Pit de pollastre amb salsa de xampinyons: un pas a pas la recepta amb fotos. Com cuinar el pollastre amb salsa de xampinyons en multivarka?

plats de pollastre apareixen regularment en la taula la majoria de la gent. Això no és sorprenent. Després de tot, el producte és baix, i cuinar pot ser una varietat de maneres. Avui ens proposem considerar un plat com ara pollastre amb salsa de xampinyons. Anem a analitzar algunes de les seves receptes.

filet de pollastre en una salsa cremosa de fongs

Plat cuinat en aquesta recepta, s'obté una molt tendra, sucosa i, per descomptat, deliciosos. Intenta fer-ho una vegada, i la teva casa se'ls demanava que gaudir un pollastre i una altra.

ingredients

Recepta de menjars implica l'ús dels següents productes: pollastre - 450 g, oli d'oliva i salsa de soja - 1 cullerada, bolets - 150 grams, crema el 35% - dues cullerades, una mitjana cullerada de farina, brou de pollastre - 150 ml mitjana cebes, sal i pebre.

procés de preparació

Així que començar a fer pollastre amb salsa de xampinyons. Sofisticada en aquest procés no és res, de manera que pugui fer front a l'amfitriona, fins i tot sense experiència. Per començar necessita rentar el pollastre, assecar i tallar en trossos petits i una mica de ritme fora. Després d'això, sal i pebre la carn, posar en un bol i omplir-lo amb una barreja d'oliva oli i salsa de soja. Deixa en el moment de la gallina. Ara, per a la salsa. Ceba finament CHOP i bolets talla en plaques primes. Escalfar la paella i es va estendre sobre ella a rodanxes. Fregir les llesques de banda i banda fins que estiguin daurades. Després canviï la carn en altres plats. A la mateixa paella passiruem arc durant un parell de minuts. A continuació, afegir els xampinyons i es fregeixen a foc suau durant aproximadament un quart d'hora. A continuació, afegir la sal, el pebre i la barreja de farina. Ompli el brou i la crema. Un cop més es va moure, cobrir amb una tapa i portar a ebullició pes. Després es va estendre als filets de la salsa i cuini a foc lent durant uns 20 minuts. Això és tot! Deliciós plat està llest! Servir el pollastre amb salsa de bolets pot ser puré, papes al forn o espaguetis. Bon profit!

Pit de pollastre amb salsa de xampinyons en multivarka

Si vostè té aquesta meravellosa assistent casolana, llavors segurament vostè ja ha après a cuinar amb l'ajuda d'una gran quantitat de plats. Avui, anem a omplir el llibre de receptes per Multivarki. Per exemple, oferir a cuinar usant aquesta unitat de filet de pollastre amb salsa de xampinyons. El plat sortirà molt sucosa i, literalment, es fon a la boca.

productes

Per preparar aquest plat, necessitem ingredients de la següent llista: pollastre - 350 grams d'all - tres claus, 250 grams de xampinyons, 250 grams de crema agra 15 per cent de greix, mostassa - un parell de culleradetes d'oli d'oliva - 2 cullerades, i pebre i sal al gust.

instrucció

Per començar amb el filet i els bolets cal rentar i assecar amb tovalloles de paper. neteja d'all i mòlta. filet de pollastre tallat en cubs de mida mitjana, i els bolets - en plaques primes. Per cert, el més sovint per a la preparació de plats amb bolets. Però es pot prendre i altres fongs com ara ostres.

A la part inferior del recipient d'oli i abocar Multivarki peces separades de pollastre. Si vostè mira al seu salut, el millor és utilitzar l'oli d'oliva. Però, en general, per a la preparació d'aquest plat s'adapti més. Per tant, a continuació, seleccioneu la funció de "fregir" i inclou multivarku 15 minuts. filets Fry, no us oblideu de remoure de tant en tant. Després de 7-8 minuts, afegir a la cassola Multivarki all i bolets. Sal i pebre. Continuarà saltats aliments. Després d'això, es va estendre la crema agra i la mostassa. Tornant manera de refredament i la preparació del menjar dins dels 10 minuts. A partir de llavors, pollastre a salsa de xampinyons amb crema agra per a ser servit. És en perfecta harmonia amb una varietat de plats. I si la primera opció que va proposar per enviar-lo amb espaguetis o les patates, en aquest cas, es pot cuinar el blat sarraí o arròs.

recepta de pollastre amb xampinyons amb salsa de formatge cremós

Li oferim una altra versió d'aquest plat. Si vostè vol tractar a casa, a continuació, tenir cura de la presència de la cuina els següents ingredients: pollastre 600 grams, 300 grams de xampinyons frescos, 150 grams de formatge (ha de triar un producte que fon bé), 500 ml de 20 per crema cent, sal i pebre així com una mica d'oli vegetal. D'aquesta quantitat de components ha de tenir un plat, dissenyat per 5-6 porcions.

Fongs a fons renten i es tallen a rodanxes fines. Ara per a la carn. Els meus filets de pollastre i tallar en trossos petits. Formatge triturar usant un ratllador. En una paella fonda abocar una mica d'oli i donar-li calor. Després d'això, fregir els xampinyons fins que estiguin daurats forma una crosta. Les canviem en el recipient. A la mateixa paella fregir els trossos de pollastre fins que estiguin daurats. Després disposar els bolets de la carn, la sal, aboqui la crema, barrejar bé i cuinar a foc mitjà. Quan la massa s'espesseixi lleugerament, afegir més sal, pebre i espècies al seu gust. Quan la salsa comenci a bullir, posar en una cassola, formatge ratllat i barrejar bé tots. Quan es fon el formatge, el foc es pot apagar. Pit de pollastre amb salsa de xampinyons amb formatge llest! Es pot aplicar sobre la taula.

filet de pollastre embolicat en cansalada i salsa de bolets

Us recomanem que provi a cuinar un plat deliciós per a aquesta recepta. Això requerirà productes com el pollastre - quatre peces, 4 tires de cansalada, un got de crema agra, bolets frescos - 100 grams i cub de brou.

El procés de cocció és bastant simple. Per començar filets de rentat i embolicar cada peça en una tira de cansalada. A continuació, es fregeixen en una paella fins que estiguin daurades. Xampinyons rentats i tallats en petites peces de forma arbitrària. Els enviem a la paella amb el filet. Fregir durant uns set minuts. Omplir un got d'aigua i afegir la pastilla de brou. Agitar, cobrir amb la tapa i turmentat a foc mitjà durant uns 10 minuts. A continuació, afegim a la crema agra ingredients, portar a ebullició la massa de la paella i retirar del foc. El nostre plat està llest per servir. es pot decorar amb herbes finament picades, si ho desitja.