Menjars improvisar

En els temps moderns el ritme de la vida comença a dictar les seves pròpies lleis, de manera que no tothom, per les raons que siguin, té el temps per preparar un enorme dinar o sopar. Però tots dos volen tractar a si mateix i els seus deliciosos i abundants plats éssers estimats. Aquí és on el menjar pot venir a corre-cuita, ja que la seva cuina no es necessita molt de temps i esforç.

Per exemple, consideri algunes receptes.

1.Rassolnik.

Ingredients: dos litres de brou, i cinquanta grams de cogombre confitat, dos-cents grams de col, cinc-cents grams de patates, cent grams de pastanagues, cinquanta grams de l'arrel de julivert i l'api, cent grams de cebes, dos-cents grams de cogombres confitats, cinquanta grams de mantega i crema agra, una badia fulla, sal i espècies, herbes.

Aquests primers cursos a la pressa per començar a preparar-se pel fet que els cogombres es netegen de la pell i les llavors, el brou pripuskayut. Arc i totes les verdures d'arrel (excepte patates), tallar i saltar en mantega. En brou posar la col i cuinar durant uns deu minuts, afegir les verdures rostides i patates a rodanxes i continuar la cocció durant quinze minuts. Següent afegit cogombres, sal i espècies i es va bullir durant deu minuts, després de la qual cosa la salmorra filtrada, portat a ebullició i retirar del foc. El plat acabat es posa a sobre de la crema agra i escampar-hi les herbes.

2. Carn cuita al forn (plats de carn de porc en una pressa).

Ingredients: vuit-cents grams de carn de porc sense os, cent grams de ceba, cinc grans d'all, cinquanta grams d'oli d'oliva, i cinquanta grams de salsa de soja, una cullerada de sal, un pessic de pebre negre, una cullerada de qualsevol espècies a la carn.

Carn de porc, all i ceba amb sal i espècies, afegir la mantega i salsa. Barrejar bé, es va estendre en una placa i coure durant vint minuts en un forn ben calent.

3. sopa amb carn de porc.

Ingredients: tres-cents grams de carn de porc fumada, quatre patates, una pastanaga, una ceba, dos-cents grams de mongetes verdes, dos-cents grams de pèsols verds, col polkochana, sal i pebre.

Tal menjars fuet de la mà va servir a l'olla i començar a cuinar amb, patates, pastanagues, mongetes i cebes i tallar net, afegir la carn de porc picada, remenar, estès sobre una olla, abocar aigua bullint. A continuació, afegir els pèsols i coure durant mitja hora al forn, en repòs durant cinc minuts abans de finalitzar la cocció picada col, sal i pebre.

4. plats de patates assotat (Kartofelnikov).

Ingredients: tres-cents grams de farina, cinquanta grams de sèrum de llet, dos ous, deu grams de llevat, dos-cents grams de patates i una cullerada de suc de llimona, una tassa de crema, el sucre, la sal al gust, julivert, pebre en pols negra.

Amassar la massa. Per a aquest sèrum, llevat, la farina i la barreja d'ou, afegir la sal i el sucre i deixar actuar durant un temps per fer pujar la massa.

Mentrestant, netejar les patates, fregar amb un ratllador, afegir les verdures i ou, sal i pebre, crema i barrejar tot.

Quan la massa s'eleva, es col·loca sobre el plat del llit, i després es va capa de massa de patata de nou. Kartofelnikov va posar al forn preescalfat durant mitja hora.

Per tant, els plats amb pressa poden ser molt deliciós i nutritiu. Cuinen ells no és massa difícil, ia la casa necessàriament aprecien els aprecia.