Plats calents a la taula de vacances: opcions per a banquets i recepcions

Es van reunir per organitzar un sopar o un partit amistós, seleccionem amb cura les receptes de la taula de vacances. El menjar calent és un element clau - tant en el banquet i el banquet. Tota la diferència consisteix només en el fet que en el format de un buffet , que hauran de presentar-se en la forma convenient per als clients - de manera que vostè pot prendre amb les seves mans. Banquet implica un lloc a la taula i les eines adequades. Per tant, el plat pot ser fins i tot en la forma de canals senceres - peix o carn. En els plats de taula de bufet com ara benvinguda i àvidament consumits pels clients. Però necessiten pre-tallat en porcions i servir sobre fulles d'enciam o llesques de pa.

Rotlles de pernil amb prunes entatxonat o peça sòlida similar de la carn de porc - plats calents un guanyar-guanyar en la taula de vacances. Cuinar amb facilitat. Baies zaparivat prunes seques en aigua bullint, treure les llavors i tallar la carn i barrejar amb grans d'all picats. També pot afegir un grapat de nous picades. Un tros de carn de porc tallada a - però no a través de - rodanxes de mig centímetre de gruix. Aquestes làmines s'estenen el farciment. Barrejar la maionesa amb la mostassa, assaonar amb herbes provençals. Empastifat tot això porc era ben embolicada en un tros de paper d'alumini, posar a la nevera a 4 Chasa marinar (mínim). Llavors coure en un forn preescalfat a ^{200 °} C forn: a mitja hora i 30 minuts làmina sense.

opció Coffee Break - rotllos calents a la taula de vacances. Simplement emboliqui el farciment de les talls de pernil preparat i coure al forn. Oca, ànec o pollastre també es veuen molt bé en un sopar de gala. Hi ha un munt de receptes complicades i no molt avícoles. Per tal de complaure els clients en la recepció, i no renunciar als plats de pollastre. Només per tallar l'au en trossos petits, marinar o salsa de caramel i mel obmazhte i cadena a pinxos. Kebabs calents a taula durant les festes de qualsevol tipus de carn seria molt desitjable. De la mateixa manera, es pot cuinar i peixos. Sofisticació còctel donarà una gambetes fregits en pinxos.

Fish en una punxa també és adequat per a banquets i recepcions. Canals petites ometen en aigua bullint durant dos minuts, i després fregar sal, margarina i lubrica enfilades en pinxos. Fry a la graella. Kebabs calents a la taula de vacances serveixen acompanyats de verdures fresques i rodanxes de llimona. No es pot descartar i un deliciós aperitiu, tant Kokot. Ella també serveix calent. Pollastre, fongs o fetge - juliana apropiat i en la recepció.

La majoria dels menjars lleugers, també anomenats salvació per a l'amfitriona, - uns entrepans calents a la taula de vacances. Sigui quin sigui el farcit, formatge opcional. Simplement tallar el pa, untar mantega a petició. Col·loqui a la part superior dels components sandvitx. Poden ser tonyina, paté, salsitxes i verdures. Cobrir tot i posar un tros de formatge al microones o al forn durant uns minuts, fins que un casquet bell color de rosa. varietats sòlides poden substituir la mozzarella. Pa per als entrepans calents s'utilitzen millor tosterny o baguette francesa amb una escorça desfigurat. canapès llestos poden escampar-hi les herbes fresques.