Estem preparant una amanida de cogombres a l'hivern

Alguna vegada en llauna amanida de cogombre? Si no és així, s'ha perdut molt - el que necessita per assegurar-se. I com es prepara, l'hi farem saber en aquest article.

amanida de cogombre en conserva

Aquesta amanida es cuina molt simplement, i conté una quantitat mínima d'ingredients. Però al mateix temps, a punt per a la conservació que té un gust molt agradable i aroma ...! Fragància - és només un conte de fades!

Per tant, per tal de preparar una amanida de cogombre per a aquesta recepta, cal tenir, de fet, fer cogombres, produir el seu processament primari, el que els inclou la neteja i l'eliminació de les puntes. Després de cogombres de preprocessament no necessita tallar massa prima, però no de gruix (al voltant de 2 mm) rodanxes. Per cert, per a la preparació d'aquesta amanida no necessàriament pren els cogombres més ideals - s'ajusta fins i tot enganxat.

Una vegada que tingui els cogombres preparats, cal prendre fins a la proa. En aquest cas, si es pren en algun lloc 2-2,5 kg. cogombres, necessitarà aproximadament un quilo de cebes. Intenta triar un cap de mida mitjana - encaixen millor. Les cebes han de pelar i tallar en cercles. Després de tallar, tractar d'analitzar les unitats de disc en l'anell.

Ara cal combinar aquests dos ingredients i afegir condiments. Aquesta és una d'elles? Vostè pot prendre el sucre, el vinagre, oli vegetal, coriandre, sal i herbes - aquest és el més adequat per a aquesta llista en blanc. Tots els ingredients que acabem d'esmentar que necessiten prendre 100 grams. Això, per descomptat, no s'aplica a la sal - es trigarà aproximadament 1 cullerada, així com els verds i coriandre - aquests ingredients, tracti d'afegir al gust.

Ara que han posat juntes les cebes i adobats, amanida de cogombre es necessita per posar a l'estufa i cuini per 10 minuts - vostè ha d'esperar a que el moment en què els cogombres canviaran de color. Després d'això, establir una amanida en un flascons pre-preparat i enrotllar sota la tapa.

amanida de cogombre en Coreà

Amor ostrenkoe? A continuació, proveu fer una amanida de cogombres en coreà. Per cuinar es necessita a excepció dels cogombres i verdures.

Per tant, per a la preparació dels cogombres en coreà és necessari prendre un cogombre fresc - aproximadament 2 quilograms, rentar-los, retallada els extrems i tallar a rodanxes fines d'uns 4-5 cm de llarg que ara se'ls sal al gust i deixar en infusió .. Es prendrà prop de tres hores, la seva tasca - d'esperar fins que donin suc. Ara vostè ha de pressionar a través dels cogombres gasa per al suc fluïa.

Ara és el moment de prendre les verdures per cuinar. Cada tipus de vegetals requerirà al voltant de 3-4 unitats. Per l'amanida necessitarà cebes, tomàquets i pebrots - tots aquests ingredients es tallen en tires.

Ara ha de fregir les verdures. Per a això, poseu l'olla a l'estufa i escalfar-la. Després d'afegir l'oli vegetal i fregir la ceba en ella. Quan es torna transparent i suau, afegir els pebrots i tomàquets, i continuar procés de torrat, fins i tot durant 15 minuts.

Després de rostir verdures que necessiten per afegir l'all - que prèviament ha de ser aixafat, pebre i estofat per un temps.

Quan es considera que les verdures estiguin a punt, traieu el pes del foc i deixar que es refredi una mica. A continuació, es refreda, es barreja amb una gran quantitat de cogombres i lloc de flascons esterilitzats.

I ara unes paraules sobre com tancar adequadament l'amanida en flascons. Tan aviat com vostè posa els pots de amanida (millor donar preferència als bancs 0,5 litres), posar-los en una olla i esterilitzar durant 30 minuts després del moment en què l'aigua bull. Quan es tiri de les llaunes, es pugin les tapes de metall i tapa. Una vegada que la peça s'ha refredat, es pot portar en un lloc fresc per emmagatzemar fins a l'arribada de l'hivern.

Per cert, un i el segon una amanida per a ser servit sense tancar els bancs - només cal posar a la nevera - des d'allà es pot aconseguir un menjar en qualsevol moment convenient per a vostè.