Hamburgueses de llenties. mandonguilles vegetarianes sense carn: recepta

Probablement vostè està interessat en quin país va venir a hamburgueses de llenties? Resposta: Turquia. Aquí se'ls crida Keftiu. Aquest plat és cent per cent d'estiu. Aquestes hamburgueses mengen tard calenta en fred. Cada un d'ells embolicat en un enciam de fulla verda. A Rússia, com l'hivern ha acabat, i aviat l'estiu. Així que endavant, fer hamburgueses de llenties! Després de tot, el més meravellós en la recepta - estem avui, no hi ha torrades, res de res haurà de coure. Per això, se li pregunti. Els passos per familiaritzar-se amb la recepta - i aprendre.

costelles recepta de llenties

Per a la seva preparació que es necessita: llenties - un got, bulgur o galetes triturades - quatre cullerades, una pastanaga, ceba, una cullerada de pasta de tomàquet, dues cullerades d'oli d'oliva, farigola seca - un pessic, qualsevol verdures fresques - dues bigues (cebes verdes , alfàbrega, api, fonoll, julivert), pebre, sal. Si utilitza les galetes triturades, procediments preparatoris no són necessaris. Bulgur aboqui aigua bullint per coure al vapor. Llenties en quatre tasses d'aigua bulli durant uns minuts abans del final afegir sal. Utilitzem una gropa vermella, si volem obtenir belles hamburgueses de llenties. Els petits cubs de ceba picada, pastanaga ratllada a tres, i després es fregeixen en oli d'oliva junts. Puré de grans cuits picats utilitzant Malk papa. Vostè pot fer un processador d'aliments o liquadora, moldre fins a formar una pasta, però no cal. El pes afegint bulgur molla de gra o les pastanagues i les cebes fregides, pasta de tomàquet, espècies i herbes, picat. Agitat i llenties farcit. Ara la part divertida! Lepim petites mandonguilles de la mida d'una pruna i només cal posar en un plat gran plana. La majoria no necessita res. hamburgueses sense carn a força de llenties estiguin llestos. Menjar amb verdures al vapor o les fulles d'amanida, tomàquet i arròs groc.

Simples costelles llenties amb ceba

Ingredients: llenties verdes de vidre - monyo - Sis peces, oli vegetal, espècies, sal, una tassa de pa ratllat. hamburgueses de cuina llentia. Rentar la gropa, deu hores amarat en aigua, tallar cebes i oli vegetal per fregir de color or. Llenties llança en un colador, juntament amb picada de ceba, pebre, sal, gust, pastar picada. Les molles de pa afegir la cúrcuma. De empanades de carn picada formant, ensorraments d'empanat, cinc minuts per cada costat d'alevins, cobrir amb una tapa, reduir el foc i cinc minuts d'escalfament. Totes les hamburgueses sense carn a força de llenties estiguin llestos.

Els beneficis de les llenties

D'acord amb les propietats nutricionals que pot reemplaçar la carn i el pa. Per tant, hamburgueses de llenties - no només saborosos, sinó també útils i menjar nutritiu. La dita de Rússia: "Les llenties, que se serveix a taula - la salut de la seva família" - una base científica. Aquests polsos contenen vitamines B, vitamina A i C, que són rics en ferro, zinc, fòsfor, magnesi, potassi, flavonoides, hidrats de carboni, fibra, proteïna i àcid fòlic que evita que la malaltia del càncer. Plats dels mateixos, incloent hamburgueses, mostrats en la diabetis, malalties cardiovasculars, problemes digestius. Una dona embarassada que és útil per al desenvolupament integral del fetus, però no es recomana per a la gota. Llentia s'acumula radionúclids i toxines, pel que considera producte respectuós del medi ambient.

Costelles amb llenties vermelles

Els productes llenties - 250 grams de farina - 50 grams, crema agra - cullerada, asafètida, sal, herbes, oli vegetal. Cuinar hamburgueses vegetarianes. Bullir en aigua amb sal, fesols vermells i 15 minuts. Correlació: dues tasses d'aigua per a una tassa de llenties. Rebutgi l'aigua amb salsa de aixafar els grans, fresc, afegir la farina, a continuació, la barreja d'espècies. Fem costelles a cada costat per 3-4 minuts, es fregeixen en oli d'oliva. Servir amb crema agra.

Costelles amb el carbassó

Els productes necessaris per a la recepta: Llenties vermelles - 100 grams, un rovell d'ou, la carabassa - 100 grams, la mateixa quantitat de la col, la ceba - 60 grams de pastanagues - 40 g d'all - tres dents, all sec, curri, pebre vermell mòlt, pebre, sal . Ara preparem hamburgueses vegetarianes. Les llenties es redueixen, per la qual cosa es va convertir en un puré, fresc. ceba shinkuem, all picat, fins passeruem suau, a continuació, afegir el carbassó i la pastanaga ratllada, col ratllat, abocar l'aigua, cobrir amb una tapa i cuini a foc lent fins que les verdures estiguin cuites. Després es combinen les verdures amb llenties, rovell d'ou, espècies, pastar. Queda per formar les empanades, una paella d'enfornar ells - i ja està. També, es poden degustar acabada de fer en un bany Maria o al forn.

Llenties mandonguilles: Recepta amb tomàquets

Ingredients: llenties vermelles - 150 grams, tomàquets - 400 grams, curri culleradeta, una bombeta, coriandre fresc, pebre negre - farina mica, oli d'oliva. Preparació: shinkuem finament la ceba, es va rentar canviar les llenties en una olla separades, tomàquets vaporitzat, de closca i eliminar la rutina. Mitjançant l'addició de llenties de tomàquet i ceba, aboqui tres cullerades d'aigua, coure a foc lent durant 20 minuts a foc mitjà. Després afegir herbes, picat, pebre, sal, curri, després de deu minuts, retirar del foc i es deixa refredar. A partir de la massa formar les empanades de farina d'ells s'esfondra, i després dos minuts de tots dos costats es fregeixen en oli vegetal.

hamburgueses de llenties amb blat sarraí

Els productes tassa de llenties, blat sarraí - la mateixa ceba, l'all - 2-3 dents, julivert - una cullerada de pebre vermell, mantega, sal. Cuinar hamburgueses de llenties (recepta amb blat sarraí). Remullar els fesols durant un parell d'hores i bullir. Blat sarraí bullir per separat. Desplaçar al llarg de qualsevol picadora de carn, afegir el julivert, finament picat, sal i finalment barrejar. De carn picada formant les empanades de farina cau, posar en el fons de la paella, afegir la ceba, el pebrot vermell picat i cuini a foc lent fins que estiguin tendres. Servir les hamburgueses calentes amb una guarnició al seu gust: arròs, blat sarraí, verdures fresques, es pot afegir salsa casolana.

hamburgueses de soja Recepta

hamburgueses de fesols es poden cuinar amb la carn picada. Ells tindran una molt saborosa. Perdonador. Necessitem: fesol cru - un ou de vidre - una carn de res mòlta opcional - 200 grams de llesca de pa - blanc, la llet - 100 ml, anet, julivert, una ceba, all - 2-3 dents, pebre negre, sal, galetes salades o farina per fregir - oli vegetal. hamburgueses de fesol es fan com segueix. Rentar els grans i amarat en aigua (freda). És aconsellable fer-ho a la nit. L'aigua es drena i l'ebullició matí fins a les faves tendres. Reclinar en un colador. Remullar el pa en la llet. Aclarir l'all i la ceba. Ara necessitem un helicòpter. Tritureu amb l'ajuda de premsat de pa, all, cebes i fesols. A aquesta barreja s'afegeix una carn picada, a tractar de conduir l'ou i posar herbes congelades o picades, pebre, sal i barrejar bé. Bon escalfament de la paella amb oli vegetal. fesol picat formar les empanades, s'enfonsen en la farina o pa ratllat i fregir per ambdós costats. Segueixen de prop, que no es cremin. Tals coques poden subministrar-se amb qualsevol salsa, com el tomàquet.

Recepta hamburgueses de llenties del forn

Ingredients: una tassa de blat sarraí, una ceba, una tassa de fesols, tres grans d'all, mantega, espècies i herbes. Cuinar llenties hamburgueses al forn. Renti els fesols i posar dues hores per cuinar. Fajol bullir per separat fins que estigui fet, a continuació, es va refredar, es va posar al costat i afegir llenties bombeta (triturada). Massa, el que va resultar, gir a través d'una picadora de carn, afegir les herbes, finament picat, sal i barrejar bé. A partir d'aquest llisa fan costelles a la farina paniruem ells i posen en una paella, que està al roig viu, i va vessar oli. Tape i cuini a foc lent fins que estiguin toves. Llavors vam enviar el plat al forn i coure durant uns deu minuts fins que es formi una crosta deliciosa. Servir a taula amb qualsevol salsa es vol, es pot utilitzar qualsevol. Com es pot veure, hamburgueses de llenties - magres, molt fàcil de preparar i beneficiar-se'n com a gran part de la carn. De manera que els dóna preferència a mínim un cop a la setmana. Bon profit!