Útil per als nens recepta: púding de llet. Tres variants de cuinar les postres

És un plat molt popular de la cuina russa que es coneix des de fa molt de temps. Fins i tot en els contes rius de llet i la llet i la mel s'ha esmentat. I, potser, no sense raó. Plat, a causa de la baixa de calories, és àmpliament utilitzat en diverses dietes. També és molt popular com un postres per als nens. Particularment útil i civada gelatina de llet. aquesta última recepta es descriu en aquest article de diverses maneres. Escollir el que més li agradi.

La primera recepta: Púding de la llet amb la vainilla

ingredients

- un litre de llet;

- una bossa de vainilla;

- Quatre taula. cullerades de sucre;

- un ou;

- dos tipus de taula. cullera midó.

preparació

Batre el sucre amb l'ajuda de la corol·la amb ou. Introduïu la meitat d'una barreja de llet i portar a ebullició. En una altra part dissoldre midó. La llet calenta abocar gradualment la segona barreja, agitant contínuament. Després de l'aparició de les primeres bombolles d'apagar la calor. Afegiu la vainilla i abocar en gots. Refredat escampar-llet amb xocolata o cacau ratllat.

La segona recepta: gelea melmelada espessa llet

ingredients:

- tres gots de llet;

- dos tipus de taula. cullerades de sucre;

- Quatre taula. cullera midó.

preparació

Aquestes postres se serveix en conjunció amb qualsevol embús dolça, de manera que la quantitat de sucre redueix lleugerament. Preparar pudding d'acord amb la recepta descrita millor en un bany d'aigua, ja que a causa de la densitat del perill "kick és" a la part inferior quan s'utilitza qualsevol tipus de plats. La llet freda bullida Dissoldre la barreja de midó i sucre. Després, mitjançant la col·locació d'un recipient de gelatina en aigua bullint, s'agita contínuament. A poc a poc, el pes començarà a espessir. Si els signes d'ebullició, retiri el plat amb un plat del bany d'aigua. Cullera segons motlles gelea, lloc després de refredar a la nevera. En presentar flip postres en un plat i aboqui la melmelada. Podeu canviar algunes receptes - gelatina de llet també pot decorar amb fruites. Utilitzeu kremanki de bell disseny.

En tercer lloc recepta: llet púding de pasta de full

ingredients:

- dos gots de llet;

- dos tipus de taula. culleres de midó;

- una taula. cullera de sèmola;

- dos tipus de taula. cullerades de sucre;

- les fruites picades de vidre incomplet (magrana, plàtan, kiwi, maduixa, etc.).

- part de vidre fruita seca (nous, pistatxos, cacauets i etc.).

preparació

Una variant interessant del menjar obté per l'alternança de fruita picada, nous i pes cuinat. Particularment útil, púding de llet per als nens. Fer una barreja seca de sucre, el midó i la sèmola. Abocar la meitat de la part posterior de la llet. Bullir la segona part. A la llet calenta poc a poc entrar el primer batec de masses. Una vegada que tot hagi bullit, gelea està llest. Després de refredar a temperatura ambient, descomprimir en motlles, alternant amb fruites i nous. Particularment atractiu postres es pot obtenir mitjançant la introducció del plat dues o tres cullerades de cacau. El component addicional es barreja en la preparació de la barreja granular. Una versió més complexa de les postres obtingut per la cocció dels dos massa làctia - llum i foscor. Ready tractar pot ser subministrat en forma de calor i fred. Però cal tenir en compte que quan la gelatina acabada a temperatura ambient durant dues hores i pot desprendre sèrum. Per tant, es recomana aquestes postres o cuinar porcions petites, o emmagatzemar a la nevera durant diversos dies.