Menjar mexicà - un país de colors brillants

La cuina mexicana està formada per la fusió de dues cultures - asteca i espanyola, de la conquesta. Propis espanyols prestat les seves tradicions d'Orient. Per tant, per exemple, el menjar mexicana com burritos, que recorda a shawarma. Molts plats d'aquesta cuina ha conquerit llarg del món. lliurament de menjar mexicà es troben ara en gairebé qualsevol ciutat important. I per prendre les decisions correctes i evitar la confusió en els noms, va en un viatge, cal entendre les complexitats de la cuina local.

La brillantor del color

plats nacionals de Mèxic és molt peculiar. Són difícils de confondre amb qualsevol altra cuina al món. En primer lloc, es van recordar de la seva agudesa. Els ingredients típics: farina de blat de moro (que es prepara a partir de diversos tipus de pastissos), fesols de diferents varietats i pebre (Xile, jalapeños). Per cert, l'agudesa dels plats. Els científics han demostrat que la capsaïcina continguda en pebrots picants, estimula la producció d'endorfines. Potser aquesta és l'alegria secret de la vida dels mexicans. Després de tot, que, en no ser la nació més rica i pròspera en el món, sovint conserven gran presència d'ànim. Fesols, blat de moro, carabassa, tomàquet, cacauet, carn de porc i formatge - els components principals, que és ric en menjar mexicà. Aperitius són sovint Burrito - nachos, tacos, quesadilla. Poden ser fets a força de blat de moro i farina de blat. Aperitiu farcit d'aquesta carn menjar mexicà amb verdures, formatge i pebre. Pastilles poden ser de diferents formes i mides - alguns similars als rodets, alguns gairebé com mandonguilles.

plats principals

El menjar mexicana és molt satisfactori, gràcies a la gran quantitat de plats calents. Goulash (olla podrida) a partir de diferents tipus de carn, carn de res es combina amb el plat lateral de fesol de gruix, sopes i algunes de la seva complexitat i riquesa no és inferior a Europea (chili amb carn). Van servir de totes maneres Burrito (enchiladas, burritos, tamales, empanades amb salsa). Una altra aperitius exòtics - guacamole, barreja de puré d'alvocat amb salsa picant amarg amb gust de all i espècies. És bolcada trossos de truita. Molts dels plats se serveixen en les paelles acabats de fer i calents.

Dolços i begudes

Pa postres Roscoe de voyage - el menjar ritual, que s'incrusta a la figura de Jesucrist. Una versió més simple de la fornada - xurros. Aquests són petits trossos de massa fregida dolç, empolvorades amb sucre en pols. Xurros alguna cosa que recorda oriental Chak-Chak. Refrescar-se després de consumir calenta i el menjar picant mitjançant l'ús de refresc d'orxata. Es fa de varietats especials d'ametlles, moldre en una liquadora i decantació de la llet resultant. Orxata amb gust de canyella i vainilla, servit fred. I, per descomptat, cal destacar la principal dolça Asteca - xocolata calenta. cacau mexicà, que s'utilitza per a aquesta beguda conté un alt percentatge d'aquests grans de cacau. I pel que té l'amargor característic. Tequila - una altra beguda, sense el qual el menjar mexicà defectuosa. El nom és escoltat per molts, però la forma de beure tequila són capaços de no tots. A més, una mica de sal requerirà la meitat d'una llimona, no rodanxa de llimona, com es creu comunament.