Crema de sèmola. Com fer una crema de sèmola de llimona

La crema dels esquers es pot fer de diferents maneres. En qualsevol cas, aquest producte dóna una molt deliciós, l'aire i, literalment, es desfan a la boca. Cal assenyalar que la crema de sèmola que es presenta és ideal per a pastissos i pastissos, que es preparen sobre la base d'una galeta exuberant i suau. No obstant això, el producte acabat de preparar es pot utilitzar no només per a la lubricació de les coques, però també serveixen com unes postres valuosa i molt saborós, molt bé posar-ho en els bols de gelat.

Avui dia, la seva atenció serà presentat diverses opcions de com fer crema "llet d'ocell" de la sèmola. Val la pena assenyalar que la seva preparació pot trigar fins a una hora i mitja de temps lliure.

Com cuinar la crema de sèmola amb llimona?

Representat pel producte obtingut és molt suau, però al mateix temps manté perfectament la seva forma després de l'abocament. La recepta d'aquesta crema és bastant simple. Però que en realitat va resultar l'aire, uniforme i deliciosa sèmola aconsella abocar la llet baixa en greix freda, i només llavors cuinar. Però primer el primer.

ingredients necessaris

Per crear un producte tan dolç haurà de comprar:

• inclinar llet fresca - 2 tasses de tall;
• sèmola - 4 cullerades grans;
• oli de mantega fresca - 260 g;
• sorra de sucre - 1 tassa;
• llimona gran - ½ fruita.

procés de preparació

Abans de fer una crema de sèmola, cereals ha Abocar en un recipient d'esmalt i després omplir-lo amb una petita quantitat de llet fresca, barrejar bé i deixar de banda per un quart d'hora. Durant aquest temps el producte és una mica onatge i perdre tots els paquets no desitjats.

Després que el pes de sèmola accions anteriors s'ha de posar a foc lent, afegir la resta de la llet i portar a ebullició. Per tant, és necessari per cuinar farinetes més aviat gruixuda i viscosa (a menys de 25-30 minuts) i després eliminar-la de calor i refredar completament.

Mentre que la massa de sèmola es refreda, es pot començar a preparar els ingredients restants. Per a això, és necessari retirar en mantega avanç del congelador, descongelar completament a temperatura ambient i després fuet vigorosament liquadora juntament amb el sucre granulat. També en la barreja d'aire oliós requerit per posar pela de llimona, pres de les meitats de la fruita. És a causa de la crema de sèmola ingredient presentat serà més fragant i refrescant.

En conclusió, en la massa d'oli, el sucre i la pela s'ha d'agregar a les farinetes freds i totalment tots els van vèncer amb l'ajuda d'una batedora. Com a resultat, vostè ha de tenir aire i, literalment, la fusió en la seva crema de boca. S'ha d'aplicar immediatament a la coca d'esponja o kremanki va posar en, i després es col·loca en una càmera de refredament per a la solidificació completa.

Cal assenyalar que un article tan dolç assumeix una forma estable en un estat fred, i el gust i la consistència és molt semblant a les botigues de "llet d'ocell".

Deliciós i sèmola d'aire crema i llet condensada

Aquest producte es prepara de la mateixa manera que l'anterior. No obstant això, les diferències entre ells són encara allà. Penseu el mètode de preparació d'aquesta crema amb més detall.

components necessaris

Crema de sèmola cuita amb addició de llet condensada és un gust més suau i agradable. Així, el producte no només pot lubricar els pastissos, però també per decorar una varietat de pastissos.

Per tant, per a la preparació de postres representat es necessita:

• llet fresca no és un molt alt contingut de greix - 2 tasses plenes;
• sèmola - 4 cullerades grans;
• fresc oli cremós - 270 g;
• llet condensada bullida - pot estàndard;
• pela de llimona - ½ de la fruita (i, si es desitja, no pot ser afegit).

Pas a pas nata per cuinar

Abans de calor sèmola de tractament ha de posar en un bol, i després abocar una mica de llet i barrejar bé. Després de 15 minuts de vzbuhshuyu massa necessària per afegir el producte resta de la llet, posar els plats al foc a bullir i baixar el gas a un mínim. En aquest estat, les farinetes ha de bullir durant 45 minuts, agitant contínuament cullera (no cremat). es requereix tal un tractament tèrmic prolongat per tal d'sedimentar sèmola totalment col·lapsada i no sentir a les postres. A continuació, la preforma s'ha de retirar de la calor i l'aire fresc.

Mentre que les farinetes es refreda, és possible preparar la segona part de l'aire-crema. Per a això, pren la mantega i completament descongelat a temperatura ambient. A més, es requereix per posar al recipient liquadora i batre fins a formar una massa altament blanc i esponjós. Després d'això, el producte és necessari afegir la llet condensada i repetir el procediment de mescla.

Cal assenyalar que un tal pastís de crema de sèmola ha de ser preparat només amb Varenkov. Després de tot, si s'agrega la llet condensada normal, el producte serà massa líquid i no prendre la forma que necessitem.

Després de la segona porció de crema pastissera està a punt, es pot afegir de forma segura sèmola fred i la pela de llimona (si es desitja), i després agitar fins utilitzant com a fons aparell de cocció.

Com a resultat d'aquest procediment, ha d'obtenir una massa espessa i cremosa amb un gust pronunciat de llet condensada.

Forma d'ús?

Com s'ha esmentat anteriorment, la crema de sèmola es pot utilitzar com unes postres complet, i el va posar en una galeta. Ara volem donar a conèixer com dibuixar un pastís amb l'ús d'aquest producte. Això requereix una cocció clàssic pastís amb l'addició de pols de cacau i després es refredi bé, per tallar les porcions laterals utilitzant una placa com a patrons, i una capa de gruix aplicada a la superfície de la crema de sèmola (fins a 4-5 cm d'alt). A més coca recomana cobrir per complet el glacejat pel que és a partir d'una barra de xocolata fosc amb l'addició de trossos de mantega de llet i la cullera. No obstant això, és desitjable dur a terme el procediment just després de la massa s'hagi refredat. Després de tot, si s'aboca les postres calent, simplement "surar". Al final d'un pastís casolà exuberant i deliciosa "llet d'ocell" s'ha de posar en un refrigerador i es va mantenir durant almenys tres hores.