Pastes per als gossets calents. Aprendre a fer les seves pròpies mans magdalenes en blanc per a aquest plat

No és cap secret que el menjar del menjar ràpid no és molt saludable. Però quan passes una tenda de campanya on els gossos calents de pastissos, aquests sabors i temptador per anar a comprar el pa. I si realment ho vol, de vegades es pot permetre menjar tals aliments. Sobretot si es cuina a casa. El gust d'un gos calent no només depèn dels ingredients i salses, com molts pensen. paper important en aquest joc i el pa. Exuberant, suau, tendra, amb un nítid - són les característiques de cocció, que és la base d'un gos calent. Aquí és el que anem a aprendre a cuinar. Com fer vostè mateix en els seus pastes de cuina per a gossos calents, es pot aprendre de la informació addicional proporcionada en aquest article. Segueix llegint i començar a crear!

pastes d'Estats Units per a gossos calents: la clàssica recepta. productes etapa de preparació

Per coure espais propis per a gossos calents, aquesta composició requereix els ingredients:

• 1 gran (200 g) de llet de cabra vaca vidre o;
• ou de gallina crua;
• 2 grans cullerades de gira-sol o qualsevol altre oli vegetal;
• lliura de farina de blat (el més alt grau desitjable);
• 1 cullerada de sucre granulada;
• culleradeta de sal sense diapositives;
• 1 cullerada petita de llevat sec.

Per la seva massa amb la qual s'enforna panets per a gossos calents, va resultar exuberant i ben ventilat, és important utilitzar-lo per cuinar els aliments frescos. La compra de llevat, mirar de prop la seva vida útil. Aquest producte es perd molt ràpidament les seves propietats si no s'emmagatzemen correctament. Per tant també veure la integritat de l'embalatge. La llet i els ous també han de ser frescos, preferiblement fet a casa.

Guia de cuina per pastes per als gossets calents

La llet en una quantitat de 50 mil·lilitres d'escalfar i abocar en un recipient fons net. Això també escampar el llevat. Una cullera de fusta agitar el contingut del recipient. Ara afegiu el sucre. Poseu la peça de treball en un lloc càlid, el llevat començar a operar. Així ho fa beuratge. A l'estació freda, el recipient es pot deixar a prop de la bateria o l'estufa. Quinze minuts més tard apareixen bombolles a la superfície de la peça de treball. En un vas de precipitats sec, bata l'ou amb sal, abocar la barreja en la cervesa. A més petites porcions entren en la farina de peça de treball, al voltant de 400 grams. Barrejar tots els ingredients. El component proper a ser inserida en la massa, és un oli vegetal. La seva abocar un doll fi. Ben feta la massa, cobrir el recipient amb una tovallola i posar en un lloc càlid i tranquil durant mitja hora. Durant aquest temps, el volum de prova s'incrementarà en 3 vegades. Afegir a que una mica més de farina i després es barregen. Deixar en blanc durant 20-30 minuts sota una tovallola. Després d'aquest temps, es pot esculpir pastes per al gos calent.

Posar la massa sobre la taula, es talla en trossos uniformes. D'aquests, crear pastissos. Cada un d'aquests espais en blanc rodar a banda i banda per al medi, i la d'arrossegament centrals formant dlinnenkuyu pasta. Cada un d'ells a la part superior del greix amb oli vegetal. Ara preparar un plat de coure. Ha de ser engreixat. Lay pastes en una safata per enfornar prop un de l'altre, en cas contrari, s'ensorra i perdre la seva forma. Deixar la massa tornar en mitja hora. Forn a 200 graus activar el mode. Bake rotllos per al gos calent 20 minuts. Durant 5 minuts fins que estigui cuit, obrir el forn i cobrir la part superior amb el mollete ou batut, es zapechetsya verhushechkam i donar brillantor. Permetre que els panets es refredin durant uns 10 minuts, a continuació, utilitzar com s'indica.

Bollo per al gos calent danès: cuinar a casa. Per on començar?

gos calenta danesa és diferent de la clàssica americana de manera que la seva superfície es ruixa amb llavors de sèsam, el que fa de coure un gust especial i una crosta cruixent extra. Per tal de complir amb aquestes pastes, necessita el següent conjunt de productes:

• 600 grams de farina de blat;
• 300 ml de llet fresca;
• 4 cullerades grans de sucre;
• 1 cullerada petita de llevat sec;
• 50 grams de mantega;
• 1/2 sal cullera petita;
• 1 ou cru;
• llavors de sèsam blanc com vulgui.

Pastes per als gossets calents, la recepta de la qual vostè està estudiant pot ser utilitzat com auto-cocció. Són molt saborosa per menjar simplement amb mantega, melmelada o llet condensada.

DESCRIPCIÓ DE LA SEQÜÈNCIA realitzar pastes espais en blanc per al gos calent en danès

Preescalfeu la llet, dissoldre el llevat en ella. Deixar en blanc per a la fermentació. A més, l'esponja entrar mantega tova, la sal i el sucre. Agitar la peça de treball. Ara afegir farina petites porcions, pre-tamisat i la pasta pastada. Posar-ho en un bol, tapar i deixar en un enfocament càlid. Una hora més tard, es pasta la massa de nou. Divideixi tot el tac a les boles, que són pes - aproximadament 60-70 grams. greix tauler de fusta amb oli vegetal. Ja que tots els trossos de massa i cobrir amb un drap sec. Esculpir pastes per als gossets calents es poden tenir en un quart d'hora. Rodar cada bola en una truita, embolicar els extrems i pessic. El bicarbonat de raspall amb oli. Es va posar als rotllos de la unió cap avall. Deixar la massa pujar de nou en una hora. L'ou bat barreja obtinguda cobrir la part superior de les preformes. Bake forn a una temperatura de 180 graus durant 20-25 minuts.

gos calent en francès: què és tan especial?

Bollo de gos calenta francès pot preparar d'acord amb la mateixa recepta, que es va presentar anteriorment. I quina és la diferència d'aquest tipus de panet? La forma de la peça de treball en si a partir de la prova. Bollo de gos calenta francesa es porta a terme inicialment amb un forat en tota la longitud. Si en la preparació d'aquest tipus de pastes per coure clàssics tallar la part superior o lateral, que no cal fer això en la versió francesa. En un rotllo amb un forat només s'adhereixen salsitxes i abocar la salsa. Això és tot el secret.