Fetge de pollastre en crema. Una varietat de mètodes per preparar

fetge de pollastre - el producte no només és deliciós, però també és útil. Cansat dels pastissos habituals i salsa? Preparar alguna cosa nova. Assegureu-vos de prestar atenció a aquests delicadesa com el fetge de pollastre en crema. Prepareu aquest plat pot ser, i amb motiu d'una festa de celebració, i igual que, sense cap raó, un sopar ordinària de dilluns a divendres. Una varietat de maneres en què vostè pot preparar aquest menjar, permeten a cada amfitriona per triar quin gust. Tractar de complaure als casolans plats tan meravellosos com el fetge de pollastre en crema. Receptes amb fotos - una gran ajuda per a aquells que preparen aquest plat per primera vegada.

Amb salsa de crema

necessitem:

• fetge de pollastre - 750 g;
• 2 cebes;
• 1,5 tasses de crema;
• un petit grapat de farina;
• oli vegetal refinat;
• espècies i sal.

Cuinar serà el següent:

En primer lloc, anem a tallar cebes. Es fregeix en oli vegetal. No utilitzeu oli domèstic que té una aroma intens. Aquesta olor és simplement ofegar tota la resta.

Llesques de fetge va rodar en farina, posar en una paella. Fregir fins que la massa es dauri. Condimentar amb sal, pebre. Afegiu-hi la nata, no un foc més petit, coure a foc lent altres 15 minuts fins que estiguin tendres. Aquest plat va complaure tant a adults i petits gourmets.

fongs

Amb el delicat sabor del fetge combina molts ingredients, de manera que cada vegada que es pot fer un plat favorit en els nous bitllets. Depenent del conjunt d'ingredients addicionals i giri el fetge de pollastre en crema. Receptes amb bolets, per exemple, són molt populars.

ingredients:

• fetge - 500 g;
• bolets - 250 g;
• 2 cebes;
• oli;
• crema de 20% de greix - tassa gran;
• sal, espècies favorites.

El procés de cocció es du a terme de la manera següent:

Les cebes tallen, es fregeixen en oli calent. Xampinyons tallats a trossos de la mida desitjada, afegir a la ceba, agitar i deixar estofar durant altres 5 minuts. El fetge ha de ser acuradament rentada i tallada. Hem estès a la paella. Sal i pebre, i després de 5 minuts des del començament de fregir fetge aboqui crema. Quan els fetges de pollastre en crema de furóncols, foc, no es carrer, coure a foc lent durant uns 10 minuts.

crema agra

En afegir nata fa espessir la salsa, i degustar plats d'ella només guanya. Fetge de pollastre en crema preparat d'acord amb la recepta s'obté aromàtic i elegant, gràcies a ingredients com ara pebre multicolor, herbes, all. Assegureu-vos de cuinar aquest plat!

ingredients:

• fetge - 1 kg;
• crema (greix) - 0,5 gots;
• All - 2 grans;
• ceba;
• crema - 120 g;
• Pebrot dolç - 1 PC. o uns trossos de diferents colors;
• mantega d'oliva o oli de cuina;
• verds (però poden prescindir-ne);
• espècies i sal.

preparació:

fetges de pollastre rentat per plenochek, tallat a rodanxes. Les verdures també són rentar i netejar a fons. Peppers es poden tallar en tires o cubs petits i la ceba s'enfonsen més petit. En una paella posar la mantega, cubs i fregir la ceba repartides esbocinar a tres. Ara afegiu el pebre, fregir altres 7 minuts. Quan les verdures estiguin completament daurats, es pot descarregar el fetge. Si bé s'extingirà, preparar la salsa: barrejar crema agra, crema, all picat, espècies. Abocar a la paella amb el fetge, pebrot i ceba. A partir de llavors, fetge de pollastre en crema ha de ser posat fora a foc lent durant aproximadament 10-12 minuts.

amb pastanagues

Les verdures es poden fer aquest plat més viu i en termes de sabor, i en termes d'aparença. Per exemple, fetge de pollastre a les receptes de crema que inclouen pastanagues, pot justament ser considerat com una menja festiu.

Per a la preparació que necessitem:

• fetge - 0,5 kg;
• pastanaga;
• ceba;
• crema - 0,5 st ;.
• maionesa - un parell de culleres;
• sal, espècies.

La tecnologia és la següent:

En alevins d'oli escalfat totes les verdures junts durant 4 minuts. Ara afegiu el fetge, la maionesa, la crema. Posem un guisat a foc alt. El plat es cuina completament en 15 minuts.

Servir a taula

Fetge de pollastre a les receptes de crema que impliquen la presència d'una salsa líquida, perfecte per puré de patates, civada, pasta (especialment en forma de petxines). Si els ingredients són finament tallades, servida amb espaguetis o pot enviar una patata bullida. Els bons resultats es pot aconseguir mitjançant la combinació d'aquest plat amb fideus casolans.

Per començar són bones amanides amb verdures de temporada, confitats casolans, bolets en escabetx.