Plats principals de carn picada

Hi ha moltes receptes de carn, especialment la carn. No obstant això, molt sovint resulta que arriba a casa de la feina a la tarda, i fins i tot el sopar per cuinar i alimentar la família necessiten. A vegades simplement no sap què cuinar ràpid i saborós. És en aquests moments d'estalvi d' els segons plats de carn, que estan fets de forma ràpida i resulta molt saborós. L'avantatge principal és la velocitat de cocció de la carn. Per això vull compartir amb els lectors les més delicioses i senzilles receptes.

1) albergínies amb el farcit. Aquest plat es prepara en tan sols mitja hora. Per a la preparació que necessitem: 300 grams d'albergínies fresques (al voltant de dues albergínies de mida mitjana), cebes 2 de grandària mitjana, un parell de grans d'all, pastanagues - 2 peces, 300 grams de carn picada de la seva elecció (pot ser carn de res o porc), 100 grams de formatge, un parell de culleres oli vegetal i sal.

Les albergínies rentades, pelades i tallades en anells, escampar-hi sal. All i la ceba finament shinkuem, es va estendre en una safata o en Zharnikov, pastanagues frega amb un ratllador gruixut. Tot això fregir fins a mig cuinat en oli vegetal. Una major propagació de la ceba i la pastanaga carn de res, rostit a foc lent 10 minuts. A continuació, retirar del foc i cobrir amb una tapa. Albergínia tallada en cubs petits i com a oli de verdures rostides en una paella separada. A continuació, combini tots els ingredients i escampar-hi el formatge ratllat. Això és tot, el plat està llest. Si es desitja, es pot reemplaçar el farcit de pernil o salsitxes en casos extrems. I no us oblideu de escampar generosament el plat amb zones verdes, es veu molt apetitós.

Cal assenyalar que el segon plat de carn picada sempre són apreciats, com s'obtenen molt satisfactori. Un farciment - un producte versàtil, es pot i es fregeix amb verdures i cuinar la pasta, patates i extingit.

A més, els segons plats de la picada no requereixen cap esforç especial per preparar-se.

2) cassola de patates amb carn picada. Aquest plat ho va fer per accident. Vaig arribar a casa del treball, i prenent el seu sopar, que es troba a la nevera puré de papes d'ahir. Llançar una llàstima, és molt saborós. El seu cap immediatament vaig pensar va originar a partir de la massa pot cuinar receptes fàcils plats principals, com ara guisats amb carn i puré de patates. Per a la preparació necessitem puré de patates (Tinc que era un munt d'uns 800 grams) de carn mòlta (em va portar a casa, que és la meitat de la carn de boví, la meitat de la carn de porc, pollastre picada és també molt agradable), dues cebes, una tassa de crema, 2 ous, cebes verdes, sal i pebre com desitjat.

Shinkuem ceba finament i fregir fins que estiguin daurades en oli vegetal. A continuació, abocar la crema de ceba i esperant quan la barreja comenci a bullir, després s'apagui i retirar del foc. Quan la barreja s'ha refredat, planta transformada en una batedora la salsa, la sal no oblidi. Podeu afegir color afegir les herbes fresques. El farciment massa fregit, sal i pebre. Prendre qualsevol forma per coure, la mantega inferior greix. Puré de divisió en dues parts, una de les quals era al fons del motlle. Rovnenko després es va quedar a la part superior del farcit de puré de patates, cobrir els restants puré de patates. Lubrica la superfície dels ous batuts i enviar una cassola al forn durant uns 40 minuts. tall púding calent en trossos porcions, abocar la salsa i escampar-hi les cebes verdes, es veu molt apetitós. Aquests són deliciosos plats principals de carn picada es poden obtenir a partir de les restes de puré de patates.

De la mateixa manera, podem procedir amb la pasta restant del sopar d'ahir. El farciment pot ser reemplaçat amb pernil o salsitxes i escampar-hi el formatge ratllat, s'obté un menjar ràpid i satisfactòria.

Receptes de plats que no prenen molt de temps, tenen cada família. Cada un té la seva pròpia peculiaritat, i espero que les meves receptes cauran al seu gust. Gaudir de tot gana i deliciós sopar!