Pastissos de carn recepta

Com cuinar un pastís de carn? Existeix una tecnologia especial de coure un pastís capa de coberta. En ella va fer diverses capes d'assaig que es superposen omplert. La massa és després zaschipyvaem d'omplir bones propeklas i romanen sucosa. Recepta de la coca amb la carn és simple, però requereix una certa quantitat de temps. El resultat serà el mateix plat bella, satisfactòria i saborós.

recepta de pastís de carn i ou

  Per a la massa: 3 tasses de farina, 250 grams de mantega, 400 grams de crema agra, una cullerada de sucre, una culleradeta de sal, 3 ous, 2 cullerades d'aigua.

mantega estovada amb un descans de ganivet amb farina, les va posar sobre la taula. Enmig de les mans del turó farina, fer una osca on es plegui la barreja dels ous, la sal, el sucre, la crema agra i l'aigua. Amassar feble agradable al tacte la massa. Deixar-lo en una cassola durant unes hores, cobert amb una tovallola.

Farciment: una lliura de carn, dues cebes, 4 ous, pebre, sal, 50 g d'oli de gira-sol.

Torsió picadora de carn, afegint a la mateixa ceba picada i es fregeixen en oli, sal i pebre, a continuació, posar un ou farcit picat.

Dividiu la massa en dues parts. Una de les parts necessàries per desplegar la mida de la forma. La part inferior del formulari per untar mantega, escampar-més farina i posar la massa en ell. Col · locar a la part superior del farciment, que ha de tancar la part superior de la segona prova de dipòsit. Pessigar les dues capes entre si per ocultar el farciment interior. Escut de la part superior amb l'ou batut, lleugerament perforar amb una forquilla i posar al forn durant mitja hora (o menys) a foc mitjà.

recepta de pastís de carn, formatge i ceba

Ingredients de la massa: 150 ml de cervesa, 400 grams de farina, 200 grams de margarina o mantega.

Per al farciment № 1: 400 grams de pollastre, 150 g de ceba, pebre, sal, oli vegetal.

Per al farciment № 2: 100 grams de formatge 3 ous, cebes (es poden afegir i altres herbes al gust) sal.

El primer que necessita per cuinar el farciment №1. Tallar en filet de petits cubs, la ceba es fregeixen en oli vegetal, el va posar al filet, escampar pebre, sal i fregir fins que estigui llest (aproximadament 15 minuts).

Per preparar el farcit №2, cal tallar els ous, la ceba, formatge reixeta amb un ratllador mitjà, tota la barreja i una mica de sal al.

Per a l'oli de mescla de massa amb cervesa, afegir una mica de sal. Introduïu la farina i pastar la massa. Llavors dividir la massa en tres peces i rodar en cercles.

Formulari per coure raspall amb oli, jeia a la part inferior de la primera capa de massa. Cobrir amb número de farciment 1, tanqui la segona capa de massa i posar el nombre d'ompliment 2. Tota la part superior per tancar l'última capa de massa i la vora zaschipnut. A dalt pot lubricar el rovell. Pierce amb uns orificis de la forquilla al vapor a l'interior, i posar al forn a 180 graus durant 45-50 minuts.

Recepta del pastís de carn i patates

Us cal mig quilo de carn de porc, 3 patates, 2 cebes, una tassa de iogurt, sal, bicarbonat de sodi - una culleradeta, 4-5 tasses de farina, 2 ous, 150 grams de margarina.

Per preparar la massa, prendre 3,5 tasses de farina, costella de margarina i moldre en engrunes. Batre els ous amb la sal, l'extinció de quefir de soda.

En la farina, afegir els ous i iogurt. A continuació, introdueixi en una barreja de tasses d'una hora i mitja de farina i pastar una massa suau. Dividir-lo en dos termes diferents per la muntanya i reservar a la nevera.

La carn tallada a trossos petits, tallar a rodanxes les patates, cebes - semirings. La massa de la nevera. La capa inferior (ho farà més) del rodet de manera que està fora de la forma de la vora 4 cm. Lay que patates, ruixat amb sal, ceba, carn, la sal i de nou cobreix patates de capa. La segona massa de pastís coberta del dipòsit a la part superior. zaschipnut verificació dels cants "cua". A la capa superior de la massa amb una forquilla per fer els forats.

Poseu la coca en un forn preescalfat durant 1 hora a 180 graus.

coca ràpida amb carn

Massa Ingredients: 2/3 tassa de farina, mitja tassa de crema agra, mitja tassa de maionesa, 3 ous.

Per als ingredients de farciment: 500 grams de carn picada, una pastanaga, ceba, pebrot, all, sal, condiments al gust.

Fregir carn picada, afegir un pebrot, sal, ceba terra, les pastanagues i el condiment d'all. Pasta la pasta per a un pastís, com pancakes. Abocar la meitat de la massa en el motlle, el va posar a la part superior del farciment i abocar la resta de la massa. Poseu en forma pre-escalfat a uns 200 graus forn i coure durant 45 minuts. Fet!