Galetes "Maria": la composició, les calories, propietats útils. "Maria" (cookies galetnoe) quan la dieta i la lactància materna

"Maria" - galetes, coneguts des de la infància. Cal assenyalar que una delícia en qualsevol moment per comprar a la botiga. No obstant això, per a una cocció més natural i deliciós, es recomana fer pel seu compte, amb ingredients senzills i disponibles. Per a aquells que mai coure un producte a la llar, presentarà un pas a pas de manera que crear-lo.

galetes clàssic "Maria": Recepta

Com se sap, aquest menjar conté un mínim d'ingredients, que sempre es pot trobar en la seva pròpia cuina. Però tot i un conjunt tan pobre dels productes, aquest producte dóna una molt deliciós i especialment per als nens.

Espurneig galetes "Maria": Composició

• Ous - 1 PC.
• La sorra és el sucre - 1,5 enormement. cullera.
• L'oli vegetal refinat (sense olor) - Cullera plena de grans dimensions.
• Llet baixa en greix fresca - la cullera gran.
• La farina de blat (es pot prendre el segon grau) - Full vidre facetat.
• Soda menjador (vinagre no ha de extingir) - ¼ de cullera de postres.

El procés de pastat

"Maria" - galetes trencadissa i cruixent. Tals propietats del producte rebuda pel fet que durant la preparació de la massa no s'afegeix a un gran nombre d'ous i no utilitzi margarina o mantega. També cal assenyalar que a causa de la mala conjunt d'ingredients galetnoe galetes "Maria" s'utilitza sovint en la millora de les dietes quan en realitat vol menjar alguna cosa dolça.

Per tant, abans d'enfornar aquests articles al forn, es necessita una massa ben pastada és densa i homogènia. Per a això, ha de trencar l'ou i batre lleugerament amb una forquilla. Addicionalment a això d'abocar el sucre i la calç viva cullerada de soda. Barrejar tots els ingredients i aconseguir la seva plena dissolució, s'afegeixen l'oli vegetal refinat, llet fresca baixa en greix i la farina tamisada. Després de barrejar bé, vostè ha de tenir una massa massa rígid atapeït, però no. Al final d'una base uniforme ha de ser embolicat en paper plàstic i deixar en un lloc càlid durant almenys mitja hora. Aquest temps és suficient per fer que la massa ha arribat a la consistència adequada i ser més suau.

formació de productes

galetes fetes a casa "Maria", la composició de la qual es mostra a sobre, es forma molt ràpidament i fàcilment. Per a això, eliminar la massa prèviament pastat de la làmina per a aliments i es divideix en tres parts. Això és necessari per tal de fer rodar sobre la base de la taula de tallar. Es necessita per obtenir un full molt fina (3-5 mm de gruix) que es talla en trossos. Per dur a terme aquest procediment, és desitjable quan s'utilitzen motlles especials per a les galetes. Però si un dispositiu d'aquest tipus no ho fa, pot utilitzar el vidre facetat habitual. Bellesa en la superfície dels productes semiacabats pot fer diversos punxades amb una forquilla.

tractament tèrmic

galetes fetes a casa "Maria", el contingut calòric no sigui superior a 350 unitats d'energia per cada 100 grams, al forn al forn molt ràpidament. Però abans que els productes formats que hagi de moure amb cura en una safata per enfornar folrada amb paper d'enfornar. Després d'això, el full emplenat cal posar en un forn molt calent durant uns 5-7 minuts. Per obtenir més cruixent i galetes daurades, que s'ha d'estendre durant un parell de minuts i.

Com portar a la taula?

Galetes "Maria", cuinat a casa, vostè ha de portar a la taula després del refredament o calenta. Tal postres recomana a més per preparar el te, el cacau o el cafè. També cal assenyalar que aquests productes no es deterioren durant molt de temps, ja que no conté mantega o margarina. Referent a això, poden preparar-se per a ús futur i s'emmagatzema en un recipient especial per a productes secs.

Cuinem junts un deliciós i abundant galetes fetes a casa

"Maria" - galetes, que té una varietat d'opcions de cocció. Cal assenyalar que la majoria de la gent creu que unes menjars casolans fetes amb només una mínima quantitat de sucre i greix. Però això no sempre és el cas. Després de tot, els que prefereixen menjar més pastissos amb alt contingut calòric, han inventat molt la recepta. Llavors, com es prepara les galetes nutritives "Maria"? La composició de la seva base comprèn els següents ingredients:

• fornada margarina o mantega fresca - 150 g;
• mitjanes de sorra de sucre - ½ tassa;
• llet fresca 4% - ¾ got de vidre;
• midó de patata - 1,5 tasses (pot ser una mica més gran);
• La farina de blat és la llum - un got ple;
• menjador de soda sense prèvia cancel·lació - cullera de postres sense diapositives;
• Sal iodada petita - un pessic;
• L'oli vegetal - per greixar formulari.

conceptes bàsics de cuina

Per raons òbvies, com galetes "Maria" en la dieta és millor no utilitzar. Després de tot, que conté una gran quantitat d'oli de cuina i sucre, la qual cosa té l'efecte d'alta en calories "bomba". Però si vostè no es preocupi massa sobre la seva figura, aquesta opció és deliciosa rebosteria casolana perquè la major part de tots.

Per pastar ha de ser eliminat per endavant margarina o mantega del congelador i completament descongelat en una habitació. Cal assenyalar que algunes mestresses de casa impacients estan tractant d'accelerar aquest procés mitjançant l'exposició d'oli de cuina a un tractament tèrmic. No recomanem això, ja que la massa sobre la base de mantega fosa no és així, com ho requereix la recepta de galetes presentat.

Després que l'oli de cuina estarà completament suau, cal posar en un bol amb el sucre i la sal. fregar amb cura tots els ingredients amb una forquilla, el que necessita per obtenir una massa homogènia de blanquejat. Cal abocar el greix de la llet a temperatura ambient i es continua agitant. Després d'això, es requereix la barreja oliosa per abocar la farina tamisada juntament amb menjador soda. Com a resultat, vostè té s'ha de formar una massa homogènia del líquid. Per basar per galetes engrossides, i des d'ella es pot tallar fàcilment a les belles productes semi-acabats, també cal afegir el midó de patata.

Després de tots els passos anteriors, vostè ha d'aconseguir una massa exuberant, suau i fragant, que desitja posar en una bossa i deixar reposar en aquest estat a la nevera durant 60 minuts. Durant aquest temps, la fundació serà atapeït, el que facilitarà el desplegament de més fàcil.

El procés de pastissos que formen

galetes galetnoe satisfactori "Maria" (la composició d'un producte tan alta en calories es mostra més amunt) es forma de la mateixa manera com delicadesa dietètic descrit en el principi d'aquest article. Per a això, eliminar la base oliosa de la nevera i rodar sobre la taula de tallar lleugerament empolvorada amb farina tamisada. Per cert, la més prima la capa és, s'obtenen els productes més cruixents. No hem d'oblidar que s'afegeix a la massa de sodi contribueix al seu augment significatiu durant el tractament tèrmic.

Després es desenrotlla la massa, que ha de ser tallat en belles figurins utilitzant un ganivet de modelatge. Si es desitja, la part superior de cada producte pot ser exposat torrat i mòlt a molles o els cacauets escampar mica de sucre. Aquest procediment farà que les postres no només és més dolç i més saborós, sinó també d'aparença atractiva.

El bicarbonat de productes al forn

Galetes abundants i saborosos "Maria", el contingut de calories és d'aproximadament 500 unitats d'energia, es cou al forn una mica més llarg que els productes alimentaris no s'inclouen en el seu composició de margarina o mantega. semi formada requereix canvi de cura en safata greixada, deixant una petita distància entre ells i després posar-lo al forn escalfat i coure durant 10-13 minuts. Durant aquest temps, una galeta s'aixecarà una mica, i una ben daurada, serà deliciós i bell.

servir correcta

"Maria" - galetes, que es poden preparar i per a la dieta i per al te abundant i calories. Una vegada que el producte estigui completament cuit, han de ser retirades de l'estufa i el lloc en un plat. Abans de servir una delicadesa enterament desitjable refredar i, si es desitja, i s'aboca recobriment de xocolata.

Com es prepara un llarg galetes?

Tecnologia de la producció d'aquests productes implica l'ús d'una quantitat mínima de sucre i oli vegetal. Tal composició és un efecte molt fort sobre les propietats elàstiques del substrat. Després de tot, a causa del baix contingut dels dos components de la prova prevista molt ràpidament a la seva forma original, el que complica enormement el procés de rodament, que es retarda notablement. És per això que aquest menjar anomenat perllongada.

Cal assenyalar que aquesta recepta de galetes és bastant similar al que va ser descrit al principi d'aquest article. No obstant això, la diferència entre ells és encara allà. En aquest sentit, presentarem i un mètode pas a pas de preparació. Per això necessitem:

• pols d'ou - 30 g;
• sorra de la canya de sucre - 1,5 enormement. culleres;
• l'oli d'oliva refinat, que és inodor - cullera gran complerta;
• aigua potable filtrada - ½ tassa;
• sal a petita - un pessic;
• farina de blat (es pot prendre el segon grau) - vidre facetat completa;
• Soda menjador (vinagre no ha de extingir) - ¼ de cullera de postres.

massa

Per preparar les galetes persistents "Maria", s'ha d'abocar l'aigua potable a temperatura ambient en un recipient, a continuació, afegir a que el sucre, un pessic de sal, oli d'oliva refinat i barrejar bé. Mentre que els ingredients a orri es dissolen en un líquid calent, ha de començar la preparació de la segona part de la base. Per a això, connecti a cada paquet de farina de blat tamisada, ou en pols i una cullerada de bicarbonat de sodi. Després de barrejar a fons la massa granular necessària afegir gradualment a l'aigua amb sucre i oli. Com a resultat d'un llarg procés per lots ha d'haver format una massa molt densa i homogènia. Perquè sigui més suau, i des d'ella es pot fer fàcilment una semi-acabat, ha de ser embolicat en paper plàstic i deixar en la calor de 35-45 minuts. Si vostè no porta a terme aquest procediment, serà difícil de posar en marxa el fonament sobre una taula de tallar, el que farà que tot el procés més lent.

Com generar un producte?

Després d'una breu exposició a la prova d' pel·lícula d'aliments ha de ser retirat i rotllo en un full d'al voltant de tres mil·límetres de gruix. A continuació, es necessita una capa per tallar en triangles més petits utilitzant un ganivet ordinari. Per a una mostra de la bellesa i la superfície del producte format pot empolvorar una mica de canyella en pols.

El procés de tractament tèrmic

Una vegada que els productes semiacabats estan a punt, s'han de determinar acuradament en una safata per coure, prèviament folrada amb paper d'enfornar i posar al forn, preescalfat a 190 graus. Els productes forn a tals durant cinc minuts. A continuació, han de treure, fresc, posar en un plat fons i servir amb el te verd.

informació útil

Quantes calories en galetes, "Maria", que es va preparar d'acord amb la recepta anterior? Aquesta qüestió interessa a un bon nombre de dones que estan planejant utilitzar aquest menjar subjectes a diferents dietes. A causa de que la massa d'aquest producte afegeix un mínim de sucre i oli d'oliva, galetes realment és baixa en calories. Per tant, 100 grams de producte acabat conté al voltant de 60 g de carbohidrats, 7 g de proteïna i la mateixa quantitat de greix. Sobre la base d'aquestes xifres, cal assenyalar que aquest tractament casolà conté al voltant de 270-300 calories per cada 100 grams.

Per descomptat, l'abús de la cocció no es recomana en la dieta, però es lliuren a la moderació sense mal a les figures que sigui possible. També cal assenyalar que s'utilitza molt sovint les mares lactants. I no només perquè es tracta d'una dieta, sinó també a causa del fet que tal delicadesa és un producte útil i nutritiu sense additius i potenciadors del sabor, que no causa cap reacció al·lèrgica en un nadó acabat de néixer.