Cuina romanesa

A Romania, prepareu nutritiu i saborós. Els ingredients per a plats trien simple, amb salses no geloses, i el rei de les espècies considera l'all. Aquestes característiques, combinades amb les llegendes d'entreteniment de Dràcula, fan que el menjar sigui realment emocional.

Com cuinar una bona peça de carn, aus o peixos? Un xef romanès mai tindrà una pregunta així. Per descomptat, fregiu-lo bé a la graella de la graella. Surt i fragant, i útil. Es pot col · locar carn de porc, vedella i carn de res - tradicional per als llocs locals shish kebab. Es menja sense guarnició, condimentat amb mostassa i rentat amb cervesa o vi negre sec.

Mentre s'estigui calent, el primer es serveix a la taula, també si teniu una col · lecció culinària a mà, prepareu la vostra salsa preferida, no interferirà amb el plat calent principal . A Romania, es va difondre sopes de carn i vegetals, omplerts d'infusió de segó de blat, salmorra de col o llet agra. Sota aquest nom al plat pot aparèixer com un brou de carn amb trossos de carn i sopa de porc amb sucs de col i llimona.

Què t'agradaria menjar?

La reina dels camps romanès és blat de moro. A partir d'ella fa "pa d'or" - un mamífig empedrat. Calent i fred, amb mantega o formatge, a peix o sopa: aquesta mora és respectada de qualsevol forma.

Una altra passió dels residents locals és l'escabetx i les verdures salades. Es serveixen com a plat lateral i no inferior als plats de patates, mongetes verdes i cassoles populars. També hi ha una variant de rotllos de col al país: el Sarmale. Especialment deliciós, quan en aquest plat és normal i el xucrut és un trio amb carn fumada.

A les brasa de la fregir de carn, verdures al forn. Per exemple, agrupeu una albergínia i pebrots amb escupir i escalfar fins a l'enfosquiment de la pell. A continuació, es pasta la polpa amb patates triturades o grans triturades. Resulta que és un aperitiu o una amanida amb molèstia.

Si passeu per la Rumanía, proveu un gyuvech de peix - un deliciós ragout amb verdures. Per cuinar, solen prendre carpes, pica, bacallà o llobarro. Les verdures usen qualsevol - depenent de la temporada.

Alguns experts culinaris afirmen que la cuina romanesa és una de les més saludables

És cert que alguns cuiners romanins no estan d'acord amb aquest enfocament i insisteixen que el plat hauria d'incloure pebrots dolços i calents, albergínies, okra, pèsols o fesols verds, cebes, tomàquets i julivert. A les botigues locals, es venen fins i tot els kits de verdures preparats per a gyuvesch.

A la campanya dolça

Encara que els nutricionistes diuen que necessiten aixecar-se d'una taula amb una mica de fam, els romanesos no es neguen el plaer de completar un menjar amb alguna cosa de farina: una galeta, un pastís o una magdalena. Des de pastisseria pastissegeu pastissos amb carn, formatge o farciment de fruites. Per Nadal i Setmana Santa, el país cuina pa dolç kozunak. Ens atrevim a suposar que es tracta d'una versió romanesa del pastís rus. Kozunak pot aparèixer a la taula en forma de trenes, pastissos o un pa senzill sense farcit, amb nous, panses, formatge cottage, cacau i altres deliciosos farcits. En general, l'abast de la cuina és fantàstic. Només queda per a la festa!

Gaudeix del gràfic

A Transsilvània, els clients ofereixen un menú especial. Aquí, tot el RAM està bullit en argila. A casa seva, Dràcula afirma que aquest és el plat preferit del propi comte, només que el "ingredient" principal prefereix el castell captiu. Gràcies a aquestes llegendes, es manté l'ambient misteriós d'aquests llocs. I els atrevits que no tenen por de terribles històries, donen a prova fruites molt fortes vodka tsuiku. Després d'aquesta copa, la imaginació segurament es jugarà.

Color comestible

A la bandera nacional romanesa podeu veure les bandes verticals vermelles, grogues i blaves. Es creu que el color vermell representa la sang de les persones que van lluitar pel seu país i el blau és com el cel. Curiosament, el groc simbolitza el gra - el producte alimentari més important del país.

A la pàtria de Dràcula

Els habitants de Transilvania són famosos per la producció de begudes fortes de doble destil·lació. Els raïms, les prunes, les peres, les pomes i altres fruites dolces es posen en funcionament. La beguda alcohòlica local més famosa són vinars. Els experts diuen que té un sabor increïble, que no confondre amb res.

Glòria a Dionís

Romania es pot anomenar amb raó un país de vi , perquè cada any aquí produeixen prop de 7 milions de litres de vi. El 13 de setembre al país se celebra la collita del raïm. En aquest dia, les gerres amb vi es posen als cellers i tots els transeünts poden degustar qualsevol beguda de forma gratuïta.

Parlem de formatge

Juntament amb la brynza salobre, el formatge kashkaval groc semi-sòlid és molt popular a Romania. El producte està fet de llet d'ovella i es manté durant uns 6 mesos. Aquest formatge picant fragant s'utilitza sovint en la preparació d'aperitius locals, amanides i pastissos salats.