Pastissos de formatge suec: real

Tothom sap que la cuina sueca es caracteritza per la seva simplicitat, ja que conserva les tradicions del menjar camperola. És famós pels seus pastissos. xefs suecs aprecien especialment productes com la llet i el formatge, de manera que sovint afegir-los a les postres i productes horneados, és en aquesta zona de la cuina local ha fet grans progressos. Especialment popular amb la Royal considerat pastís de formatge, pa de safrà, monyo i rosetes.

He de dir que les pastes es couen al forn en pastisseria, el farciment es posa el sucre i la canyella. Representa lussekatt enfornat de color groc (a causa de la presència de safrà), decorat amb panses que consumeixen cafè. Rosetta representen galetes, fregit i adornat amb sucre en pols.

Tingueu en compte algunes receptes de pastissos de formatge suec.

1. real de formatge

Ingredients: cent cinquanta grams de mantega, dues tasses de farina, dues tasses de sucre, mitja cullerada de sal i de sodi, quatre-cents grams de formatge, cinc ous, un paquet de vainilla, panses, nous i albercocs secs.

Una tassa de sucre, la mantega, la farina, la sal i soda tritura fins al moment fins que una molla. Més de la meitat de la massa posar en una forma greixada. Mató, ous, sucres i vainillina es barregen i es col·loquen a la part superior de la massa, passes a continuació, recoberts, albercocs secs i nous i la prova restant. Coure el pastís de formatge durant quaranta minuts al forn.

2. Reial pastís de formatge amb pomes

Preparació de la prova realitzada en la mateixa tecnologia que en la recepta anterior. Per al farciment es necessiten els següents ingredients: dos-cents grams de formatge, tres cullerades de sucre, un paquet de vainilla, una gran poma, una cullerada de sucre, canyella, tres ous.

Per preparar el farcit de formatge cottage barrejada amb els ous, la vainilla i el sucre. Per separat, es netegen i es frega sobre una poma ratllador gruixut. En un motlle engreixat es col·loca un tros de massa, omplint la seva coberta i per abastar la segona part de la prova. A continuació, la pila de pomes, sucre i empolvorat amb canyella i la coberta de la resta de la massa. plat preparat posar al forn i coure durant una hora.

3. El pastís de formatge real

Ingredients: mig quilo de formatge, dues tasses de farina, cent cinquanta grams de mantega, mitja tassa de sucre, quatre ous, la sal i el bicarbonat de sodi polozhki, fruites seques i nous al gust.

L'oli es barreja amb la farina, el sucre, la sal i el bicarbonat de sodi i es va triturar. La meitat de la prova establerta en una forma greixada.

Quallada cal amb el sucre i els ous, afegir les nous i fruits secs i posar sobre la massa i cobrir amb la resta de la massa. Enfornar durant quaranta minuts al forn.

4. pastís de formatge d'Hongria

Ingredients per a la massa: tasses d'una hora i mitja de farina, cent grams de mantega, un paquet de pols de coure. Per al farciment: mig quilo de formatge, dos ous, una tassa de sucre, un paquet de vainilla. Per omplir: cinc cullerades de crema agra, dues cullerades de sucre en pols, la meitat d'una llauna de llet condensada.

Tots els ingredients per a la barreja de massa i mòlta per formar una engruna, que està posat en una safata de coure. Batre els ous amb la vainilla i el sucre, afegir el formatge, així fregat i posar a la part superior de la massa. Cal assenyalar que d'aquesta manera necessita capes alternes, l'últim dels quals han d'estar fets de massa. Coure el pastís de formatge durant una hora. El plat acabat és omplert per bugada.

Per tant, es pot argumentar que el pastís de formatge real, real d'Hongria i és perfecte per a aquelles persones que no poden digerir el formatge fresc. Com aquesta pastisseria és diferent tendresa i lleugeresa, és ben absorbida pel cos. A més, part de la quallada de formatge enriqueix organisme moltes substàncies útils, però, això no només per coure original, però també té un bon sabor i propietats útils.