixar durant un dia a l'habitació.

9. Diverses vegades al dia, la col de perforació en el fons amb una forquilla o un corró, de manera que l'aire està "fora".

10. Després que l'evolució de gas va cessar, la col pot reordenar en un lloc fresc. Per exemple, al soterrani o al balcó.

11. Al llarg del procés de fermentació és necessari assegurar-se que la col sempre estava cobert amb salmorra.

12. Als pocs dies (de tres a sis) xucrut amb pomes llistes. Bon profit!

Diversos suplements interessants per cuinar

Xucrut amb pomes senceres - això és també una bona opció d'entrepans. La preparació d'un plat de la mateixa manera. No obstant això, les pomes, tal com s'entén, es col·loquen intacte després de la col piconada al recipient preparat. El millor és que és suc de buit.

Xucrut amb pomes és molt saborosa si es sumen els nabius. Quan utrambuete vegetal en un pot, es pot abocar les baies. Després d'això, tot el que necessita una bona barreja. Cinc quilos de col necessiten al voltant de 100 grams de nabius.

Recomanacions generals per a cuinar deliciosos plats

1. Qui va a donar alguns consells generals. Adequat per al decapatge de les varietats tardanes de la col. Millor beguda en tines de fusta, barrils, olles de vidre sòlides.

2. Si Kvasha col per a l'hivern en els dies correctes del mes, sortirà cruixent. La sal ha d'estar a la lluna creixent, en el cinquè dia després de la lluna nova.

3. És convenient per cuinar col en dilluns, dimarts o dijous.

4. xucrut amb pomes serà encara més saborós si s'agrega el comí, la canyella, pebrots dolços o amargs. Per cert, també es pot posar en un pot i unes fulles de llorer.

Finalment, una petita

Ara que ja sap com cuinar xucrut amb pomes. Fer totes les nostres recomanacions, i que té un entrepà cruixent. pot modificar la recepta una mica, però en aquest negoci cal tenir molta cura si ho desitja. experiments reeixits i bon profit!