La millor recepta per a la sinagoga

El cinnabon és la xarxa de mini-pastisseria més popular del món, el plat principal de la qual són pastes tradicionals amb canyella i crema tendra. Quines són aquestes delícies? Després de provar aquest paquet només una vegada, les mestresses de casa demanen la recepta de la sinagoga. Vegem-ho amb més detall.

Què és un cinnabon? Es tracta d'un rotllo de massa dolça suau, en els plecs del qual es troba un farciment de canyella amb sucre. I el més dens serà retorçat, més el bollo s'assembli a l'originalitat europea, que es ven a les mini-forneres. La canyella és l'ingredient obligatori en la recepta de la sinabona. Per a la varietat, podeu afegir una gran varietat de farcits, com ara confitura de poma, panses o nous. La recepta de synabon d'això no empitjorarà, però et passarà molt divertit. Ningú prohibeix experimentar amb gust i inventar alguna cosa nova. És possible crear la vostra pròpia recepta. Sinabon en aquest cas, fins i tot si no resulta ser real, serà únic.

Què es pot necessitar per preparar 15-20 porcions? Només una hora i mitja i alguns productes disponibles.

Per a la prova:

• 200-250 g de llet;
• 2 ous;
• 11 g de seca o 50 g de llevat cru;
• 65-100 g de margarina;
• 100 g de sucre en pols;
• 600-700 g de farina;
• Una mica de sal.

Per al farcit:

• 200 g de sucre;
• 20 g de canyella;
• 55 g de petroli.

Per a la crema:

• 200 g de formatge crema;
• 100-150 g de sucre o sucre en pols;
• 3 culleres grans de mantega;
• 7 g de sucre de vainilla.

Voleu fer un sinabó de pa? A continuació es mostra la recepta amb la foto.

Primer cal preparar la massa, aquesta és l'etapa més important en la preparació de les delícies. Per fer-ho, diluïu el llevat en llet lleugerament escalfada amb l'addició d'una cullerada de sucre. Aquesta barreja s'ha de deixar en un lloc càlid durant uns 5-10 minuts. Això es fa perquè el llevat s'activi. Si això no es fa, la massa no augmentarà.

En aquest moment, es pot cuinar el gluten. Per fer-ho, en 1 cullerada d'aigua remoure 1 cullerada de farina i deixar-ho per poc temps. Per què necessitem gluten? La resposta és senzilla: millora l'estructura de la prova, el fa més elàstic i elàstic.

En un recipient bata els blancs, afegint gradualment sucre i una margarina suavitzada. A continuació, aboqui la barreja de llet i llevat i poseu el gluten preparat. Barrejar tot afegint farina en petites porcions. Per a una barreja més ràpida, podeu utilitzar un mesclador. La massa resultant no ha de ser difícil. Rodar la base acabada en una pilota i deixar durant aproximadament 1 hora, coberta amb una pel·lícula. Durant aquest temps, la massa hauria de pujar.

Tot i que "s'ajusta", podeu fer front al farciment. Es fa de forma senzilla: la canyella es barreja amb sucre.

La massa s'ha d'enrotllar a una capa, el gruix de la qual ha de ser d'uns 0,5 cm. Aplicar una capa d'oli o margarina a la superfície, i després estendre el farcit de canyella amb una capa uniforme. Col·locar-se en un rotllo estret, tallar-lo en trossos i posar-hi un full de forn engreixat. Deixeu la prova durant uns 15 minuts. Enfonsa la synnabone a una temperatura de 170-180 ° C durant 20-35 minuts.

És hora de fer una crema. Per fer això, només heu de barrejar tots els ingredients a una massa homogènia. Acabeu la crema amb rotllos de crema calenta.

Com podeu veure, la recepta de la sinagoga és molt simple. Aquest deliciós plaer es pot cuinar a casa.