Pollastre en un banc en el seu propi suc: cuinar la recepta

Sabies que el pollastre a l'olla, en les seves pròpies suc al forn, forma increïble conserva tot el seu sabor? I el més increïble a la cuina - és la manca de qualsevol tipus tenia espècies i adob. Anem i anem a preparar un plat senzill i molt saludable.

De pollastre a l'olla: una recepta amb la ceba

Per preparar el menjar, necessitem pot litres net i sec i la tapa de metall o de vidre. I aquí és una llista de productes que es necessiten per cuinar:

• jove trossos de pollastre de la pell - 600 g;
• Bow-nap - 1 cap;
• sal;
• moldre negre.

Per començar anem a revelar el secret de fer trossos. Tallar la carcassa cuinat peces massa petites no ha de ser. El tros més gran serà, millor va destacar entre el suc durant la cocció. La pell no ha de ser retirat en qualsevol cas, i després de rentar la canal ha d'estar sec amb paper de cuina. La millor opció per a 3 àpats pot ser un cuixes de pollastre, tallades per la meitat. Els secrets de l'elecció de la carn, s'han trobat, i ara saber com cuinar un pollastre a l'olla.

mètode de preparació

Quan en el principi de l'article s'esmenta la manca d'espècies i adob, no s'entén l'absència de pebre negre en quantitats raonables. No obstant això, qualsevol espècies addicionals poden matar el gust original de la carn de pollastre, per tant, prescindir de complements. D'aquesta manera, les peces tallades de pollastre sal i pebre. El pollastre més jove i fresc, els suplements més petites en forma de verdures que requereix. Per tant, el nostre pollastre a l'olla de bullit en el seu propi suc, per afegir només una ceba sucosa. Aquesta serà la combinació perfecta de gust. Ceba semicercles de tall i pel qual es procedeix a ingredients.

pel qual les peces

Anem a començar peces tallades en lloc densament apilades de pollastre en un flascó, alternant amb la ceba. L'aigua en un pot reposava és impossible! Queda per cobrir el recipient d'estany preparat o una tapa de vidre i posar el contingut en un forn fred. Escalfar la graella serà poc a poc perquè no s'ha trencat l'embalatge. banc de pollastre en el seu propi suc i es poden preparar usant les funcions de "aerogrill" que comprèn a més fixar l'anell d'expansió. Ara queda per establir la temperatura a 180 graus, i esperar durant aproximadament 1 hora i 20 minuts. Important: No escalfar per sobre de la temperatura del forn abans esmentat per evitar la formació d'esquerdes al banc. Si s'utilitza la funció "aerogrill", giri l'estat del ventilador a velocitat mitjana.

Després que el temps d'espera, el pollastre a l'olla, cuit en el seu propi suc, ha de ser al forn durant altres 15 minuts. Això es fa per evitar una caiguda de temperatura agut. No hi ha res a fer, envasos de vidre - una cosa capritxosa. Només això no és tot els matisos, perquè encara hem d'estar sota el hot estoc. No hi ha contacte amb una superfície freda - i el plat estarà sa i estalvi. Bé, ara es pot canviar de filets acabats de sucosos en un plat i gaudir del seu menjar.

Pas a pas la recepta amb fotos: pollastre en una olla amb les verdures

Anterior plat és tan autosuficient que cal menjar sense guarnició. Ara imaginar en la seva cort una més recepta, completa amb verdures. Plat cuinat d'aquesta manera, donar les verdures tota la carn sucosa. Aquesta és la llista completa dels ingredients necessaris:

• cuixes de pollastre - 2shtuki;
• patates fresques - 300 g;
• ceba, nap - 1 peça;
• petites pastanagues - 1 PC;
• sal;
• moldre negre.

Per preparar el menjar, necessitem 2 llaunes de mig litre (o litres), per tant, per obtenir dues porcions també. Cuixes posochnee millor triar, en lloc d'ells a voluntat, pot utilitzar la cama o les ales.

verdures triturar

En primer lloc, anem a rentar i assecar les peces de carn, sal i pebre ells. Deixar que els malucs lleugerament impregnats de sal, fins que tallem les verdures. Es rentar i netejar les patates (4) coses petites, les cebes i pastanagues. Picar la ceba i deixar de banda al voltant d'un terç de. Les pastanagues tall es convertirà en els semicercles de gruix habituals. Pollastre i verdures en el banc no pot tolerar els ingredients ratllats, de manera que tots els bits han de ser prou gran. Anem a tallar les patates a rodanxes i prendre els ingredients separats en els bancs. En el procés de col·locació necessitat d'assegurar-se que el nombre d'ingredients en dos bancs era més o menys igual.

Poseu els ingredients per als bancs

A la part inferior de les llaunes primer establert la majoria de ceba picada, i després les pastanagues. Immediatament després de la capa és de pastanaga patata. Ompli els pots a la meitat de les llesques. Ara cal afegir sal i pebre ingredients i cobrir amb una tapa i agitar bé el contingut. Aquest procediment és necessari, perquè el pollastre a l'olla amb patates al forn, ha de ser impregnat uniformement amb espècies. Obrir el pot i va estendre les restes de cebes, que ha d'entrar en contacte amb els trossos de carn, les cuixes per donar tot el seu sabor. Posem els trossos de pollastre i ens assegurem que el lloc es queda a l'olla a la part superior. Consell: és millor no arriscar-se i fer servir per cuinar menjars contenidor litres.

Blanking flascons amb tapes de metall o alternativament, peces de paper d'alumini. Abans d'enviar el contingut al forn fred, posar un recipient amb productes d'una paella àmplia i sense un mànec. Tornant manera lenta i deixar porcions d'aproximadament 1 hora i 30 minuts. Després de la finalització del procés de fer, seguint el consell de la primera recepta, no té pressa per treure el plat acabat directament des del forn. Després de 15 minuts, treure i es va estendre sobre plats a la carta. Bon profit!

Algunes de les recomanacions per a la preparació de menjars

Aquesta recepta és ideal per a tots els amants del bon gust i l'estètica d'una dieta saludable, ja que les receptes no contenen maionesa o vinagre.

Alternativament, és possible afegir 2 rodanxes de gallina a hòsties primes de grans d'all i la fulla de llorer.

A part dels presentats en les receptes de verdures en pots d'afegir la col fresca, tomàquets. Com ingredients addicionals es poden utilitzar albergínia i carbassa. No obstant això, s'ha de recordar que els més deliciosos trossos de llaunes van obtenir amb un contingut mínim dels vegetals.

Si els bancs estan hermèticament envasats làmina coll, el vapor serà cap pollastre era especialment saborosa i sucosa.

Atès que el plat està al forn preparant des de fa molt de temps, les patates es poden tallar en trossos grans i. Aquesta opció és particularment apreciat pels representants d'un fort enmig de la humanitat.

La part inferior de les llaunes al forn ha de ser o bé en una paella o en una safata per enfornar.

conclusió

Molts lectors s'adonaran immediatament l'analogia plats presentats amb pollastre, al forn amb verdures en tests. No obstant això, el sabor del menjar d'avui és molt diferent de qualsevol similar. I els que s'estan preparant per a aquesta recepta assenyalen regularment que la carn s'obté incomparable.