La majoria dels russos en una forma o una altra estima raves i raves. Molts de nosaltres ens encanta amanides de temporada d'aquests vegetals. Però, per desgràcia, no és tan comú en la nostra dieta prové d'aquest deliciós producte com el rave daikon, que en molts països (especialment al Japó) es considera molt útil. El seu ús com un "eixugaparabrises" del fetge i els ronyons. Aquesta capacitat dissolvent (en relació amb pedres) no té ni un vegetal a terra.
En contrast amb el rave i el rave, que conté un gran nombre de substàncies que tenen un vozdestvie negatiu en el sistema digestiu, daikon és ben tolerat per la majoria de la gent. Conté cel·lulosa, pectina, vitamina rave C. daikon té una notable capacitat per suprimir la proliferació de mikloflory intestinal perjudicial i el creixement de diversos bacteris en el cos. Existeix evidència que aquest vegetal és molt eficaç en la prevenció de la diabetis i com a agents anticancerígens. Sense cap dubte, el rave daikon és útil en malalties de la vesícula biliar, el debilitament del creixement del pèl, els refredats.
enginyeria agrícola
En contrast amb el petit rave, daikon té una mida bastant gran. La longitud de les seves hortalisses d'arrel depenent de la varietat oscil·la 10-100 cm. La forma de la fruita s'assembla a un gran caramells. Això dóna a les arrels d'alt rendiment de plantes hortícoles que pesen 2-3 kg. El seu rendiment és més gran que 30 kg d'un metres quadrats del sòl. En general dins 1.5-2 mesos. després de l'aparició de daikon rave llest per al seu ús. A les nostres condicions climàtiques les llavors sembrades en general en camp obert al juny. En moltes regions del rave daikon Federació de Rússia i conreat amb èxit en condicions d'hivernacle.
El sòl en els llits designat per aquesta cultura, des de l'excavació tardor prou profund (almenys pala baioneta). Les millors hortalisses d'arrel creixen en bé fertilitzats de torba o argila de llum. Abans de la sembra, el sòl pot ser fertilitzat amb humus o compost. Els llits han de ser amples. Entre les files deixar al voltant de 70 cm i entre les plantes - 30 cm La presa fos 2-3 llavors .. Tancament de 4-5 cm. El niu es deixa les plantes més forts. Daikon rave requereix la mateixa cura que el rave o rave. Cal eliminar els llits 2-3. El reg es porta a terme segons sigui necessari. A les plantes fèrtils fertilitzar el sòl no és necessari. Collit en temps sec. Les arrels d'un petit descans amb l'ajuda de la forquilla, i després es van retirar de la part superior. daikon assecat excavat directament en els llits s'elimina mitjançant l'adhesió a un sòl rave i mantenir-la fins a 3 mesos a la nevera o al soterrani.
Plats de rave daikon
Igual que la resta de les arrels d'aquesta espècie, aquesta cultura s'utilitza sovint per preparar una àmplia varietat d'amanides. Típicament, com a ingredients addicionals per al seu cebes dolces Prenguem, oli de sèsam o oli d'oliva, salsa de soja. Qualsevol pot usar aquesta amanida de rave amb una varietat d'aliments: pomes, pastanagues, nous, verdures, ous. Atès que el sabor d'aquest cultiu d'arrel és una cosa que recorda les tiges de col, que es combina amb una mica de carn i productes de peix. Rave rave, receptes d'amanides de una gran varietat de diferents, es pot utilitzar en diverses combinacions amb altres productes, tot i que fins i tot només ratllat, assaonat amb oli vegetal, escampar-hi sal i pebre, és molt saborós.