Estofat de vedella amb prunes - recepta

Les prunes seques es complementa perfectament amb el gust de la carn i fan deliciosa CLC. És per això que li oferim els més deliciosos plats de carn de boví de carn amb prunes panses. A més, tots els mètodes de preparació és molt simple i no ser molt del seu temps.

estofat de carn amb prunes panses a la pasta de tomàquet

ingredients:

carn de boví - 0,7 kg;

prunes seques - 160 g;

ceba - algunes peces;

pasta de tomastnaya - 3-4 cullerades de taula;

de farina - 4 cullerades de te;

sal, pebre;

glaçó de brou - 1 peça;

fulla de llorer - un parell de peces;

oli vegetal.

En primer lloc hem de rentar la carn i tallar-la. A continuació, lluitar contra ell fora a la lleugera i rodar a la farina. A partir de llavors prizharit carn en oli a foc mitjà. Afegiu-hi la ceba finament picada i fregir durant uns 4 minuts. A continuació, afegir la pasta de tomàquet, a continuació, afegir 700 ml de brou. Ara bé, tapar i coure a foc lent uns 45 minuts. Quan la carn estigui gairebé cuit, cal posar la fulla de llorer, pruna, pebre escampar, espècies i sal. Com un plat se serveix millor patates o arròs bullit.

Estofat de vedella al vi

Per a la preparació es necessita:

Beef - 0,5 kg;

prunes seques - 170 g;

oli d'oliva;

ceba - algunes peces;

Pebre búlgara - 1 PC;

espècies i pebre;

coriandre, safrà, cardamom;

vi negre - 1 tassa;

aigua bullint - 1 tassa;

peces cal-parell.

La carn s'ha de rentar i tallar en trossos, a continuació, es fregeixen en oli d'oliva, afegir la ceba, pebrot, rodanxes. Llavors tot el que necessita bullir durant un temps d'uns 15 minuts i afegir les prunes panses. A continuació, abocar el vi i cuini a foc lent durant uns 30 minuts, mentre que la carn es guisat per barrejar el pebre, el safrà, cardamom (un parell de llavors), suc de llimona, sal i aboqui aigua bullint sobretot. Deixar reposar durant uns 7 minuts. A continuació, posar la carn al plat abans de servir abocar la salsa d'espècies.

estofat de vedella amb prunes panses. recepta

ingredients:

carn de boví - 1 kg;

oli - 2 cullerada;

prunes seques - 0,5 kg;

brou de carn - 100 g;

Arc - un parell de peces;

canyella - 1/3 cullera de te;

puré de tomàquet - mitja tassa;

de farina - 1 cullerada d'art ;.

de sucre - mitja tassa;

sal, vinagre.

En primer lloc, tallar la carn a rodanxes, sal i alevins. A continuació, es va estendre en una safata i es van passar dobavyalem ceba, canyella, puré de tomàquet, i després abocar tot el brou i coure a foc lent durant aproximadament 24 minuts. Ara que es dauri planta de sopa de farina i propagació a la paella, on es cuina la carn. Quan està a punt, afegir el sucre, el vinagre (una cullerada) i bullir durant uns minuts més 8. estofat de vedella amb prunes llest! Aquest plat s'alimenta amb verdures fresques o amanides.

estofat de vedella amb prunes i els claus

productes:

Beef - al voltant d'1 kg;

la mantega;

prunes seques - 450 g;

Carnation - 20 g;

crema agra - mitja tassa;

vinagre, sal, espècies.

rentat de la carn, després es talla en galledes. Si la carn de vaca amb els ossos, cal separar. Ara ofegar i posar en kastryullyu. Afegir la crema agra i ceba sofregit. A continuació, abocar el brou o aigua, i després coure durant mitja hora. Durant la cocció, afegir aigua o brou, si cal. Llavors, quan la carn estigui a punt, afegir una mica de vinagre. Excel·lent plat de carn està llista!

estofat de vedella amb prunes en suc de llimona

ingredients:

carn de boví - 0,8 kg;

prunes seques - 350 g;

ceba - 1 peça;

la salsa de tomàquet (es pot utilitzar la salsa de tomàquet) - mitja tassa;

suc de llimona - 2 cullerades;

canyella - 1 cullerada de te;

de sucre - 1 cullerada d'art ;.

oli vegetal;

sal.

La carn s'ha de rentar i es talla en trossos petits. A continuació, fregir i canvieu a la paella, que estofat plat. Les cebes s'han de netejar i tallats finament. Després es fregeix a foc lent. Ara afegiu la salsa de tomàquet ceba o el tomàquet i es deixa bullir durant una mica més d'abadejo, després de la qual cosa el contingut de la paella per exposar la carn. Abocar vedella amb salsa de tomàquet amb aigua i coure a foc lent durant mitja hora. Ara ha de esbandir molt bé amb prunes i afegir a la carn. A continuació, afegir el suc de llimona, el sucre i la canyella. Tot barrejar bé i cuinar fins que estiguin tendres. estofat de vedella amb prunes en suc de llimona està llest!