Fàcil de preparar la coca "Príncep Negre", es pot decorar una taula de festa

Amb l'enfocament d'un esdeveniment important en les nostres vides, vam començar a fullejar revistes, quaderns, Internet a la recerca de noves receptes. De fet, tan ansiós per complaure als hostes o éssers estimats en diferents llaminadures. I quan es tria el menú principal, vam començar a planificar les postres. I el que podria ser millor per a les postres de la deliciosa, sucosa i bonic pastís. Una opció ideal per a vostè pot ser intel·ligent, però al mateix temps senzill i ràpid de preparar la coca "Príncep Negre". No requereix d'ingredients i habilitats especials, el que significa que fins i tot mestra de novícies pot coure sense esforç aquesta deliciosa llaminadura. "Príncep Negre" - un pastís que no deixarà indiferent a ningú. Serà una veritable decoració per al seu escriptori. Receptes per aquestes postres hi ha més d'una dotzena, però jo vull per oferir-li el més popular i tractat.

Pastís "Príncep Negre"

Ingredients. Per a la massa: Farina (aproximadament 3 gots), crema (2 tasses), sucre (1,5-2 tassa), unes cullerades de cacau, ous (4 articles), el vinagre de sodi hidratat (2 culleradetes.) Sal. La massa també és possible afegir el sucre de vainilla, una mica de conyac, les nous i les panses.

Per a la crema: oli (250 g) llet condensada ensucrada (2 llaunes) Cocoa desitjat.

Per al sucre glacejat (2 cdas.), Llet (5 cullerades.), Oli (50 g), cacau (1 cullerada.).

Preparació. Tome un recipient fons, tamisar la farina en ella. Mitjançant l'addició de farina de cacau, sal, bicarbonat de sodi i la barreja apagada. Podi omplir amb aigua bullint i es va deixar durant 10 minuts. Combinar aigua i tallat en trossos petits. Nous ofegar en una paella o al forn, moldre. Afegir les nous i les panses en la farina, posar la crema agra aquí. Tota la mescla.

De ou separar els rovells, afegir-los en un got de sucre i batre. La massa resultant s'estén en un recipient amb la farina. Per separat, bata les clares restants, afegint a poc a poc el sucre en ells. Amb cura, posar la proteïna escuma resultant en un recipient amb la massa, el conjunt es va agitar amb una cullera per evitar danys a la massa de la proteïna d'aire. Després de l'addició de tots els ingredients ha de tenir gruix s'assembla massa agra de ser dividit en dues parts iguals.

Les formes, que seran coure pastissos, ple de paper de coure, la pelussa amb l'oli vegetal, s'aboca la massa de nou. forma de vaixell al forn i coure pastissos al voltant de mitja hora a 200 graus. Cada coca després de la cocció curta en dues parts, de manera que amb el temps es va tornar 4 pastissos.

La coca Negre Príncep recobrir crema de mantega i llet condensada. Per aquesta mantega estovada i es va triturar amb llet condensada, si es vol afegir una mica de culleres de cacau. crema llest posar en un lloc fresc durant 30-60 minuts.

Per preparar el glacejat en una cassola aboqui la llet, afegir sucre a la mateixa, el cacau i barrejar bé. Poseu la massa resultant en un petit foc i bullir fins que l'esmalt comença a espessir. No s'oblidi d'agitar. Traieu el pes del foc i afegir la mantega fosa a ella, tot es barreja bé.

Després de pastissos de crema borrissol, abocar la coca Príncep Negre esmalt calent, i després de refredar a la nevera nau remull durant diverses hores.

Decorar el pastís a la part superior de les figures pot estar feta de xocolata. Per a això, fondre la barra de xocolata i sorteig xeringa culinària en les xifres de pergamí desitjada. A continuació, posar el full en un refrigerador durant 20 minuts per a solidificar la xocolata. L'ús d'un ganivet, eliminar les figures acabats amb paper i decorar el pastís.

A més de la coca, és molt popular entre les mestresses de casa gaudint de pastís. Ell simplement preparats.

Pastís "Príncep Negre"

En un bol posar la massa d'un got de farina, crema agra, el sucre, afegir dos ous, una culleradeta de bicarbonat de sodi i unes cullerades de cacau en pols. Amassar la massa - homogeni, sense grumolls, s'assembla a la consistència d'una crema espessa. Abocar la barreja en una font per coure prèviament esponjar la mantega. forma de vaixell al forn escalfat i coure la coca durant aproximadament 20 min. Les temperatures recomanades per coure a 200 graus. Quan les vores de la coca comencen a seguir el ritme de la forma, i després de perforar un escuradents de dents roman seca, que es pot treure.

Si es desitja, la coca es pot abocar el mateix recobriment com la coca "Negre Prince".