Fet a casa d'albercoc: com cuinar correctament?

Què és una melmelada casolana? Aquest és un veritable magatzem de vitamines, tractament natural que és apropiat en qualsevol taula de vacances. I és bo per consentir a la seva família una varietat de pastissos amb farcit de fruita sucosa melmelada. Però ¿quina classe de tractament que pot preparar-se sense gaire cost i el temps? La resposta és simple - melmelada d'albercoc. Recepta amb una foto del producte acabat l'ajudarà en aquesta matèria.

Primer necessitem avançar de subministrament de productes adequats. Els albercocs han de ser elegits acuradament perquè no ve a través fruita podrida i malalt. Només aquest tipus de productes es poden cuinar realment deliciosa melmelada, que serà emmagatzemat durant molt de temps sense pèrdua de qualitat. Possible, la fruita ha de ser una de grandària mitjana, madur, però no ranci. No obstant això, aquests fruits trobem gairebé impossible. Per tant, en principi, el curs pot anar albercocs de qualsevol tipus i grau de maduresa.

Molt sovint, aquest tipus de plats preparats amb l'addició de addicional productes. melmelada d'albercoc amb ametlles o nous és molt popular en moltes famílies. No obstant això, la recepta més senzilla es descriurà ara, que es recomana per al seu ús com una base per a la preparació de les varietats més complexes de postres.

Us cal la següent gamma de productes: 2 kg d'albercocs de qualsevol tipus, mitja culleradeta d'àcid cítric i sucre (kg una hora i mitja seria suficient). Com es pot veure, res exòtic. És bastant simple, de manera que el mànec i l'amant aspirant.

Ara ja està llest per cuinar. Hem de tenir un simple, però al mateix temps, molt saborosa melmelada d'albercoc. Com cuinar aquest miracle fet a casa? Per començar, preparar la fruita. Albercocs han esbandir a fons, després es va dividir per la meitat i treure la carn dels ossos. Com a regla general, no totes les fruites poden presumir deliciosa nucli (nucli). Alguns ossos poden donar l'embús de l'amargor tangible acabat. Per tant, a partir d'elles per si de cas, millor desfer-se de. A continuació, es vol molt saborosa i tendra melmelada d'albercoc. Com cuinar la fruita, llavors? Seguiu la recepta.

Prengui una olla profunda, que es van a cuinar plat. Posar-ho en les meitats de fruita de manera que semblaven fins nuclis buits sense os. Agitar capa uniforme de sucre. Això és seguit de nou albercocs. I així tot el temps que no es quedi sense els dos productes. Cobrir el plat i deixar una tovallola durant uns 10-12 hores a temperatura ambient. No cal mantenir molt de temps, pel que no es podia melmelada d'albercoc amarg. Com cuinar aquest menjar a?

Posar un plat de fruita i sucre en un plat. Hauria de veure el suc. Barrejar suaument tot i s'afegeix àcid cítric. Portar a ebullició en massa. Després d'això, és necessari per cuinar durant uns 40 minuts a foc lent, remenant constantment. Hi ha molt pocs. Gairebé a punt melmelada d'albercoc deliciós. Com cuinar-lo, ja hem après. Només queda triar els plats adequats per a l'emmagatzematge. La massa ha de encara calent esterilitzada prèviament ampliat en els bancs. Fer això el més possible a prop de l'aire no colpejar el tanc. Acumulen totes les tapes de llaunes, deixeu que s'elabora cervesa. Jam es pot treure en un lloc fresc i fosc.