Recepta de remolatxa calenta

Remolatxa - és un plat antic, referint-se a la família de sopa de remolatxa. De vegades s'usa amb fins medicinals, com un mitjà per a la neteja del cos. Preparar-en el brou de verdures: remolatxa, la col o cogombre. Sovint, afegir la carn de remolatxa bullida, però és possible preparar una excel·lent remolatxa, i el brou de carn.

Diferents varietats de remolatxa, entre els quals els més populars són la sopa de remolatxa calenta, fred i prim, que es prepara en un brou de fongs. remolatxa magra es considera una dieta plat. Recepta calenta sopa de remolatxa amb bolets sabor com sopa de fongs, només amb la remolatxa.

En general, la remolatxa bullida quan comencen a escassejar les remolatxes, perquè la recepta conté tapes calentes de remolatxa. Cuinar que sigui molt fàcil. Es necessiten els següents ingredients per cuinar sopa de remolatxa: les arrels i les puntes de remolatxa joves i les pastanagues, col i patates. Tot i així, cal prendre les arrels de julivert i l'api i el julivert i l'anet.

En primer lloc, preparar el brou. Blanc arrels nets i tallats en cubs petits, remolatxa i pastanagues frega amb un ratllador gruixut, i després tots els components són llançats a l'aigua bullint. Seguint en el brou d'ebullició rebaixat col i patates triturat, tallat a daus. Quan les verdures es cuinen, afegir el brou de picat en trossos petits tops de pastanagues i remolatxes.
La recepta de la remolatxa calenta opcional pot activar l'ortiga jove.

L'últim de remolatxa calenta afegir sal i espècies. Abans de la sopa de portar a la taula, se li dóna durant 10 minuts a l'estufa. Abans de servir, escampar-hi les herbes remolatxa, servit amb mostassa i crema agra, i en lloc de pa - galetes de sègol.

Recepta de remolatxa calenta en brou de carn conté els següents components: de brou de carn, la remolatxa, la pasta de tomàquet o tomàquet, vinagre, sal, sucre, espècies i herbes. Per adaptar-se a qualsevol brou de carn. És amb aigua freda, posar al plat i es bull. En una paella estofat de remolatxa ratllada i ruixar amb vinagre. Quan la remolatxa és tendra, s'afegeix al brou d'ebullició. També afegiu el pebre, herbes picades i cuinar per 20 minuts fins que estiguin tendres. Un cop remolatxa retirat del foc que es carrega amb el sucre i el vinagre. Pot ser posat en un recipient, si es desitja un mig cuit ous durs. Quan una taula en un bol de sopa, afegir una cullerada de crema agra i escampar-hi les cebes verdes picades ordenadament.
remolatxa freda cuinar bé en climes càlids. Aquesta recepta de sopa de remolatxa és tan senzill de preparar que li permetrà cuinar un deliciós sopar en una hora. Per utilitzar friedge remolatxa joves, però l'any passat també és agradable. Sopa freda de remolatxa recepta és un clàssic, conté els següents ingredients:

remolatxa - 700 grams, 400 grams de patates -, cogombres - 250 grams, raves, cebes, rave picant, 2 cullerades de suc de llimona, la sal i el sucre, els ous passats per aigua.

Per a la preparació de remolatxa brou de remolatxa necessitar per coure en un forn, i després es talla en peces, s'afegeix aigua a raó de 3 litres d'aigua durant una gran remolatxa i coure durant 30 minuts. Al final del brou de cocció necessari afegir sal. Per a la remolatxa ha conservat el seu color brillant, en el moment de bullir el brou de suc de llimona afegit a aquesta.

Després de refredar de les remolatxes brou bullit netejat, i el brou es filtra. En friedge col·locat gairebé els mateixos ingredients que en el barreja: Cogombre fresc, rave, patates cuites i cebes verdes. Al plat just abans de servir afegir la crema agra i la meitat d'un ou cuit. De vegades, una sopa de remolatxa freda va afegir a la carn bullida, tallat en trossos petits.

La remolatxa i cogombre fred afegit al brou, kvas, que el porta a Okroshka, es pot afegir el iogurt, quefir o iogurt. Aquests additius poden canviar la recepta clàssica, però vostè pot aconseguir l'opció que millor s'adapti als seus gustos i preferències de tots els membres de la família.