Porcs en mantes - una recepta per a un mestressa de casa mandrosa

Malgrat tota la varietat de complex i llarg a la cuina, molt sovint volen menjar alguna cosa senzilla. L'ajuda vindrà embotits en la massa, la recepta de la qual, d'una banda simple i per l'altre - té una gran quantitat de variacions. A més, a ells preparar la mà d'obra i no simplement - la força i casolana mandrós

En primer lloc, per descomptat, és prestar atenció a la grapa - salsitxes. Per preparar el menjar pot prendre qualsevol producte - primeres (si no estan fa molt de temps comprat), o salsitxes a la graella. I es fregeixen val la pena una mica - només per donar-los un color daurat.

Ara un altre camp per a l'experimentació - massa de salsitxa. Poden ser embolicats fregit pastisseria, forn o de pasta de full. En aquest cas, el gust serà molt diferent, de manera que val la pena fer una parada a si mateixos.

I, per descomptat, les diverses addicions a aquest senzill plat. Frankfurters en una recepta d'assaig que es presenten a continuació, es poden utilitzar amb l'addició de la salsa de tomàquet, maionesa, formatge (ratllat o en rodanxes), verd.

Per tant, es procedeix a la prova. Per començar, prengui una recepta salsitxes amb pasta de full. Diguem que alhora - que pot ser com per comprar en una botiga i cuinar vostè mateix. Pel preu de pasta de full bastant car, i el rendiment pagarà pels seus costos. Si hi ha un desig de trastejar a la cuina i sentir-se com una veritable cuinar - cap endavant a la taula! Prendre 400 grams de farina, tres quarts de tassa d'aigua, 350 grams de mantega i una mica de sal. mantega Pre-suavitzat i la connexió amb una part de la farina (cinc cullerades defectuosos) rodar a terme en un mig a dos centímetres de gruix i posar sota el congelador durant mitja hora. Sembrem la resta de la farina en una taula, fer un forat al mig, omplir-lo amb aigua i un pessic d'àcid cítric. Bé pastar i estendre la massa, i tot seguit per formar en una bola i col·locar a la nevera durant mitja hora. Després de la massa gat temps transcorregut i fer que la forma de la mateixa capa que l'oli amb la farina. Poseu la part superior de la mantega i la farina i estirar amb un corró. Gruix de prova - aproximadament un centímetre. Elàstica enrotllada massa afegir fins a quatre vegades i es va posar la mitjana d'una hora al fred. El mateix procediment es rodant i la refrigeració necessita ser fet quatre vegades. A continuació, la massa es lamina finament, i no posar les salsitxes s'emboliquen. La bellesa pot ser ratllat i embolicat en una espiral, però només pot zaschepit vora. El forn és la massa amb salsitxa cuita al forn a una temperatura de 180-200 graus al voltant de 15 minuts, en qualsevol cas, la massa ha de ser controlada regularment. Abans d'enviar al forn, es pot lubricar la part superior del rovell d'ou de brillar.

Salsitxa en la massa, la recepta dels quals es proposa més amunt, és molt lent, de manera que es necessita molt de temps a causa del treball amb la prova en si.

Però les salsitxes massa fregida - ara intoxicació - i el temps de cocció i sabor. La massa en aquest cas es prepara ràpidament, tot just ràpidament. La meitat d'una tassa de llet i una mica de escalfat tant enrenou aigua calenta en una culleradeta de sucre posen en ell la major quantitat de llevat sec i sal a la punta d'un ganivet. La barreja resultant introducció de farina, per obtenir una massa de massa que s'assembla a pancakes. Als vint minuts per deixar-lo en la calor - és durant aquest temps que funcionarà bé. Mentrestant, netejar els gossos - 15 peces, si els articles o peces petites de set o vuit grans.

L'oli vegetal es porta a una forma significativa massa temperatura propagació allargada (la longitud de les salsitxes) i la salsitxa immediatament posar-hi. Top omplir una altra massa amb una cullera. Es preparen molt ràpidament, el més important per controlar el foc i l'hora de donar volta a no cremada.

Si voleu que els gossos calents en massa de pasta de full, a continuació, aquesta recepta no és complicada. Un got de llet afegir l'ou batut, sal (un pessic), sucre (dues cullerades), oli de cuina (sis cullerades) i es barreja tot bé. Afegir la barreja de farina i obtenir una consistència uniforme. Aquesta massa es posa a la nevera durant una hora. Durant aquest temps, es pot ratllar formatge, barrejar-ho amb anet i posar-lo en la salsitxa tallada. Ara tiri de la massa i desplegament de les peces de cinta que s'enrotlla i salsitxes. Top rovell de frotis i posar en una safata de coure al forn a 180 graus - el forn 20 minuts.

Salsitxa en la massa, la recepta dels quals a triar - un dinar. L'estimo tant adults com nens. I ajuden a terme el mateix amant, però, convertir-se en una altra increïble dinar al llibre de cuina a casa.