Per embús de caramel? Què fer en aquests casos?

Jam és un dels menjars més estimats i populars. S'hi sabia fa segles. Per exemple, els residents de l'antiga Grècia el van preparar codony amb mel. Aquest producte saborós i saludable és bo per al fet que té una vida útil llarga. No obstant això, algunes mestresses de casa són sovint sorgeix la pregunta: ¿per què el sucre melmelada? Què fer en aquestes situacions, s'aprèn d'article d'avui.

Les causes més comunes

Això pot passar a causa de la preparació inadequada del producte. En aquest cas, es converteix en una quantitat excessiva de mel o sucre. No obstant això, un desavantatge d'aquests ingredients provoca l'aparició de floridura. En el futur, vostè no té una pregunta, per què embús de llençar escombraries, en el procés de la seva preparació que es necessita per adherir estrictament a la proporció recomanada de tots els components.

Una altra raó és considerat un emmagatzematge inadequat del producte. Si el vernís ells directament de la llauna, no s'exclou que la caiguda de la capacitat de les partícules per facilitar la seva sugarcraft. El procés sovint es complica pel fet que l'embús s'emmagatzema en un recipient segellat té fuites.

Una altra raó comuna per no menor és innecessàriament llarg temps de cocció. Com a conseqüència, el xarop comenci a espessir, i baies i fruites són menys fragant. Aquells que estan tractant de comprendre per què l'embús dolços, es preguntarà quina és la raó d'això també pot convertir-se en un punt i xarop.

Com evitar aquest problema?

Per evitar que al final de la sacarificació de cocció pot ser afegit a la solució de producte fet de tres grams d'àcid cítric i cinquanta mil·lilitres d'aigua calenta.

Entenc per què embús de dolços, cal preparar-lo per dissoldre completament els cristalls de sucre. Molts cuiners experimentats recomanen l'ús d'una tecnologia anomenada discontínua. A causa d'aquesta fruita no tindrà temps per perdre el sabor natural i millor amarat en almívar.

Així que vostè no continua sorgeix la pregunta de per què els dolços embús de les maduixes, codony o de pera, cal per quilogram de fruites i baies va afegir la mateixa quantitat de sucre. És extremadament important adherir-se estrictament a la recepta i observar la dosi recomanada de tots els components dels futurs llaminadures.

consells útils

Requisit previ, l'observança dels quals ofereix una menja saborós i saludable, és la transparència. Es considera un dels indicadors més importants de la disponibilitat del producte. Tan aviat com peres, pomes o préssecs es van tornar transparents, han de retirar del foc.

És igualment important fer un seguiment de la ubicació de fruites i baies. Si els components de la planta es troben al fons del plat, no Dowar o tractar, o no va fer prou xarop espès. Constantment fruits pop indiquen que simplement no es porten a la condició desitjada.

Secrets de llaminadures salvació contaminada

En adonar-se de quina embús de dolços, cal prestar atenció a una forma algunes simples, però molt eficaç per conservar el producte. Si no està completament cuinat començament delicadesa al seu torn agra, es recomana un cop més va posar al foc. Durant la re-cocció, s'afegeix el sucre periòdicament. Retirar del foc només una vegada en un embús deixarà de mostrar-pell.

No es limiti a desfer-se del producte cristal·litzat. És possible abocar una petita quantitat d'aigua i bullir durant cinc minuts. Després d'aquest tractament calenta ha de ser abocat en un flascons pre-esterilitzats i enrotlli.