Blat sarraí - un producte molt útil. Pertany a la categoria de la dieta i és àmpliament utilitzat no només en el menú general, sinó també per a tot tipus de malalties del tracte gastrointestinal i el sistema endocrí com un poder curatiu. No cal dir que cuinar una varietat de formes conegudes per preparar!
farinetes de llet
Per als que reflexiona sobre com cuinar el blat sarraí farinetes, oferim una gran opció - amb llet. Que tenia una rara malaltia, necessiten més fluid, ja densa, més petit. Groats iterar, i esbandida bé. L'olla on ebullició ja està inundat i la llet (2,5 litres a 2 tasses de cereals) posar sal (menys TSP), afegir el blat sarraí, regiri. Deixar bullir de nou, fer que el foc menys i cuini, remenant, fins que estiguin tendres. Si cal, afegir la llet. Abans de servir, posar en una olla unes cullerades de sucre i la mantega. Hi ha per dinar. Una altra manera de com cuinar farinetes de blat sarraí amb llet, això. Granyons cuinen per separat en l'aigua fins que es torna suau i trencadissa. Llavors ja acabat ple de llet bullida, amb gust de sucre o mel i mantega. Amb aquest mètode de processament dels plats de 2½ tasses de cereal es consumeix 2 litres de llet.
Fajol amb naps al forn
Com cuinar el blat sarraí farinetes, per exemple, amb additius vegetals - nap? Aquesta antiga recepta russa era extremadament popular entre les persones al segle 19 i ara s'utilitza sovint en els menús de restaurants amb els colors nacionals. 500 gr. hortalisses necessitarà 200 grams. cereals. Colinap netejat, es frega sobre el ratllador (gran) es posa en una paella i fregeix en mantega. Es necessita una mica de sal i deixar el de tant en tant. Blat sarraí ha d'anar, rentar i barrejar amb un nap. La barreja es desplaci en una cassola, afegir mig litre de llet i cuinar fins que espesseixi. "Ingressos" és un blat sarraí com al forn. Amb aquesta finalitat, es retira el recipient del foc, en el qual va posar una mica de sal, el sucre i la mantega. Food cobert amb la tapa i 1.5-2 hores enviat en forn ben calent. Abans de servir farinetes que hagi d'intervenir.
Fajol en una olla
Els aficionats alguna cosa "normal" pot complaure a farinetes de blat sarraí en una olla. Preparació en els contenidors forn de fang en porcions, resulta que, "ploma", és a dir, molt suau, engrunadís, literalment, la fusió a la boca. Aquesta és també una vella recepta inclosa en el fons d'or de la cuina eslava. El 2 dels grans de vidre necessiten 2 ous 4 tasses (és a dir, litres) de llet, i sal al gust 100 c. mantega. Krupa preparat, després es barreja amb ous crus i s'asseca en un forn. Després que el fajol es desplaça en una olla, abocar la llet, sal, ferit i posar a foc mitjà. De tant en tant cal comprovar, per tal de no sobreescalfar. A la papilla final posar el sucre opcional, mel o melmelada i afegir la llet, si vols més líquid. Resulta blat sarraí saborosa, saborosa, si a partir de forn rus.
Blat sarraí amb puré de patates ( "Vitebsk")
Inusual, recepta original en la forma de cuinar farinetes de blat sarraí de cuina bielorussa, crec que, també, tindrà al seu gust. Per a aquest plat es necessita: un got de blat sarraí, 7-8 patates, un pessic de sal, 3 cullerades de mantega i la meitat d'un got de llet. Patates cuites, es van pastar en puré de papes, barrejat amb llet calenta. Després afegeix mogut i rentat sèmola de blat de moro, sal, massa descomposta en tests en porcions i posar-lo al forn en un petit foc durant 35-40 minuts. El plat acabat es posa oli. Abans de servir es pot escampar-hi les herbes picades.