Pike. receptes marinat

peix favorit a la taula - és la pica. En primer lloc, hi ha petits ossos. En segon lloc, la seva carn és molt tendra i saborosa. Finalment, és útil. Més contingut de fòsfor i vitamina ajuda a mantenir el cos normal.

Hi ha una gran varietat de plats, on el paper principal ho exerceix el lluç de riu. El bicarbonat de receptes de peix variat. Coure la llauna de sopa lucio ràpidament IHZ. Però cap de la taula de vacances està complet sense plats en escabetx. I les opcions de marinat lluç de riu s'han establert.

La recepta del monestir

Per a aquest plat ha de preparar 1,5 kg lluç de riu cullerada oli polstakana de lavrushku vinagre, pebre, all i sal d'aquest. El peix es talla en trossos. Ells han de ser petites, però no és petita. Tals porcions lleugerament fregits en mantega.

Vinagre diluït per separat en aigua de 1:10. A aquesta barreja afegir totes les espècies i, a continuació, deixar que bulli a foc. Per marinar el lluç de riu es recomana prendre un bol de fusta. El seu fregui acuradament les dents d'all i posar dins del peix, que s'omple amb la marinada. Prop de 12 hores (durant la nit) hauran de suportar el plat per finalment estigui llest. Per tant, l'aperitiu fred original està llest per servir.

lucio en escabetx. receptes clàssiques

La versió clàssica de la marinada suggereix la presència d'un vinagre. Aquesta recepta serà perfecte si vostè vol fer una pica fragant aperitiu fred o preparar peix per al seu ús futur com una barbacoa. Es necessita lluç de riu quilogram, una mica d'arrel (molt diferents), sal. Un got adob útil d'aigua, la mateixa quantitat de vinagre, 100 g de ceba i algunes espècies.

El peix es talla en trossos i s'enfonsa en l'aigua calenta, que ja es cuina la ceba, pastanaga, julivert, sal i vinagre parell de gotes. Pike es cuina fins que estigui acabat. Només llavors es va estendre en un recipient i aboqui l'adob.

Preparar l'adob senzilla. Ceba tallada en anells i es col·loca en l'aigua, que ja té totes les espècies necessàries. Cuini fins que la ceba tendra necessitat. Només llavors l'aigua s'aboca tot el vinagre i afegir el sucre i la sal.

Banyat en la pica adob va a la nevera. Allà ella ha de reposar durant diverses hores.

Pike, llimona confitat

Per els àpats es necessita prendre 600 grams de peix, suc de llimona (aproximadament un terç de tassa), ceba, espècies i sal també. Pike ha de ser netejat i rentat. Mentrestant, la ceba tallada a tires fines i es barreja en un recipient amb el suc de llimona, sal i espècies diverses. A aquesta barreja i peces enviades de peixos. Marinar el lluç de riu tenen de mitja hora, i és millor per mantenir per més temps.

Després de tals manipulacions peixos s'interposa a la paella, juntament amb la marinada i cebes. En 30 minuts, el plat va al forn durant la cocció. Pot, per descomptat, després de marinar el lluç de riu col·locat en una vaporera i acabar la cocció recepta fragant allà.

Pike verdures marinades

filets Pike s'han de tallar en trossos grans, que després seran considerades una porció. Tots ells amb sal i pebre. Només llavors paneer acuradament amb farina i enviar a la paella per fregir. Després d'això, posar el peix en un recipient i aboqui l'adob vegetal. Prepareu no és difícil.

Hem de prendre diferents arrels i tallar-les a rodanxes fines. Arc, al seu torn, es talla en anells. Tot això es fregeix en oli. Això també afegir unes cullerades de pasta de tomàquet espessa i continuar transeünt de 15 minuts. Després, en una paella abocar el vinagre i el brou de peix. D'espècies en les fulles adob Lavrushka, sal, pebre, sucre, canyella i clau d'olor.

salsa preparada ple de peixos. Aquest plat va a la nevera, on durant algun temps va insistir.

lucio en escabetx. Receptes amb gingebre

Les opcions per al marinat de peix que hi ha molts. Alguns han fet servir el gingebre, el qual li dóna al peix marinat i apetitós aroma i sabor únic. filets Pike necessiten per a una d'aquestes receptes (aproximadament la meitat d'un quilo), llimona, 50 ml de salsa de soja, i 2 cullerades de gingebre (ja ratllat), 2 grans d'all i alguns olis vegetals.

Filets de peix tallats en petites tires, que es teixeixen en una trena. Els extrems de la pica es poden assegurar amb un escuradents de dents.

Per separat, barrejar el suc de mitja llimona, salsa de soja, gingebre i all picat. Obtenir adob d'abocar el lluç de riu cua de porc i deixar en infusió durant aproximadament una hora a la nevera.

Pike necessita per passar a una paella preescalfada, on es fregeix en oli. O si ho desitja pot coure el plat al forn. I així, després de 20 minuts a la taula se serveix no només saborós, però també molt bonica pica.

lluç de riu molt útil. Receptes faran que sigui també molt original i saborosa. Entre la varietat de plats amfitriona pot trobar una recepta corporativa i cuinar menjars delicioses per a qualsevol dia de festa!