Perca recepta

Un dels aliments més rics en proteïnes és el peix, incloent el mer. Receptes són molts, alguns d'ells es pot trobar en aquest article.

perca recepta

Clear Bass amb un pes de 500 g en la balança en la direcció des de la cua fins al cap. Innards, cap i la cua es tallen i es descarten. Ratlla la barreja perca d'herbes i espècies: pebre, alfàbrega, orenga, sal i gingebre. Posposada durant mitja hora. Netejar la ceba i tallar a rodanxes fines. La seva pebre, sal, vinagre i abocar.

Pelar i tallar a daus de pastanagues, 2 patates i pebrots. Verdures posen en una safata per enfornar i poseu al forn per coure gairebé completa.

Posar en una paella amb oli d'oliva cebes en vinagre 10 minuts perquè sigui suau.

En rodanxes 2 tomàquets picats i herbes fresques d'alfàbrega i julivert.

Poseu en un penjador per coure, envoltat de patates, cebes, pastanagues, pebrots. Escampar-hi les herbes i ruixar amb oli d'oliva. Per difondre de manera uniforme els tomàquets, s'aboca una mica d'aigua calenta i posar enfornar. 45 minuts més tard el forn i decorar el plat amb olives.

perca recepta

Preparar l'adob: En un bol posar una culleradeta de ratlladura de llimona i pebre, farigola, orenga, sal. Afegir 20 g d'oli d'oliva i 20 g de suc de llimona. Tallar el filet 800g perca a trossos i se submergeix en l'adob posar a la paella, amb oli. Poseu durant 15 minuts en un forn, i després expandit en plaques i servir.

perca recepta amb pernil

Per tallar 2 perques un pes de 500 g Sal i pebre ells, abocar el suc de llimona i col·locar a la nevera durant una hora, de manera que marinat. A la part inferior del motlle de vidre refractari abocar oli d'oliva. Tallar tires llargues 150 g de pernil. rotllo de la perca en el pa ratllat, la matèria amb el pernil i la posada en forma. Peel i es talla en llesques de 2 kg de patates. Coberta dels peixos, s'assaona amb sal i abocar sobre la marinada i maionesa. Picar les olives i els empolvora un plat. Posar al forn durant una hora.

perca recepta, guisat amb patates i cansalada

Quilogram posa per tallar i posar el cap en una olla d'aigua per a la cocció de brou. Tallar 6 rodanxes de patates. A la segona paella posar capes de patates i peix. Top Crema d'untar (vidre). Pica les cebes i els 3 escampar peixos. Afegir la fulla de llorer, peces finament tallats de 150 g de greix. Aconsegueix Abocar el brou i posar la carn d'olla al forn fins que s'estovi la perca ossos. El peix pot ser consumit sencer.

perca recepta amb tomàquets

Filets de perca amb un pes de 800 g de sal a l'aigua i suc de llimona. 4 tomàquets incisió en una "creu" i la sal. 2 picat tomàquet, ceba, i 100 g de greix. En la forma d'abocar l'oli, ja penjadors i 4 tomàquets. En una paella fregir la ceba en la mantega de porc. A continuació, afegir els tomàquets i ¼ de tassa de vi blanc sec. La salsa resultant s'aboca en un motlle amb un filet de peix. Minuts al forn a 15. escalunya Tallar i ou dur. Barrejar amb 60 g de iogurt, maionesa, crema i 25 g de mostassa no aguda. Temporada amb aquesta salsa de peix.

el baix recepta amb salsa de ceba

Cap i els ossos bullir 4 penjadors sobre l'acció. En una paella profunda fondre 40 g de mantega. Afegir 2 cebes tallades en trossos petits, filets de perca. Escampar pebre, espècies i sal. Abocar el brou de peix i 200 g de vi blanc sec. Coure durant 15 minuts. Okun arribar escumadora, i abocar el brou de 200 g de crema. L'agitació de tant en tant, cuinar fins que espesseixi. Batre el rovell d'ou, es barreja amb part de la salsa, i després abocar en el motlle. espècies asperje de peix, salsa i després abocar alimentats amb arròs bullit.

Sota al forn amb paper

Netejar i esbudellar el penjador de la canal. Esbandir i assecar amb una tovallola de paper. Ratllar el seu exterior ia l'interior sal, pebre i condiments. Fer una incisió horitzontal a la perxa de la canal i els va posar en mitjans anells de ceba. Embolicar peix en paper d'alumini i posar el menjar a coure. Després de 20 minuts, desplegar paper d'alumini, raspallar el peix amb una barreja de formatge ratllat i crema agra, de nou embolicar i posar el formulari al forn durant 15 minuts.