Graners o llengües de vaca - fongs perquè els aficionats són varietats d'uns pocs a baix. I per una bona raó. Després de tots ells pot cuinar molt deliciós! El que - vostè sap ara!
sandvitxos de fongs
Com cuinar graners de fongs que eren saborosos? Oferim a fer tals entrepans aquí. Per a ells, es necessita: mantega - 100-150 g xampinyons frescos - 300-350 g, sal, pebre calenta (sòl), suc de llimona - al seu gust. Estables bon rentat i pre-bullir uns 25-30 minuts. A continuació, escórrer el brou, afegir a l'olla amb l'aigua dolça, podsolite i cuinar fins que estiguin tendres. Després que svinushki plec (un altre nom del producte) sobre un tamís o colador, i després picar. Treure l'oli de la nevera, pel que estava a temperatura ambient. Afegir els xampinyons a l'oli, escampar-hi sal i pebre i una bona fregament i barreja. Afegir una mica d'àcid (gust). Fregir les llesques de pa blanc fins que estiguin daurades. Estendre la pasta per obtenir-los. Es pot decorar la part superior d'una fina rodanxa de llimona o herbes picades. Bé, li agrada? Això pel que fa a la "orella de porc" a la cama!
Tomàquets amb bolets
Volem més per saber com cuinar bolets graners? Aquí tens un dret tal opció original i apetitós per a la taula de vacances. I ningú pot dir que el producte és una de segona classe! Cal, en primer lloc, fer els tomàquets - madura, ferma i petita. Arrodonit, preferiblement agredolç o dolç. Pot ser de color rosa, vermell, taronja, groc. Tal raznotsvete, per cert, benvingut! I la mida és petit, de manera que en una safata o placa encaixa 3-4-5 peces. A més, prendre bolets - 250 g d'oli de gira-sol zazharki lleugerament bullides ous durs, un grapat de-dues galetes, fes verd, pebre i sal al gust. Com cuinar graners de fongs per a aquest plat? Baixa d'ebullició en salats, filtre, es van bullir durant aproximadament 20 minuts, a continuació, treure, i picat en un estofat d'oli vegetal fins que estigui completament cuit. En el tomàquet, tallar la tija, una petita cullera, la carn. En svinuhi afegir la picada ous, herbes, sal i pebre. Revuelva. Omplir els tomàquets amb carn picada. Col · locar en un motlle, cobrir amb tall "límits". Escampar-hi pa ratllat, ruixar amb oli i posar al forn - enfornat. Servir en un freda, escampar-hi les herbes i una mica de maionesa pokapatsya. Aquí és com cuinar graners de fongs, de manera que donaran plaer a tots els gourmets!
Xampinyons fregits amb patates
Probablement ningú podria argumentar que les patates fregides, i fins i tot bolets - un plat que sempre està en desacord amb una explosió. Aquesta és una recepta d'assaig! Aproximadament quilogram vegetal sòl net i tallat en galledes. Abans de tots dos fregir bolets estables, bullen (mètode descrit en la primera recepta). Picar i fregir els anells de mitja ceba fins que estiguin daurades. Abocar en els bolets paella i després. Es fregeixen amb ceba 12-15 minuts, remenant. Després d'això, aboqui les patates, s'assaona amb sal i cuinar fins que el menjar està llista. Al final de maig i pebre com desitjat finament picat 3-5 grans d'all. Quan servir escampar-hi les herbes. Ara que ja sap com cuinar bolets graners. Profit.