Plats deliciosos i saludables: recepta d'albergínia

L'albergínia és estimat per molts vegetals gourmet que és ric en vitamines, d'altra banda, té un sabor específic i un sabor ric. Es va afegir a una varietat de plats: sopes, salses, rostits. Aquest vegetal s'omple, cuita d'ella guisats i aperitius originals. Sovint, al gust que s'assembla a un fong, i per tant té una popularitat particular en una varietat de cuines.

Recepta albergínia guisada pot ser aproximadament com segueix. 3 fruites grans es renten, se'ls va netejar amb la pell, es tallen les galledes de mida mitjana. 4 triturades tomàquets frescos. Gran mica de ceba. El pa, on es va escalfar l'oli vegetal, s'estableixen fibres vegetals. Als pocs el plat de cocció minuts s'aboca diverses culleradetes d'aigua, sal i espècies es col·loca, es cobreix amb una tapa i s'inactivó durant 15 minuts. Després d'això, la safata es col·loca 200 gram de crema, la massa es barreja i es va deixar durant 10 minuts. Aquesta recepta d'albergínia bastant simple, i el resultat és satisfactori i saborosa segon plat o sopar complet.

Utilitzeu aquesta verdura en sopes i salses. Per tant, el guisat d'albergínia es pot fer de la següent manera. ceba de mida mitjana, netejat i tallat en trossos petits, es fregeixen en una paella. Això també afegir la pastanaga picada i pebre. Verdures per un temps deixen al foc. Albergínies pelades, tallades en cubs i posar la resta dels ingredients. A més, en el guisat afegir rodanxes de tomàquet fresc, salat i el plat de pebre. Barreja de verdures guisades fins que estiguin tendres. Aquest plat pot ser alimentat ja sigui per separat o com un plat d'acompanyament a la carn.

albergínia preparat recepta amb bolets, com segueix. 3-4 vegetals grans glaçons de 1.5-2 cm. 2 ou cru batuda en un mesclador, es va abocar en albergínies, a continuació, la mescla resultant es va col·locar en una bossa de plàstic durant unes poques hores a la nevera. Purificada mica de ceba i fregir en una paella. Fongs (300-350 grams) de peces tallades (una mica menys de la albergínia), col·locats sobre una paella calenta. Després dels bolets tindran un color daurat, que es presenten a les cebes. Albergínia i fregit. Totes les verdures es barregen, aquí s'aboca crema agra (100 g) amb unes cullerades d'aigua bullida. El plat es sala, ruixada amb suc de llimona. Aquesta recepta d'albergínia és interessant perquè aquest vegetal absorbeix el gust i el sabor d'altres ingredients, de manera que determinar en què consisteix un plat, pot ser difícil.

La propera menjar pot ser consumida en aliments com la calor, i es va refredar a formar. Cassola d'albergínia és molt nutritiva i aporta varietat al menú diari.

Per a això, la ceba picada fregida amb rodanxes de albergínies pelades fins que estiguin daurades. En les verdures forma establerta profundes, lubricat pasta de tomàquet i crema agra. A continuació ve la següent capa de verdures.

A la part superior del plat es ruixa amb pa ratllat i el formatge ratllat. La forma es col·loca en un forn preescalfat. En 20-30 minuts es pot obtenir una cassola. Sobre la taula, el plat es serveix amb amanida.