Quina dieta durant el període de la colecistitis aguda a posar?

Patologia, el que es produeix una inflamació de la vesícula biliar, colecistitis trucada. La malaltia pot ocórrer tant en nens com en adults. Bombolla - aquest és un dipòsit per a la bilis. pedres - si la substància comenci a espessir com a resultat de l'excés de colesterol, els cristalls formats. Juntament amb el tractament mèdic prescrit una dieta especial amb colecistitis. Durant la dieta flamarada estalviadors - la principal condició per a la recuperació efectiva i ràpida.

colecistitis aguda

Patologia és una inflamació de progressió ràpida de la vesícula biliar. Típicament, l'aparició d'una etapa aguda a causa de la presència en un pacient de la colelitiasi. Pedra entra en el procés i el bloquegin. L'estancament de la bilis condueix a la inflamació.

A vegades el pacient té desagradable, fins i tot amb patologies com ara alitiásica símptomes de colecistitis. El tractament, la dieta són els principals components de la recuperació. No obstant això, la raó s'oculta en la patologia de la infecció bacteriana.

És vital recordar els signes que caracteritzen el curs de la colecistitis aguda. Els símptomes més bàsiques són:

1. Fort, malestar dolor continu a l'hipocondri dret. De vegades arriba a la incomoditat al pit, els braços, el coll.
2. En la majoria dels casos, abans de l'aparició del dolor hi ha un atac de còlic biliar.
3. L'amargor a la boca.
4. Nàusees, vòmits, alternant amb, després de la qual cosa no es produeix l'alleujament.
5. La temperatura elevada.
6. Coloració groguenca de la pell en cas de complicacions.

És important buscar atenció mèdica immediatament si s'observa l'anterior (un pacient que no conegui que tenia símptomes colecistitis). El tractament, la dieta ha de ser oportuna designat per protegir el pacient d'algunes de les complicacions que suposen un greu perill.

Les regles bàsiques de l'oferta

Un paper important el juga per l'aliment de la dieta amb colecistitis. És una promesa d'una ràpida recuperació. Per tant, considerem, el colecistitis dieta portarà alleugeriment al pacient.

La font de la inflamació en la bilis és sovint la formació de càlculs. Les partícules dins de l'òrgan interrompen el flux natural de la bilis. Per tant, la regla més important és àpats regulars i fraccionaris.

1. Coma aliments ha de ser en petites porcions i amb freqüència. De mitjana, es recomana realitzar 5-6 àpats per dia.
2. Menú basat en el càlcul de la porció de massa. En altres paraules, cada plat ha de ser estrictament mesurat en pes. Un menjar té no més de 500-700 grams d'aliment. norma diària per a pacients amb colecistitis és de 3,5 kg d'aliment.
3. Les begudes líquides per dia, que van des de 2 litres a 2,5 litres. No obstant això, el pacient ha de calcular la quantitat d'aigua neta, que va utilitzar.
4. Els pacients amb inflamació de la vesícula biliar plats que contenen una petita quantitat de greix i carbohidrats recomanats.
5. Menú hauria diversificar aliments rics en proteïnes baixes en greix.
6. Tots els aliments han de ser al vapor o bullit.

L'alimentació durant el període de la colecistitis aguda a ajudar:

• calmar la inflamació en el cos;
• millorar el seu rendiment;
• procés de normalització de flux de la bilis;
• millorar la contracció de la bufeta.

El període d'exacerbació

Durant la fase aguda de gran importància donada a la nutrició. Dieta per a la colecistitis en la fase d'exacerbació consisteix en el següent: durant els primers 1-2 dies es permet que el pacient que begui només.

Líquid del cos, ha d'estar calent. En un període tan s'introdueix:

• te suau amb sucre;
• baia dolça, sucs de fruites (que han de reconstituir amb aigua);
• malucs brou.

El líquid ha de ser utilitzat en petites dosis. En el dia beure 2-3 tasses.

En els propers 1-2 dies es permet al pacient per variar el menú d'uns pocs. En aquest cas, la dieta amb colecistitis durant l'exacerbació ja conté una mica de menjar en puré.

Portia no ha d'excedir de 100-150, recomana els següents plats:

• Sopa mucosa - civada, llet, arròs;
• farinetes;
• mousses, gelees;
• sucs, begudes de fruites en puré.

El menjar està prohibit afegir la crema, la mantega, la sal comuna.

Posteriorment va administrar formatge ratllat, es permet el peix bullit, és possible utilitzar la carn de vapor, galetes de blat.

És important recordar que el pacient necessita en petites porcions, però en la recepció privada de líquids alimentaris i de begudes.

atenció nutricional

Observar règim alimentari deu no només durant una exacerbació. Una nutrició adequada simplificar i velocitat a la malaltia com la colecistitis crònica, el tractament de manera significativa. Dieta implica la presència a la dieta dels següents productes:

• cereals (ben cuits) - blat sarraí, farina de civada, arròs;
• pa de sègol;
• pasta (només un rectificat de desbast);
• Sopa (exclusivament lactis, verdures) en forma de cremes, puré de patates;
• peix magre;
• verdures bullides o en forma de puré, cuit al vapor;
• carn magra - conill, pollastre, vedella;
• ous bullits o al vapor;
• formatge baix en greix;
• galetes nesdobnoe;
• baies i fruites (no agra);
• melmelada, mel;
• fruita seca puré;
• melmelada de salat.

A més, és útil incloure al menú:

1. L'oli d'oliva. producte sense purificar qualitativa és completament segura i efectiva en la colecistitis. És perfectament elimina problemes en el tracte digestiu.
2. El suc de remolatxa. L'ús d'aquest líquid ajudarà a protegir el cos contra el desenvolupament de la colecistitis. Des dels atacs també ajuden a desfer-se de la mel, rosa mosqueta.
3. productes lactis. aliments útils que contenen bifidobacteris. Aquest iogurt, iogurt, llet baixa en greix.

En el que hauria de ser rebutjat?

Els pacients que fan dieta a una exacerbació de la colecistitis s'ha nomenat, és important evitar els aliments que poden provocar atacs aguts.

La dieta no ha d'estar present:

• el pa blanc;
• productes lactis baixos en greix, crema;
• fesols;
• carn greix, peix, bacó, ous, salsitxes, aliments enllaunats;
• xocolata, gelats, productes de crema;
• all, xampinyons, ceba, rave, espinacs, verdures en vinagre;
• pebre, salsa de tomàquet, mostassa;
• cacau, cafè negre, begudes fredes, l'alcohol.

Colecistitis, pancreatitis seguit

Molt sovint aquestes dues malalties greus es produeixen simultàniament. No és d'estranyar, ja que el principal factor que provoca la seva aparició - una dieta poc saludable. Com s'estipula anteriorment, colecistitis - és un procés inflamatori a la vesícula biliar, en què sovint formada estasi biliar. Pancreatitis - és una malaltia inflamatòria del pàncrees.

Per aquestes patologies metges han desenvolupat una dieta especial. Dieta per a la colecistitis crònica, pancreatitis és més comunament conegut com un nombre de la taula 5. Ell té diverses varietats. Per a cada pacient, depenent de l'etapa de la malaltia, es recomana un cert tipus de aliments.

Quan l'agreujament de la colecistitis i pancreatitis pacient ha de adherir-se als principis bàsics del tractament de la fam, el fred i la calma.

Recomanacions per cuinar

És crucial per a entendre alguns dels plats és una dieta amb colecistitis. Receptes recomanades per als pacients, contenen una regla principal - productes nocius han de ser reemplaçats útil.

Així, per exemple, dolços, sucre abundant perfectament reemplaçats per fruites i llegums secs. I en lloc de cafè es pot consumir Berry compota.

Recepta de mandonguilles de carn 1. amb mató

Ingredients necessaris:

• Beef - 150 g;
• mantega - 10 g;
• mató - 60 g;
• ou - 1 PC ;.
• sal - al gust.

La carn ha de ser aixafat. Quallada de netejar. Barrejar els dos components. Afegeixen ou, oli, sal. Batre tots els ingredients. De la carn picada resultants formen petites boles de massa bullida. Bullir ser una parella.

Que posa en un plat, posar una mica de mantega en ells.

2. Recepta de pastanaga i puré de remolatxa amb arç groc

components necessaris:

• pastanagues, remolatxes - 25 g;
• sucre - 8 g;
• arç cerval - 20 g;
• Aigua - '25

Bullir les pastanagues i remolatxes. Després, netegeu les verdures a través d'un tamís. baies de arç groc (es pot utilitzar fresca o congelada) passen per la liquadora. Posar el suc a la nevera.

Les baies polpa resultant s'omplen d'aigua. Bullir durant 10 minuts i escampar de sucre. Després que s'ha de bullir l'brew per a altres 3 minuts.

puré de verdures es connecten amb el xarop resultant. En pes, afegir el suc de arç groc. Revuelva. un puré tal s'ha d'emmagatzemar en un lloc fresc.

3. recepta de pastís de carn amb ous

Es necessita:

• Carn - 100 g;
• Pa - 15 g;
• Milk - 10 g;
• Els ous - 2 peces ;.
• mantega - 5 g;
• Aigua - 15 g;
• sal.

Picar la carn. Barrejar-ho amb el pa. Darrera necessari remullar breument en aigua.

A partir de la llet i truita d'ou cuinar a vapor.

Remullar en gasa aigua. Es va estendre a terme una fina capa de farciment llest. En la posició mitjana la truita de vapor. Llevant la gasa en aquesta vora que les dues vores units farcit. Doble suaument el rotllo i el col·loca en una olla per coure al vapor.

Servir rodets, tallat en trossos petits. A dalt està permès posar un tros de mantega. Es tracta d'una colecistitis plat molt saludable. A més, és molt saborós.

Recepta de Soufflé 4. Peix

ingredients:

• Fish - 90 g;
• La farina de blat - 2 g;
• Milk - 30 g;
• oli - 2 g;
• ou - 1 PC ;.
• sal.

Cuinar els filets de peix. Passar a través d'una picadora de carn. En aquesta massa introduir un rovell d'ou, la llet, la mantega. ingredients de sal i barrejar bé.

Batut de proteïnes per separat en una escuma espessa. A continuació, connectar-lo amb el peix picat.

raspall Pa amb oli. Abocar la massa de peix resultant. Aquest menjar ha de ser al forn a una temperatura de 180 ^C en un forn. Pot carregar un suflé en motlles especials i cuinar per a una parella.

Recepta costella de vedella amb verdures maig.

Es necessita:

• Beef - 600 g;
• ou - 1 PC;
• coliflor - 400 g;
• pastanaga - 150 g;
• formatge dur - 15 g;
• oli - 50 g;
• crema - 100 g;
• sal;
• de farina - 1 cullerada. l.

Bullir la carn. Tallar en trossos petits. Dividiu la coliflor en ramells. Pastanagues tallades en galledes.

Barrejar la carn amb les verdures i assaonar amb sal. La barreja resultant va ser de carn picada. Afegir a la composició de l'ou i batre a fons.

La paella, untada amb mantega, empanades de carn picada posar-formada. Abocar a la part superior de la crema agra i escampar-hi el formatge ratllat. plat cuit al forn al forn.

conclusió

Com es pot veure, que pot ser molt saborosa, fins i tot al moment del diagnòstic, com ara la dieta colecistitis. El tractament del plaer dret d'aliments i contribuir a la millora del cos.