Recepta detallada raviolis amb la carn

Recepta per raviolis amb la carn sap gairebé tots els ciutadans del nostre país. Després de tot, aquests petits "orelles" són plat tradicional de Rússia, de la qual ningú pot rebutjar. Cal assenyalar que aquest tipus de productes es fan amb força facilitat. A més, poden preparar-se pel futur i bullir directament al sopar.

Pas a recepta pas per ravioli amb carn

Els components necessaris per a la base:

• ous grans - 3 peces ;.
• farina blanca, blat - d'1 kg (per afegir al gruix de les bases);
• aigua potable - 1/3 tassa;
• sal iodada està bé - un parell de pessics.

conceptes bàsics de cuina

Tradicional mandonguilles recepta per carn implica l'ús de la massa d'ou. Per crear voleu dividir grans ous en un bol, i després colpejar al seu forquilla, afegir sal iodada fina, abocar l'aigua potable i afegir la farina. El pastat s'ha de basar a un estat empinada, en cas contrari els productes carnis es desfan durant el tractament tèrmic. Es recomana la massa acabada per embolicar en paper de plàstic i deixar en aquesta posició, mentre es prepara el farcit fragant.

Recepta per raviolis amb la carn requereix només amaniments baixos en greix. Amb aquesta finalitat, els següents ingredients han de ser comprats:

• vaca, vedella o porc magra (petició personal) - 600 g;
• gran bulb de ceba - 3 caps;
• pols de pebre de Jamaica, mitjanes sal - posar en preferències personals.

farcit de cuinar

Abans de començar a esculpir mandonguilles ordenada, s'han de preparar el farcit fragant. Per a això, es renta la peça carnosa baix contingut de greix de la carn, a continuació, tallar i picar amb cebes en una picadora de carn. A partir de llavors, tots els components necessaris per barrejar, assaonats seva sal comuna i pebre.

formació de productes

Per fer que les pròpies mans semielaborats han de ser finament massa rotllo d'ou amb un corró, i després es talla en llesques (diàmetre de fins a 5 cm), utilitzant un got o una copa de grandària apropiada. A més, al centre de cada peça dels conceptes bàsics necessaris per dissenyar 1 cullerada sopera de carn picada i un polsim de les vores. Spread format semiacabat preferiblement en una taula de tallar o de qualsevol altre full en la farina de blat avanç empolvorat.

tractament tèrmic

Ravioli amb la recepta de carn recomana l'ús d'aigua bullint lleugerament salada per als productes semi-acabats. Abans de posar en ell, tots els productes formats, el líquid sempre s'han de dur a ebullició. Preparar mandonguilles fetes a casa no ha de ser més de 15-23 minuts, en cas contrari es bullen i es tornen a terme sense sabor.

Com presentar el plat a taula

mandonguilles de carn desitjable aplicar sopar calent juntament amb la crema agra, salsa de tomàquet, maionesa, rave i altres ingredients fragants.

informació útil

Sorprenentment, mandonguilles amb col i la carn són les mestresses de casa no menys popular que les "orelles" clàssics. Per a la preparació d'aquests farcits ha de ser tallar finament vegetal presentat, i després lleugerament posar-lo fora i es fregeixen en oli de gira-sol. A continuació, abocar la col es requereix en una carn picada convencional i barrejar bé.