Fajol a monàstiques: cuinar opcions de menjar

Fajol en monàstica - un plat que ha estat llargament conegut a Rússia. En general, es prepara durant les diverses posicions, quan les regles dels creients només se'ls permet menjar menjar skoromnaia. La primera cervesa aquest embolic va començar en els monestirs, que era la raó principal per la qual ha rebut un nom tan inusual. Fins ara, aquest plat és molt popular, el que explica el gran nombre de receptes i mètodes de preparació.

opció tradicional

El secret d'aquest plat és que conté una gran quantitat de vitamines i altres nutrients, és necessari per al funcionament normal del cos humà. A més, el blat sarraí és molt simple monjo-preparat i això requereix un conjunt mínim d'ingredients bàsics: mitjà d'una tassa de blat sarraí 1 ceba, 150 grams de qualsevol bolets, pebre negre, 200 mil·lilitres d'aigua bullint, sal i una mica d'oli vegetal.

D'acord amb la recepta tradicional per tot el procediment dura menys d'una hora. Per obtenir un monjo a l'estil real de blat sarraí, ha de:

1. Xampinyons rentats, netejats, i després combinar-los en una olla d'ordinari, afegir aigua freda i posar a bullir uns 20 minuts.
2. Després d'això, el líquid pot ser drenat, i el producte es va refredar i acuradament tallada en tires fines.
3. Cebes netejats de la closca, s'enfonsen en cubs i fregir lleugerament en oli vegetal.
4. Després d'això, cal afegir els xampinyons preparats. Durant el fregit, han d'adquirir un bonic color daurat.
5. A continuació, el motlle ha d'omplir de blat sarraí i fregir productes en conjunt no més de 3 minuts.
6. Els continguts han d'afegir aigua, tapi bé amb una tapa i cuinar fins que l'ordi està completament llest.

Per assegurar que és necessari donar el plat en repòs durant 3-4 minuts, i després d'això podem anomenar de forma segura tots a taula.

Farinetes de civada al microones

Avui dia, gairebé cada cuina té una tècnica diferent que ajuda als amfitrions per resoldre tots els problemes relacionats amb la cuina. Per tant, el blat sarraí habitual monjo podria estar sobre la taula en tan sols uns minuts, si la casa té un forn de microones. Per treballar necessitat: 100 grams de fajol, i la mateixa quantitat de xampinyons frescos (o congelades) i una mica de sal, ½ ceba i 90 grams d'oli vegetal.

El procés consistirà en diverses etapes successives:

1. Bolets, si cal, abans de la necessitat de descongelar.
2. Després d'ells juntament amb cebes purificats necessitat de tallar a daus.
3. Blat sarraí acuradament anar, rentar i, badia d'aigua humida, durant 15 minuts.
4. En primer lloc, en un forn de microones a màxima potència durant tres minuts la ceba fregida.
5. A continuació, afegir els xampinyons i repetir el procediment amb els mateixos paràmetres.
6. Caure adormit blat sarraí i abocar tota l'aigua de manera que està en el pis era un centímetre per sobre del contingut.
7. Establir la capacitat de la màquina en un 80 per cent a estar sota aquestes condicions, productes 5 minuts. Després de tot això, necessiten 10 minuts per posar-se dret.
8. Repetir el procediment d'escalfament.
9. Afegir la sal, barrejar i tornar a escalfar el menjar. Aquesta vegada només tindrà un minut.

Ara, realment civada està llest per al seu ús.

Recepta per Multivarki

No menys deliciós blat sarraí es converteix en monjo-multivarka. En els últims anys, aquesta unitat és particularment popular. Els ingredients principals de principi segueixen sent els mateixos: 300 grams de fajol, 1 ceba gran, 200 grams de xampinyons frescos, sal, 100 ml d'oli vegetal i 2 tasses d'aigua.

tecnologia de procés és simple:

1. Ceba tallada en 4 trossos, a continuació, finament enfonsar-se.
2. Aboqui l'oli en un recipient Multivarki. També s'aboca la ceba i xampinyons sencers.
3. Ajust la manera de "calent" i esperar durant 10 minuts, recordant a remoure constantment productes.
4. esbandida blat sarraí i afegir a la tassa.
5. Afegir l'aigua, la sal, i després cobrir amb la tapa i ajustar la manera de "Cereals" durant 35 minuts.

senyal del temporitzador notificarà a la preparació de plats. Aquesta recepta descrit per Multivarki "Redmond". Altres models funcionen de manera similar. No obstant això, alguns van canviar el nom d'unes poques operacions.

opció personalitzada

Quan s'acaba el post, ja no es pot complir amb les restriccions. Ara, cada creient pot permetre el luxe de qualsevol plat. Especialment bo en aquest cas, la carn Buckwheat monk-estil. Per a la seva preparació necessitarà: ½ tassa de blat sarraí, 150 grams carn de res, pastanagues, sal, 50 grams de pèsols verds fresques, cebes, fulla de llorer, i 300 mil·lilitres de brou.

Plat es prepara d'una manera força original:

1. Beef aboqui aigua freda i bullir fins que estigui cuit. brou d'origen millor drenat per evitar l'entrada de substàncies nocives en ella. Durant 15-20 minuts, afegir la sal, el llorer i la ceba.
2. carn bullida picada en una picadora de carn i va posar el resultant picada uniformement sobre el fons d'un gresol d'argila.
3. Top omplir les pastanagues ratllades, els pèsols i el blat sarraí es renten.
4. Tot això abocar el brou i posar al forn durant aproximadament 1 hora. La temperatura dins d'aquest temps ha de ser de 180 graus.
5. Una vegada que tota l'aigua s'ha anat, cal esperar 10 minuts, després s'agita el contingut de l'olla i servir, expandint en les plaques.

Aquests cereals són molt populars entre els nens. Són molt aromàtic, agradable al paladar i fàcilment menjat sense gaire esforç.