Receptes delicioses i senzilles de menú magra.

Arriba un moment de la propera entrada, i vam començar a pensar en quin tipus de receptes menú magra coneguda per nosaltres. Una varietat de plats magra menú no porta una gota d'avorriment o la pèrdua de la diversitat sovint ens enfronta a elecció difícil. Anem a tractar de recollir no només saborosa i original, però, a continuació, mateix temps, i fàcil de preparar la taula menú magra.

suposició errònia que el menú de la taula d'inclinació ha de ser de color gris, avorrit i monòton. No, en absolut, però vaig a tractar al màxim per presentar una varietat de plats del menú de Quaresma, i que, al seu torn, a ser capaç de complementar amb una mica de la seva tant com vostè permet que el vol a la seva imaginació. Receptes de veu menús magres comencen amb aperitius i amanides.

- Amanida, component principal de les quals és una pruna passa.

Necessitem la col més finament esmicolat. Després cal moldre'l amb el sucre i la sal de manera que es dóna suc de la col, el qual haurà de ser drenat. Les prunes seques amanida ha de ser amarat amb antelació. En el moment de la preparació que ha de inflar-se, i que només ho eliminarà dels ossos. Llimona fregat en un ratllador. Combinem tots els ingredients i barrejar bé. Nota: una mica de comí pot donar aquest plat un sabor completament diferent i original.

- Amanida de cogombre en vinagre i les pastanagues.

Els cogombres pelats i tallats a meitats al llarg. De cogombres grans han de treure les llavors. cogombres següent tall en cubs petits i els omplen de suc de tomàquet. Pot, si ho desitja, i pebre i deixar en infusió. Aquest temps és necessari per rentar, pelar i ratllar les pastanagues. Barrejar tots els ingredients i servir l'amanida a la taula preparada.

- les pastanagues ratllades i cols de cabdell.

Pastanagues meu, net i fregar en un petit ratllador. El mateix s'ha de fer amb cols col. Barrejar la col i la pastanaga ratllada i la temporada. Per al farciment perfectament cuinar mel, puré amb suc de llimona. A la part superior de l'enciam es pot adornar amb nous mòltes.

El receptes pot oferir un menú ràpid per a sopes?

- Per exemple, magra plat de llenties.

Es compon de llenties, cebes, pastanagues, sal i espècies. Les llenties s'han de preparar almenys 3 hores. Es en una olla de la sopa, al mateix temps totes les verdures i llenties, s'omplen d'aigua i posar-la a l'estufa. No us oblideu de tant en tant per remenar la sopa de la següent. Després de 3 hores, tots els ingredients cuinats forçats a través d'un tamís en el brou d'acabat en què van ser cuits. Afegir sal i espècies al gust i donar més temps a bullir. Si una sopa espessa no va arribar tant com sigui necessari, es pot afegir una cullerada o dues de sèmola i cuinar durant uns 10 minuts.

- Sopa freda.

Es va preparar a partir del pa sec. S'omple d'aigua bullint i es va deixar inflar. En aquest moment, bullir les pomes i fruits secs amb sucre. En el següent pas pa remullat per netejar a través d'un tamís o colador. decocció Fruit va refredar i es va abocar en pa ratllat. Tots barrejar bé i afegir el suc de llimona i la canyella.

En conclusió a la que sonarà receptes plats del menú magres.

- col estofada.

Col necessitat de desmuntar en les fulles, tallar les parts dures i costella. En una paella fonda abocar un got d'aigua, es deixa bullir, i el va posar en el primer tall de les fulles de la col. Donen ells extingits, i afegir la resta de la col. Necessària per extingir fins que la col ja no és nítid. A continuació, ha d'afegir el pebrot vermell picat i patates. Simmer fins a l'oferta cal, promeshivaya periòdicament.

- pancakes de blat sarraí.

Necessitem fajol farina, que és molt possible per fer la seva pròpia, blat sarraí moldre en un molinet de cafè. Blat sarraí am farina ha de ser omplert amb aigua calenta i promeshat. Al voltant d'una hora més tard en gairebé la massa refredada afegir el llevat. Al matí s'ha promeshat barreja amb sal i afegir la farina amb la finalitat d'obtenir una consistència de crema agra. Un cop més, deixar en un lloc càlid, però aquesta vegada no per molt temps. Una vegada que la massa ha pujat, es pot enfornar pancakes de blat sarraí. No està malament, si els pancakes són amb ceba ple sol.