Com fer hamburgueses de picada

Bàsicament tots els existents receptes de mandonguilles són els mateixos. "Com fer empanades de carn picada?" - una pregunta que m'he preguntat a totes les dones. Ells són la llar i el plat més deliciós. Preparar i lliurar ràpidament un gran plaer.

costelles delicioses i fragants poden tractar a tota la família - des del més petit fins al més gran. Fins a la data, hi ha diferents tipus de plats - carn i peix, verdures i bolets. Per començar, consideri l'opció més popular, com fer pastissos de carn picada (porc i vedella).

Cuinar en realitat és bastant fàcil. De vegades és suficient per cuinar una vegada per totes per recordar com fer empanades de carn picada. Això requereix un farciment ja preparat, o carn pura, una llesca de pa dur, ceba, ou, llet, sal i espècies, i la farina.

Considerem ara en etapes, com fer empanades de carn picada. En primer lloc hem de saltar la carn a través d'una picadora de carn per produir un farciment suau. A continuació, afegir la ceba prèviament raspallat. Fogassa de pa dur remullat en aigua o llet, a continuació, amarat barrejar amb la massa de carn. Això és seguit per un ou, un pessic de sal, una mica de gust, i al final una mica de farina. Algunes mestresses de casa a la recepta encara utilitzen maionesa, patates fregides o luchek.

Si picada pastar el temps suficient boles de carn resulten suaus i tendres. Ara queda per a les petites. Formar l'oval empanades, i passar per farina. Que la massa no s'enganxi a les mans, una mica d'ells pre-remull amb aigua. Va estendre sobre una paella calenta, deixant suficient espai entre ells per facilitar el gir. Per assegurar que les hamburgueses estan llestes, prou per aplanar lleugerament elles una pala. Si veus que es va destacar suc clar - a continuació, costelles estan a punt. Pot sotmetre'ls a la taula.

Per als pastissos de peix són els més adequats no és molt filets de peix o oli. Com fer pastissos de peix, sap gairebé tota mestressa de casa. La recepta de la cuina extraordinàriament simple. Peixos des de la que es necessita per preparar costelles de rentar i netejar els ossos. Remullar el pa en les cebes d'aigua i pelar. A continuació, els peixos filet de carn picada amb ceba i pa. La barreja de carn picada resultant a fons. Afegir l'ou i la sal i el pebre. llicència de massa a la nevera durant un parell d'hores.

Després fregir empanades, donant forma a ells en la forma d'hojuelas, en oli vegetal fins que estigui fet. I tot - hamburgueses de peix estan a punt. El millor plat de costat perquè ell sigui un jove patates cuites.

Si alguna vegada va haver de provar les hamburgueses a Kíev, a continuació, que segurament et conquisti. Aprendre com fer pollastre Kíev, sempre tractar a la meva família aquest meravellós plat.

Per a la preparació, es pot prendre un pollastre ja preparat per fer qualsevol cosa a tu mateix. Per a això, separar la cansalada. Filets divideixen en trossos grans i més petits rebutgen el seu martell de fusta i ajornar fins al costat. a Kíev per a l'ompliment kotletok pres mantega, afegint-hi una julivert pre-picat i l'anet. La collita a la nevera. Si bé les gelades del petroli, la preparació lezone batent un ou, la llet i una mica de sal.

Ara bé, cal formar les empanades. Es necessita un gran filet i posa oli amb herbes en el medi. Superior està coberta amb un petit tros de filet i corbes de les vores del pit més gran, de manera que la costella semblava una pera. El feix resultant de les fulles al congelador durant 15 minuts.

Gairebé empanades congelades obvolakivayutsya en lezone i, a continuació, en el pa ratllat. Empanades fregides a Kíev l'paella ben calent fins que estiguin daurats uns 5 minuts. A continuació, se sumen a una lotochek i coure al forn durant uns minuts.