Patates amb mandonguilles al forn: diverses opcions per a un plat calent

Patates amb mandonguilles al forn - un plat fragant, abundant i increïblement saborós. Es pot preparar els dies feiners, i amb motiu d'una celebració. Necessites temps i productes mínims. Us desitgem èxit en assumptes culinaris.

Patates amb mandonguilles al forn: recepta pas a pas

Conjunt de supermercats:

• 100 g de formatge;
• 5-6 patates;
• Espècies (pebre, sal);
• 100 ml de salsa de tomàquet;
• Mandonguilles - 15-20 peces;
• 1/5 tassa d'oli vegetal.

Instruccions de cuina

Pas núm. 1. Traieu la closca de les patates. Les fruites es renten i es tallen en trossos petits de mida mitjana. Les patates triturades s'envien a una paella escalfada. Fregir, utilitzant oli. El foc ha de ser genial. Això accelerarà el procés de fregir i la formació d'una escorça.

Pas núm. 2. Agafem una forma de vidre per a la cocció. Difondre les patates fregides. Els distribuïm al llarg de tota la superfície del fons.

Pas número 3. Ara vagi a les mandonguilles. Podeu fer servir el farciment preparat, però és millor fer-ho vostè mateix. Passem la carn de porc o carn de boví a través d'un molí de carn. En el pes rebut afegim la ceba picada, verdures picades, un ou, espècies, alguns alls i pa ratllat. Des del farciment formem boles mitjanes. Els posem en forma sobre les patates.

Pas núm. 4. Voleu que el plat estigui cobert d'una escorça ruddy? A continuació, escampeu les patates i les boles de carn amb formatge ratllat.

Pas núm. 5. Preescalfeu el forn (180 ° C). Enviem el formulari amb el contingut. Les patates amb mandonguilles al forn estaran preparades durant una hora aproximadament. 10 minuts abans del final del procés, espolvoree el plat amb una altra capa de formatge ratllat.

Pas núm. 6. Retirem les patates amb mandonguilles del forn. Distribuïm el plat als plats, aspergut amb verdures picades. Podeu convidar la família a la taula.

Patates amb mandonguilles al forn amb salsa de crema agra

Ingredients necessaris:

• Bombeta mitjana;
• 1 cullerada. Tomàquet L Pastes;
• All - un parell de denticles;
• 1 kg de patates;
• Espècies favorites;
• 60 g d'arròs;
• 170 ml de crema agra;
• Carns picades - 450 g.

Part pràctica:

1. En un bol, combineu l'all picat, la pasta i la maionesa. Afegiu les vostres espècies favorites, agiteu-les.
2. Les patates rentades i pelades es tallen a rodanxes. Si els tubercles són petits, només cal tallar-los a la meitat. Afegim sal. En una tassa de patates, distribuïm 2/3 de la mescla amarga preparada prèviament. Què veuré? Cal barrejar-ho tot.
3. A la tassa amb carn picada, afegiu l'arròs cuit. Allà allemem les cebes picades. Solim. Podeu escampar carn mòlta amb pebre. L'ou en aquest cas no és necessari: les mandonguilles es mantindran en forma gràcies a l'arròs. Comencem a rodar boles de carn amb mans netes i humides. A partir de la quantitat disponible de productes, obtindrem 8-9 teftelek.
4. Prenem la forma resistent a la calor. El seu fons està recobert amb oli. Hem difós la meitat dels lòbuls de patata. A sobre d'ells es trobaran mandonguilles. La segona meitat dels lòbuls de patata omple l'espai entre les boles de carn. La resta de la barreja agre és un plat regat. Tot això està segellat amb paper d'alumini.
5. El formulari amb els ingredients que conté es posa en un forn preescalfat. Tanqueu la porta amb força. A 180 ° C, la patata amb les mandonguilles al forn es coure durant 60 minuts. Podeu fer tasques domèstiques, però no us oblideu d'eliminar la fulla 20 minuts abans del final del procés de freir. Distribuïm el plat preparat en porcions. Desitgem a tots un apetit agradable!

Una altra recepta

Llista de productes:

• Un ou;
• 100 g de formatge;
• Bombeta mitjana;
• Cubet de bouillon amb gust de bolet;
• Espècies;
• 200 g de bolets;
• 1 kg de patates;
• Un grapat de vegetació;
• 0,5 kg de carn de porc (carn).

Preparació:

1. Rentem bolets, traient-los de sorra i brutícia. Treure les closques de les cebes. Tallar la carn en trossos. Quins són els passos següents? Passem per la mòlta de carn les cebes picades, el porc i els bolets. En el farciment resultant, afegim ou i espècies. Solim, pastar a mà.

2. Netegeu i esbandiu les patates. No necessites tallar res. Posem tota la patata en un plat torrat.

3. Procedim a la formació de boles de carn picada. Posem les mandonguilles en forma, col·locant-les entre les patates.

4. Aboqui mig litre d'aigua al cullerot. Vam encendre, esperem el moment d'ebullició. Ara retirem el cullerot del plat. Posem un cub de brou. Revuelva fins que es dissol. Afegiu fulles picades i unes pèsols. Amb aquest brou, fem patates i mandonguilles.

5. En el forn preescalfat posem la forma amb el plat futur. Fornem fins que el líquid s'absorbe completament a les boles de carn i les patates. Agafem la forma del forn. El plat es rovella amb formatge ratllat i s'envia al forn. L'aspecte d'una escorça ruddy indicarà que el plat està preparat per servir a la taula. Aquesta recepta de mandonguilles amb patates al forn no proporciona un plat secundari, perquè el plat resulta bastant satisfactori i de gran caloria.

En conclusió

Ara sabeu preparar les patates amb mandonguilles al forn. L'article descriu diverses variacions d'aquest plat amb diferents ingredients. Tria qualsevol de les receptes i sent com un xef de primer nivell!